Lo que comenzó como una «parada técnica» en nuestro viaje hacia la frontera de Ecuador con Perú, se convirtió, como no podía ser de otra forma en Ecuador, en una sorpresa llena de lugares que descubrir. Hablamos de la ciudad de Loja, capital de la provincia del mismo nombre y […]
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América
El mejor chocolate del mundo y cocina cuencana
En Cuenca no sólo nos relajamos y aprendimos mucho sobre la cultura local, sino que disfrutamos de algunas de las mejores experiencias gastronómicas de nuestro viaje por Sudamérica. Desde los platos de la tradición cuencana en el restaurante Doña Eulalia, en la misma Hacienda Uzhupud, a la cata del mejor […]
La experiencia vivencial de la Hacienda Uzhupud, Cuenca
Nuestro paso por Cuenca no podía ser completo sin disfrutar de la «experiencia hacienda» en una de las haciendas bandera de Ecuador: la Hacienda Uzhupud. Con más de 250 años de historia ha pasado por muchas actividades hasta llegar al turismo hace 34 años. No era nuestra primera hacienda/hostería en […]
Mercados, artesanía y tradiciones en Cuenca y alrededores
Cuenca no es sólo una de las ciudades coloniales con más encanto de Ecuador: sus costumbres y tradiciones son tan fascinantes como sus monumentos. Los coloridos mercados y las fascinantes habilidades de los artesanos de la ciudad y de sus alrededores os cautivarán. Mercados de Cuenca En los mercados 9 […]
Cuenca, la ciudad colonial perfecta de Ecuador
Cuenca, en Ecuador, es una ciudad con una enorme historia, tanta que sin un buen guía que te la descubra muchos detalles pasan desapercibidos o quedan más como una curiosidad que como una explicación a un momento concreto. Después de haber recorrido Quito y sus alrededores de la mano de […]
De Guayaquil a la Ruta del Cacao
Después de enumerar todas las posibilidades para vivir experiencias relacionadas con el cacao en Ecuador, queremos contar las que vivimos nosotros en la región de Guayas, en los alrededores de la ciudad de Guayaquil. La búsqueda, como comentaba en la primera entrada, fue complicada –el turismo relacionado con el cacao […]
Rutas del Cacao y Chocolate en Ecuador
Después de las estupendas experiencias en el Eje Cafetero colombiano, en Ecuador queríamos repetir, esta vez para conocer más sobre el proceso de producción del cacao y del chocolate, otro de los productos que para nosotros nacía en las estanterías de los supermercados… Queríamos ver esos campos que nunca habíamos […]
De Riobamba a Alausí y su Tren Nariz del Diablo
Como en todos los países de la antigua Gran Colombia, la imagen de Simón Bolívar es muy importante en Ecuador. Eso no quita que su héroe nacional sea el general Antonio José de Sucre –la moneda ecuatoriana hasta la dolarización del año 2000 llevaba su nombre–. De cualquier manera, los […]
Cinco cosas que hacer en Baños, Ecuador
Baños es uno de los puntos turísticos más visitados de Ecuador pero sus atracciones no residen en sus monumentos. El pueblo en si, con su pequeño centro histórico, no tiene casi interés para el turista. Entonces, ¿por qué viajar a Baños es casi un imprescindible en tu paso por Ecuador? […]
Baños: aventura y Tungurahua
Baños, conocida como «Pedacito de cielo» –los baneños cuentan que a Dios se le cayó un pedazo de paraíso entre los dedos y dio lugar a Baños–, es una pequeña ciudad en la que disfrutar de la aventura en Ecuador: rafting, puenting, canyoning… –¿por qué todo tiene que acabar en […]
Tours de un día desde Quito: el Quilotoa y la Mitad del Mundo
Después de ver el cono perfecto del Cotopaxi el mundo de los volcanes ecuatorianos nos reservaba todavía muchas sorpresas. La primera ya fue asombrosa: ver la laguna del Quilotoa, con sus aguas de un turquesa tan intenso que casi deslumbra es una experiencia que nadie que visite Ecuador debería perderse, […]
Centro histórico y capital de altura: Quito
La capital más alta sobre el nivel del mar no es La Paz en Bolivia, y no lo es porque no es capital. La capital más alta del mundo es Quito con sus 2.800 msnm. Situada en un valle rodeado de volcanes –el más famoso ellos es el Pichincha, del […]
