Italia Modena Gastronomia Lambrusco Comida
08 Jul 2015

Enoturismo en Italia: desmontando mitos sobre el lambrusco

El lambrusco, uno de los vinos italianos más conocidos pero con peor imagen, también tiene otra cara. Visitar una bodega de lambrusco es una de nuestras 10 cosas que ver en Módena. Existen variedades de alta calidad, que pudimos descubrir en nuestro viaje a Italia, y en particular en Módena, en

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Roma Alternativa MAXXIM Salto
29 Jun 2015

Roma alternativa y desconocida: cosas originales y diferentes que hacer en la capital italiana

Sí, también hay una Roma alternativa, menos turística, diferente, original y casi desconocida –o menos conocida– por los turistas. Es, por un lado, la Roma de los barrios y de los romanos y, por otro, la que intenta asomar la cabeza en Europa y reivindicar que no sólo es una

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Italia Modena Gnocco Frito Antica Moka
27 May 2015

9 platos típicos que tienes que probar en Módena, Italia

Entre las 10 cosas que ver y hacer en Módena, no podía faltar comer en la ciudad. La región italiana de Emilia-Romaña –Emilia-Romagna en italiano– tiene una gran tradición gastronómica, y Módena, desde luego, no se queda atrás. Hoy os hablo de algún plato que no puedes dejar de probar si visitas esta

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Roma diferente Ostiense Graffiti Blu
17 Abr 2015

Ostiense, Testaccio y Garbatella: la Roma más joven y popular

Seguimos nuestro paseo por la Roma alternativa, por algunos de los barrios más jóvenes y populares de la capital italiana. Fábricas convertidas en museos, arte urbano, discotecas… Ostiense, Testaccio y Garbatella lo tienen todo para convertirse en los barrios de tendencia de la capital, y no van por mal camino.

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Modena Salto
13 Abr 2015

10+1 cosas que ver y hacer en Módena, Italia

Nuestro viaje a Módena, en la región italiana de Emilia-Romagna, o Emilia-Romaña en castellano, dio bastante de sí. Después de hablar en detalle de alguna experiencia en la ciudad, aquí están las 10 cosas que ver y hacer en Módena, ¡no te pierdas ni una! Es prácticamente imposible visitarlas todas en un

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Comida tipica Italia trattoria
06 Abr 2015

Comida típica de Italia: un pequeño/gran resumen

He comentado en más de una ocasión que uno de los grandes placeres de viajar a Italia es disfrutar de la comida típica italiana. Pero, ¿conocemos la verdadera comida típica de Italia? Como pasa en muchos otros países cuya gastronomía es famosa y consumida en todo el mundo, lo que

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Descubriendo un nuevo salto frente a los graffitis del barrio de Quadraro en Roma
20 Mar 2015

Barrios desconocidos de Roma: una ruta por la Tuscolana

Nunca pierdo ocasión para volver a encontrarme con Roma, una ciudad a la que he declarado mi amor incondicional en más de una ocasión. Sí mi ciudad favorita del mundo. ¡Siento ser tan chovinista pero el amor es el amor! La última vez, nos propusimos descubrir una Roma alternativa y menos turística

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Pasta Rellena Italiana Modena Tortellini Crema Parmesano Cesta
09 Mar 2015

Las recetas de pasta rellena italiana que nos conquistaron en Módena

Si alguna vez os habéis preguntado dónde comer la mejor pasta rellena italiana, la respuesta no podría ser otra que… ¡en Italia!. Vale, vale, no seré tan banal y genérica y os daré algún detalle más… Ya incluí comer entre las 10 cosas que hacer en Módena… y era con

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Italia Marche Urbino Palazzo Ducale
02 Mar 2015

Qué ver en las Marcas, en Italia: mi región

Hoy voy a barrer para casa y voy a hablar de mi región: de turismo en las Marcas –Marche–, en Italia. ¿Quién sabe dónde está? Según mis datos empíricos, después de encuestas hechas en los casi 12 años que llevo en España, el 1,09% de la población española, correspondiente a

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Italia Modena Duomo Plaza Piazza Grande Salto
20 Feb 2015

La catedral de Módena, ¿la más bella de Italia?

Tenía cierto miedo de volver a ver su duomo, aunque era, indiscutiblemente, una de las cosas que ver en Módena. La primera vez lo vi de pequeña y, aunque estuviera acostumbrada a admirar catedrales impresionantes torciendo mi pequeño cuello por toda Italia, ya entendí que éste tenía algo más, algo “mágico”. Sus

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Italia Marcas Villa Imperial Pesaro Patio Salto
09 Feb 2015

La Villa Imperial de Pésaro, un tesoro oculto más en Italia

Que Italia está llena de maravillas lo sabemos todos, pero no todas están en sus circuitos clásicos a pesar de que muchos lo crean. Cuántas veces hemos oído eso de “yo he recorrido Italia entera: Milán, Venecia, Roma, Florencia, Pisa y Pompeya”, como si no hubiera nada más que ver o

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Italia Florencia Bistecca
02 Feb 2015

Comer en Florencia, platos típicos de la cocina Toscana

En casi todos los viajes a Italia están incluidos unos días en la Toscana y, en particular, en su capital Florencia, ¿cómo no? Y ahí, como en el resto de Italia, no sólo se trata de visitar monumentos, iglesias, museos y más cosas que ver en Florencia: otra de las grandes

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Modena 4 Madonne Estantes Parmigiano Reggiano
26 Ene 2015

Visitar una quesería de Parmigiano Reggiano: ¡el paraíso!

En nuestro último viaje a la región italiana de Emilia-Romagna cumplimos uno de nuestros sueños viajeros: ¡visitar una quesería de Parmigiano Reggiano! Sí, no todos los sueños viajeros requieren viajar miles de kilómetros, conocer culturas distintas o escuchar idiomas incomprensibles. Alguno es muy fácil de realizar y, literalmente, cercano. En

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Modena Acetaia di Giorgio Botella Aceto Balsamico Tradizionale
16 Ene 2015

15 curiosidades sobre el vinagre balsámico tradicional de Módena, el de verdad

Probar el aceto basamico tradizionale di Modena, el vinagre balsámico tradicional de Módena, tenía que estar, por obligación, entre las 10 cosas que hacer en Módena. Todo viaje a Emilia-Romaña está ligado a la gastronomía italiana y, además de degustarla, no hay que dejar pasar la ocasión de aprender sobre sus ingredientes.

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