¿Qué diferencia hay entre el café con leche y el cappuccino? ¿Y entre un caffè macchiato, un latte macchiato y un caffelatte? ¿Y entre un caffè lungo y un doppio? Si es verdad que no puedo tomar un café con hielo y que eso está penado, ¿cuáles son las alternativas?

Si te has planteado hacer turismo en Emilia-Romagna, Italia, ¡enhorabuena! Es una gran elección: yo soy italiana y es una de mis regiones favoritas. Te cuento qué ver en Emilia-Romaña, y, como no, qué comer: lugares de interés y gastronomía tienen casi la misma importancia en el hogar de nacimiento de la lasaña,

¿Qué diferencia hay entre una trattoria y una osteria? ¿En un ristorante italiano siempre hay pizza? ¿Sólo hay pasta de primero en Italia? ¿La ensalada es un primero? Si habéis viajado o vais a viajar a Italia puede que os lo preguntéis. Y, si no, en cualquier caso, está claro

¿Vas a viajar a Italia y quieres probar la “típica comida italiana”? ¿Estás seguro de saber qué es “eso”? Yo, por mi parte, ya he hablado de los platos típicos de la cocina italiana, ahora vamos a ver qué tal vas tú de conocimientos básicos antes de aventurarte a entrar

¿Cómo, cómo? ¿Que has hablado de comida italiana y todavía no has dicho nada de pizzas, macarrones y espaguetis? –bueno, a parte los espaguetis carbonara de Roma–. Sí, perdón, he pecado. Pero es que he hablado de cocina del norte y del centro de Italia y la pizza y la

En nuestro viaje por los platos típicos de la cocina italiana hoy llegamos al centro. La gastronomía del centro de Italia es probablemente la menos conocida en el extranjero, a excepción de algunos platos de la cocina de Roma, como los célebres espaguetis carbonara, que han viajado por todo el

Uno de los grandes placeres de viajar a Italia es disfrutar de la cocina tradicional italiana, la verdadera. La que se conoce fuera es sólo una versión –o muchas versiones– de una pequeña parte de una gastronomía que es muy variada y distinta de región a región. Porque en Italia no

La relación entre los italianos y nuestros trenes siempre ha sido de amor-odio. Y yo no no soy la excepción. Y es que empecé a viajar en ellos desde muy pequeña. Como he comentado en el artículo de consejos para viajar a Italia, moverse en tren por Italia es fácil,

Viajar a Roma (por cierto, si vas te aconsejamos este itinerario para ver en Roma en 3 días) y no disfrutar de la comida típica de Italia, o más bien de la local, debería ser considerado ilegal y ser castigado con la deportación… vale, a lo mejor me he pasado un poco, ¡como

Las catacumbas de Roma: las impresionantes ciudades subterráneas donde los primeros cristianos iban a pasar su descanso eterno. Aunque no suelan entrar en un primer itinerario por Roma (aquí está nuestro itinerario qué ver en Roma en 3 días), pasear por ellas sobrecoge, aparte de desorientar en muchos casos: su

Lo que tenemos cerca y con lo que nos cruzamos todos los días no solemos valorarlo tanto como lo que está a miles de kilómetros. Descubrirlo no nos cuesta largos viajes, no soñamos con ello antes de admirarlo, simplemente lo tenemos allí, ante nuestros ojos, cuando vamos a la escuela,

Volver atrás en el tiempo es el sueño de muchos viajeros. Ver China en tiempos del emperador Qin Shi Huang y admirar como construían su tumba y los miles de guerreros de terracotta que le protegían –aunque luego hubieran tenido que matarte–, la Roma de Constantino, el Egipto de los

Tener un lugar al que escapar cuando las cosas se ponen feas es una buena idea. Más aún si que “las cosas se pongan feas” implica que un emperador intente asesinarte, un asedio o una invasión sarracena. La historia de la Iglesia Católica está llena de estos pequeños momentos de

¿Qué ver en Palermo? Prácticamente cada esquina pero, casi seguro, lo primero que un palermitano te sugerirá será el palacio de los Normandos y su Cappella Palatina. Palermo es una ciudad con un encanto especial. Sí, es cierto, no está nada cuidada, es sucia –excesivamente sucia– y ruidosa, pero sus mercados