Italia Modena Curso Cocina Stallo del Pomodoro Massimiliano Telloli
21 Oct 2015

Cursos de cocina italiana en Italia: nuestra experiencia en Módena

Sí, soy italiana y me encanta la cocina de mi país. Además, he intentado darla a conocer un poco con el pequeño-gran resumen sobre la comida típica de Italia, ya que algunos de sus platos muy conocidos eclipsan la gran mayoría de los otros. Sí, me encanta la gastronomía italiana

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Modena Salto
05 Ago 2015

Escapada en Italia desde Bolonia: Módena

En esta escapada de tres días disfrutamos de la ciudad sin perdernos nada de lo que hay que ver en Módena, una de las ciudades más bonita de la región italiana de Emilia-Romagna. Fueron pocos días pero muy intensos: no dejamos ni un segundo de disfrutar de la ciudad del vinagre balsámico, de

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Italia Modena Gastronomia Lambrusco Comida
08 Jul 2015

Enoturismo en Italia: desmontando mitos sobre el lambrusco

El lambrusco, uno de los vinos italianos más conocidos pero con peor imagen, también tiene otra cara. Visitar una bodega de lambrusco es una de nuestras 10 cosas que ver en Módena. Existen variedades de alta calidad, que pudimos descubrir en nuestro viaje a Italia, y en particular en Módena, en

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Italia Modena Gnocco Frito Antica Moka
27 May 2015

9 platos típicos que tienes que probar en Módena, Italia

Entre las 10 cosas que ver y hacer en Módena, no podía faltar comer en la ciudad. La región italiana de Emilia-Romaña –Emilia-Romagna en italiano– tiene una gran tradición gastronómica, y Módena, desde luego, no se queda atrás. Hoy os hablo de algún plato que no puedes dejar de probar si visitas esta

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Modena Salto
13 Abr 2015

10+1 cosas que ver y hacer en Módena, Italia

Nuestro viaje a Módena, en la región italiana de Emilia-Romagna, o Emilia-Romaña en castellano, dio bastante de sí. Después de hablar en detalle de alguna experiencia en la ciudad, aquí están las 10 cosas que ver y hacer en Módena, ¡no te pierdas ni una! Es prácticamente imposible visitarlas todas en un

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Pasta Rellena Italiana Modena Tortellini Crema Parmesano Cesta
09 Mar 2015

Las recetas de pasta rellena italiana que nos conquistaron en Módena

Si alguna vez os habéis preguntado dónde comer la mejor pasta rellena italiana, la respuesta no podría ser otra que… ¡en Italia!. Vale, vale, no seré tan banal y genérica y os daré algún detalle más… Ya incluí comer entre las 10 cosas que hacer en Módena… y era con

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Italia Modena Duomo Plaza Piazza Grande Salto
20 Feb 2015

La catedral de Módena, ¿la más bella de Italia?

Tenía cierto miedo de volver a ver su duomo, aunque era, indiscutiblemente, una de las cosas que ver en Módena. La primera vez lo vi de pequeña y, aunque estuviera acostumbrada a admirar catedrales impresionantes torciendo mi pequeño cuello por toda Italia, ya entendí que éste tenía algo más, algo “mágico”. Sus

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Modena 4 Madonne Estantes Parmigiano Reggiano
26 Ene 2015

Visitar una quesería de Parmigiano Reggiano: ¡el paraíso!

En nuestro último viaje a la región italiana de Emilia-Romagna cumplimos uno de nuestros sueños viajeros: ¡visitar una quesería de Parmigiano Reggiano! Sí, no todos los sueños viajeros requieren viajar miles de kilómetros, conocer culturas distintas o escuchar idiomas incomprensibles. Alguno es muy fácil de realizar y, literalmente, cercano. En

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Modena Acetaia di Giorgio Botella Aceto Balsamico Tradizionale
16 Ene 2015

15 curiosidades sobre el vinagre balsámico tradicional de Módena, el de verdad

Probar el aceto basamico tradizionale di Modena, el vinagre balsámico tradicional de Módena, tenía que estar, por obligación, entre las 10 cosas que hacer en Módena. Todo viaje a Emilia-Romaña está ligado a la gastronomía italiana y, además de degustarla, no hay que dejar pasar la ocasión de aprender sobre sus ingredientes.

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Modena Museo Enzo Ferrari Salto
05 Ene 2015

Museos Ferrari en Módena: Maranello y Enzo Ferrari

No somos unos apasionados de los coches. Pero es que, no todo lo que tiene cuatro ruedas y un motor es simplemente un coche. Hay obras de arte que se mueven y que llevan sólo un caballo. Bueno, sólo un cavallino en el capó y muchos debajo. Decir Ferrari es decir algo

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