Italia Emilia Romagna Helados Bolonia Castiglione
19 Jul 2017

En busca de la mejor heladería de Bolonia: nuestras favoritas

Difícil decidir cuál es la mejor heladería de Bolonia. Hace falta un duro trabajo de campo e investigación que nos tocó hacer, ¡pobres de nosotros! Y aquí te contamos los resultados. Tras nuestra selección de cosas que ver en Bolonia, llega la de sus mejores heladerías. Un bloguero de viajes

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Italia Emilia Romagna Forlimpopoli Casa Artusi Curso Pasta Fresca Nosotros
31 Mar 2017

Casa Artusi: aprendiendo a hacer pasta con el padre de la cocina italiana

Si vas a viajar a Italia y estás pensando hacer un pequeño curso de cocina italiana, por ejemplo para aprender a hacer pasta fresca, puede que te interese nuestra experiencia en la Casa Artusi de Forlimpopoli, en la región de Emilia Romaña, no muy lejos de la capital, Bolonia. Se trata de una

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ItaliaTurin Comer Agnolotti Al Plin Ai Tre Arrosti
02 Sep 2016

Comer en Turín, Italia: comida típica, restaurantes, aperitivo…

Ya hablamos de qué ver en Turín en dos o tres días, ahora toca hablar de una de las cosas más importantes que hacer en Turín, como en cualquier otro rincón del país cuando vas a viajar a Italia: ¡comer! La comida típica de Italia es uno de mis temas

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Venecia-SanMarco
02 Mar 2016

Comer en Venecia, platos típicos de la cocina veneciana

La gastronomía típica de Venecia, basada sobre todo en productos del mar, tiene platos muy peculiares que no se pueden encontrar en el resto de Italia. Hablamos de la comida típica de Venecia y de algunas recetas de la cocina veneciana y, en general, véneta: porque aquí no se viene

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Italia Modena Curso Cocina Stallo del Pomodoro Massimiliano Telloli
21 Oct 2015

Cursos de cocina italiana en Italia: nuestra experiencia en Módena

Sí, soy italiana y me encanta la cocina de mi país. Además, he intentado darla a conocer un poco con el pequeño-gran resumen sobre la comida típica de Italia, ya que algunos de sus platos muy conocidos eclipsan la gran mayoría de los otros. Sí, me encanta la gastronomía italiana

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Italia Modena Gastronomia Lambrusco Comida
08 Jul 2015

Enoturismo en Italia: desmontando mitos sobre el lambrusco

El lambrusco, uno de los vinos italianos más conocidos pero con peor imagen, también tiene otra cara. Visitar una bodega de lambrusco es una de nuestras 10 cosas que ver en Módena. Existen variedades de alta calidad, que pudimos descubrir en nuestro viaje a Italia, y en particular en Módena, en

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Italia Modena Gnocco Frito Antica Moka
27 May 2015

9 platos típicos que tienes que probar en Módena, Italia

Entre las 10 cosas que ver y hacer en Módena, no podía faltar comer en la ciudad. La región italiana de Emilia-Romaña –Emilia-Romagna en italiano– tiene una gran tradición gastronómica, y Módena, desde luego, no se queda atrás. Hoy os hablo de algún plato que no puedes dejar de probar si visitas esta

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Comida tipica Italia trattoria
06 Abr 2015

Comida típica de Italia: un pequeño/gran resumen

He comentado en más de una ocasión que uno de los grandes placeres de viajar a Italia es disfrutar de la comida típica italiana. Pero, ¿conocemos la verdadera comida típica de Italia? Como pasa en muchos otros países cuya gastronomía es famosa y consumida en todo el mundo, lo que

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Italia Florencia Bistecca
02 Feb 2015

Comer en Florencia, platos típicos de la cocina Toscana

En casi todos los viajes a Italia están incluidos unos días en la Toscana y, en particular, en su capital Florencia, ¿cómo no? Y ahí, como en el resto de Italia, no sólo se trata de visitar monumentos, iglesias, museos y más cosas que ver en Florencia: otra de las grandes

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Modena 4 Madonne Estantes Parmigiano Reggiano
26 Ene 2015

Visitar una quesería de Parmigiano Reggiano: ¡el paraíso!

En nuestro último viaje a la región italiana de Emilia-Romagna cumplimos uno de nuestros sueños viajeros: ¡visitar una quesería de Parmigiano Reggiano! Sí, no todos los sueños viajeros requieren viajar miles de kilómetros, conocer culturas distintas o escuchar idiomas incomprensibles. Alguno es muy fácil de realizar y, literalmente, cercano. En

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Modena Acetaia di Giorgio Botella Aceto Balsamico Tradizionale
16 Ene 2015

15 curiosidades sobre el vinagre balsámico tradicional de Módena, el de verdad

Probar el aceto basamico tradizionale di Modena, el vinagre balsámico tradicional de Módena, tenía que estar, por obligación, entre las 10 cosas que hacer en Módena. Todo viaje a Emilia-Romaña está ligado a la gastronomía italiana y, además de degustarla, no hay que dejar pasar la ocasión de aprender sobre sus ingredientes.

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Italia Cafe Cappuccino
01 Sep 2014

Tipos de café en Italia: espresso, cappuccino y más…

¿Qué diferencia hay entre el café con leche y el cappuccino? ¿Y entre un caffè macchiato, un latte macchiato y un caffelatte? ¿Y entre un caffè lungo y un doppio? Si es verdad que no puedo tomar un café con hielo y que eso está penado, ¿cuáles son las alternativas?

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Italia Assisi Basilica di San Francesco Salto
06 Ago 2014

15 cosas que no debes hacer en Italia en un restaurante

¿Vas a viajar a Italia y quieres probar la “típica comida italiana”? ¿Estás seguro de saber qué es “eso”? Yo, por mi parte, ya he hablado de los platos típicos de la cocina italiana, ahora vamos a ver qué tal vas tú de conocimientos básicos antes de aventurarte a entrar

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Italia Pasta Tomate
23 Jul 2014

Comida típica del sur de Italia

¿Cómo, cómo? ¿Que has hablado de comida italiana y todavía no has dicho nada de pizzas, macarrones y espaguetis? –bueno, a parte los espaguetis carbonara de Roma–. Sí, perdón, he pecado. Pero es que he hablado de cocina del norte y del centro de Italia y la pizza y la

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