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Ecuador

Peru Trujillo Salto

Las ciudades coloniales más bonitas de Sudamérica

Un año de viaje da para ver maravillas naturales, metrópolis, restos arqueológicos… y también algunas de las ciudades coloniales más bonitas de Sudamérica. Elegir quince de ellas no es fácil, pero éstas son las imprescindibles –siempre según nuestro criterio–. La llegada de los conquistadores a Sudamérica llevó con ellos una […]

Quito Cotopaxi Cono Perfecto Salto Base

Volcanes y leyendas de nuestro viaje por Sudamérica

En Sudamérica la Naturaleza estuvo presente en la vida de sus gentes mucho más tiempo que en Europa y eso se nota en la forma en que personalizan montañas, ríos, lagos… La Pachamama manda, pero los volcanes son los que más respeto infunden en una tierra plagada de ellos. La […]

Villa Santa Lucia Carretera Austral Salto

Autostop en Sudamérica, destierra tus miedos

Cuando salimos de casa sólo con el billete de ida para viajar por Sudamérica habíamos decidido –aunque no era un tema completamente cerrado– que haríamos el viaje por carretera. No queríamos que el paisaje cambiara drásticamente sólo por coger un avión que, en pocas horas, nos llevara a miles de […]

Quito Centro Historico Colonial Salto

9 cosas que ver y hacer en Quito y sus alrededores (y una que no)

¡Qué poco conocíamos de Quito antes de ir! Ecuador es uno de los grandes desconocidos de Sudamérica y su capital, Quito, también. Afortunadamente la cosa está cambiando y, desde que que pasamos por allí hace un par de años en nuestro viaje de un año por Sudamérica, hemos escuchado hablar […]

Quito Cotopaxi Cono Perfecto Salto Base

Consejos para viajar a Ecuador

La verdad es que nos resulta difícil dar consejos para viajar a Ecuador porque el único que se nos ocurre es:¡ID! Si ya habéis leído las entradas sobre nuestro paso por el país, os habréis dado cuenta de que nos encantó y nos sorprendió a partes iguales. Ecuador es conocido […]

Loja Monumento Puerta De La Ciudad Salto

Loja, la capital musical de Ecuador

Lo que comenzó como una «parada técnica» en nuestro viaje hacia la frontera de Ecuador con Perú, se convirtió, como no podía ser de otra forma en Ecuador, en una sorpresa llena de lugares que descubrir. Hablamos de la ciudad de Loja, capital de la provincia del mismo nombre y […]

Hacienda Uzhupud Cale De Queso Salto

El mejor chocolate del mundo y cocina cuencana

En Cuenca no sólo nos relajamos y aprendimos mucho sobre la cultura local, sino que disfrutamos de algunas de las mejores experiencias gastronómicas de nuestro viaje por Sudamérica. Desde los platos de la tradición cuencana en el restaurante Doña Eulalia, en la misma Hacienda Uzhupud, a la cata del mejor […]

Cuenca Hacienda Uzhupud Escalera Salto

La experiencia vivencial de la Hacienda Uzhupud, Cuenca

Nuestro paso por Cuenca no podía ser completo sin disfrutar de la «experiencia hacienda» en una de las haciendas bandera de Ecuador: la Hacienda Uzhupud. Con más de 250 años de historia ha pasado por muchas actividades hasta llegar al turismo hace 34 años. No era nuestra primera hacienda/hostería en […]

Cuenca Gualaceo Mercado Chola Cuencana Vendedoras

Mercados, artesanía y tradiciones en Cuenca y alrededores

Cuenca no es sólo una de las ciudades coloniales con más encanto de Ecuador: sus costumbres y tradiciones son tan fascinantes como sus monumentos. Los coloridos mercados y las fascinantes habilidades de los artesanos de la ciudad y de sus alrededores os cautivarán. Mercados de Cuenca En los mercados 9 […]

Cuenca Nueva Catedral Exterior Salto

Cuenca, la ciudad colonial perfecta de Ecuador

Cuenca, en Ecuador, es una ciudad con una enorme historia, tanta que sin un buen guía que te la descubra muchos detalles pasan desapercibidos o quedan más como una curiosidad que como una explicación a un momento concreto. Después de haber recorrido Quito y sus alrededores de la mano de […]

Guayas Ruta Cacao Hacienda El Castillo Salto

De Guayaquil a la Ruta del Cacao

Después de enumerar todas las posibilidades para vivir experiencias relacionadas con el cacao en Ecuador, queremos contar las que vivimos nosotros en la región de Guayas, en los alrededores de la ciudad de Guayaquil. La búsqueda, como comentaba en la primera entrada, fue complicada –el turismo relacionado con el cacao […]

Cacao Ruta Cacao Mazorcas Salto

Rutas del Cacao y Chocolate en Ecuador

Después de las estupendas experiencias en el eje cafetero colombiano, en Ecuador queríamos repetir, esta vez para conocer más sobre el proceso de producción del cacao y del chocolate, otro de los productos que para nosotros nacía en las estanterías de los supermercados… Queríamos ver esos campos que nunca habíamos […]