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Emilia Romagna, una región para Disfrutar

Emilia Romagna, una región para Disfrutar

Hablar de Emilia Romagna –Emilia Romaña en español, aunque se me hace muy raro escribirlo así– de forma objetiva es complicado para mi. Aunque haya nacido en Marche –las Marcas, más raro aún– mis abuelos paternos eran de Bologna –Bolonia–, capital de Emilia Romaña. Los olores de sus mercados, el…

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