Italia Carpigiani Gelato Museum Bici
07 Feb 2018

Chupándonos los dedos en el museo del helado de Carpigiani, en Italia

Que nos encanta el helado artesanal es un secreto a voces –cómo si no nos íbamos a “sacrificar” recorriendo las mejores heladerías de Bolonia– pero nunca nos habíamos planteado la posibilidad de hacer nuestros propios helados. Bueno, yo sí lo había hecho: cuando era pequeño mi madre compraba aquellos polvos

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Belgica Flandes Comida Tipica Flamenca Mejillones Patatas
04 Dic 2017

Comida típica flamenca, 9 platos que tienes que probar

Viajar no es sólo ver monumentos, conocer gente o visitar museos. La gastronomía local siempre forma parte de la experiencia viajera y más en Flandes la región con más restaurantes con estrella Michelin por habitante. Cuando conozcas la comida típica flamenca decidirás que ya te pondrás a dieta a la vuelta… y puede

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Grecia Meteora Restaurante Panellenion Moussaka
04 Ago 2017

Comer en Meteora: restaurantes en Kalambaka para cenar como un dios griego

Comer en Meteora es una forma más de disfrutar de ese entorno único. Hay muchos restaurantes para deleitarse con la comida griega, con algunas especialidades locales, a precios mucho más asequibles que en otras partes del país. Nosotros, por supuesto, no dejamos escapar la ocasión y ¡cómo nos pusimos! Por

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Italia Emilia Romagna Forlimpopoli Casa Artusi Curso Pasta Fresca Nosotros
31 Mar 2017

Casa Artusi: aprendiendo a hacer pasta con el padre de la cocina italiana

Si vas a viajar a Italia y estás pensando hacer un pequeño curso de cocina italiana, por ejemplo para aprender a hacer pasta fresca, puede que te interese nuestra experiencia en la Casa Artusi de Forlimpopoli, en la región de Emilia Romaña, no muy lejos de la capital, Bolonia. Se trata de una

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ItaliaTurin Comer Agnolotti Al Plin Ai Tre Arrosti
02 Sep 2016

Comer en Turín, Italia: comida típica, restaurantes, aperitivo…

Ya hablamos de qué ver en Turín en dos o tres días, ahora toca hablar de una de las cosas más importantes que hacer en Turín, como en cualquier otro rincón del país cuando vas a viajar a Italia: ¡comer! La comida típica de Italia es uno de mis temas

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Bizkaia Costa Vasca Gastronomia Pintxos
07 Abr 2016

Gastronomía en la costa de Bizkaia: reconcíliate con tu paladar

El País Vasco está íntimamente relacionado con el buen comer. Ante cualquier propuesta de viaje a Euskadi el estómago se emociona, los jugos gástricos lanzan fuegos artificiales, las papilas gustativas van al gimnasio para prepararse frente a lo que se les viene encima y el cerebro no deja de imaginar

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Italia Venecia Bigoli Alla Scogliera Paradiso Perduto
02 Mar 2016

Platos típicos de la cocina veneciana y restaurantes donde comer en Venecia

La gastronomía típica de Venecia, basada sobre todo en productos del mar, tiene platos muy peculiares que no se pueden encontrar en el resto de Italia. Hablamos tanto de la comida típica de Venecia propiamente dicha y de algunas recetas de la cocina veneciana y, en general, veneta: porque aquí no

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Rio De Janeiro Saltando Corcovado
20 Ene 2016

Brigadeiro, el dulce más famoso de Brasil tiene rango militar

Siguiendo con nuestro repaso gastronómico viajero, hoy le toca el turno a un dulce –después del plov, del ceviche y del ramen iba haciendo falta endulzar el menú– y a nuestro querido Brasil. Ya hablamos de la gastronomía de Salvador de Bahía y fue precisamente ahí donde comimos nuestro primer

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Bizkaia Bakio Museo Txakoli Txakolingunea Botellas
04 Dic 2015

Txakoli, el vino que se hace mayor

Seguro que más de una vez has oído hablar de un vino que se hace en el País Vasco. Uno que se bebía en los caseríos pero que casi no salía de allí y que, vaya usted a saber por qué motivos, no era de mucha calidad. Ácido era lo

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Japon Kioto Ramen
17 Nov 2015

El ramen japonés, tienes que probarlo

Seguimos con la sección dedicada a la gastronomía típica de algunos de los países que hemos visitado. Después del plov uzbeko y del ceviche peruano, le llega el turno al ramen japonés. Un plato del que poco, o nada, sabíamos allá por 2006 cuando visitamos Japón y que se convirtió

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Peru Ceviche
29 Oct 2015

Ceviche (o cebiche) peruano: 16 curiosidades y más…

La primera vez que viajamos a Perú no teníamos ni idea de su gastronomía. Íbamos a conocer sus maravillas precolombinas y coloniales como Cuzco y el Valle Sagrado, Machu Picchu, Arequipa, las líneas de Nazca… pero no sabíamos que no sería lo único que nos conquistaría. Ají de gallina, lomo

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Italia Modena Curso Cocina Stallo del Pomodoro Massimiliano Telloli
21 Oct 2015

Cursos de cocina italiana en Italia: nuestra experiencia en Módena

Sí, soy italiana y me encanta la cocina de mi país. Además, he intentado darla a conocer un poco con el pequeño-gran resumen sobre la comida típica de Italia, ya que algunos de sus platos muy conocidos eclipsan la gran mayoría de los otros. Sí, me encanta la gastronomía italiana

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Uzbekistan Samarcanda Plaza Registan Salto
15 Oct 2015

El plov, el plato típico de la cocina de Uzbekistán

Si te digo plov seguro que lo primero que se te viene a la cabeza es un cómic y un golpe, el sonido de una mano en la cara en un tebeo de Mortadelo y Filemón o el de un cuerpo cayendo desde una azotea lanzado por un supervillano. Pero

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Italia Modena Gastronomia Lambrusco Comida
08 Jul 2015

Enoturismo en Italia: desmontando mitos sobre el lambrusco

El lambrusco, uno de los vinos italianos más conocidos pero con peor imagen, también tiene otra cara. Visitar una bodega de lambrusco es una de nuestras 10 cosas que ver en Módena. Existen variedades de alta calidad, que pudimos descubrir en nuestro viaje a Italia, y en particular en Módena, en

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