Después de enumerar nuestros 18 lugares que visitar en Wrocław, nos quedaba una cosa importante por contar… Tenemos claro que uno de los motivos para viajar a Polonia es su gastronomía. Ya caímos a sus pies en nuestro paso por Cracovia y alrededores y en Breslavia no iba a ser menos. Así que, aquí están nuestros restaurantes favoritos, por si te preguntas dónde comer en Wrocław.
En esta ocasión no vamos a mencionar los platos típicos polacos porque ya hablamos de ellos en nuestro artículo Restaurantes en Cracovia. En Wrocław también hay żurek, la sopa que se sirve en un cuenco de pan; pierogi de muchos tipos, nuestros favoritos siguen siendo los pierogi ruskie –de patata, queso y cebolla–; bigos, aunque la col agria no esté entre nuestras elecciones habituales; kotlet schabowy, los filetes empanados…
Vamos a ir directos a la mesa, a ponernos la servilleta y a lanzarnos sobre el plato. Smacznego!
Donde comer en Wrocław en pleno centro: restaurante Zloty Pies
En una esquina de la plaza del Mercado, más céntrico imposible, nos encontramos con el Zloty Pies –“perro dorado” literalmente en español, como queda claro por su logo–. En realidad es una cervecería, aunque nosotros fuimos por su comida y salimos muy satisfechos. No te pierdas la decoración de los cojines, las pequeñas estatuas y las imágenes promocionales de sus cervezas… sobre todo si eres amante de los perros.
Como admiradores de la gastronomía polaca, nos centramos en la comida tradicional. Comenzamos por un entrante de arenques –nos obligamos a comerlos en el norte de Europa, pero todavía no les hemos cogido el punto–. Seguimos con codillo asado y un schnitzel. Y acabamos con un pudín de mascarpone, whiskey y cereza –el whiskey casi no se notaba–. Nos encantó todo: la comida, la cantidad, la decoración, la ubicación… un acierto. Un consejo: atento a las raciones a la hora de pedir, son enormes
Dirección: Wita Stwosz, 1-2
Precio para los dos: unos 22 € (con agua)
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Restaurante Konspira, el recuerdo de la época comunista
El nombre del restaurante Konspira hace referencia a la lucha de los polacos contra el control por parte de la URSS tras la Segunda Guerra Mundial y, como tal, está decorado con símbolos de esa época. Tómate tu tiempo mirando la carta, no se trata solo de elegir lo que vas a comer, también de aprender un poco de la historia de Polonia y de Wrocław en particular.
¿Sabías que…?
Según la carta del restaurante Konspira, el amor de los polacos por las sopas les lleva a consumir ¡103 litros de sopa por persona y año!
Después de darle bastantes vueltas a la carta, nos decidimos por dos sopas, como no podía ser de otra forma. La clásica, żurek, en cuenco de pan y una de boletus. De segundo seguimos con los clásicos: un plato mixto de pierogi, ruskie y los que llaman “anti-comunistas”, de carne y fritos, para dos. Nos volvieron a enamorar los pierogi. De postre, una porción de pastel de la casa. Pedimos una entre los dos incluso antes de ver el tamaño… ¡enorme! Todo delicioso y en un ambiente muy agradable.
Dirección: Plac Solny, 11
Precio para los dos: menos de 22 € (con agua)
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Restaurante KRES: comida ucraniana en Wroclaw
Las cuatro letras del nombre del restaurante KRES forman un acrónimo: Kulturalnie, Regionalnie, Entuzjastycznie y Szczerze. Lo que en español viene siendo: culturalmente, regionalmente, con entusiasmo y honestamente. Toda una declaración de intenciones de este restaurante de cocina ucraniana.
Sí, ucraniana. Nos dimos una tregua de comida tradicional polaca y saltamos a otra comida tradicional también muy contundente. Empezamos con kharcho georgiano –una sopa típica, que también toman sopas en Ucrania y Georgia– y tortitas con champiñones. Seguimos con carne cosaca y pato borracho –con salsa de vino–. El postre consistió en tarta Kiev y tarta de queso. Salimos encantados, rodando y pensando en viajar a Ucrania solo para seguir descubriendo su gastronomía.
Dirección: Ofiar Oświęcimskich, 19
Precio para los dos: menos de 30 € (con agua)
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Restaurante Przystań: cocina más elaborada entre islas
Como con el restaurante anterior, el nombre de este también tiene un significado. La palabra przystań significa parada, descanso. Y en eso consiste comer en el restaurante Przystań, en tomarse un descanso junto al río Oder y disfrutar de las vistas a través de los ventanales. Te sentarás entre los puentes de Pomerania y el de la Universidad, justo frente a las seis islas del Oder.
No te vamos a engañar, la ubicación, el local y las vistas nos llevan a nuestra recomendación más cara de mejores restaurantes donde comer en Wrocław. Ojo, que no es solo eso lo que se paga: la comida también es muy buena y bastante más elaborada que la de los demás restaurantes.
Nosotros nos lanzamos a por un carpaccio y una sopa del día. Seguimos con un filete de trucha asalmonada y lomo de cerdo de platos principales. Y cerramos con un tiramisù y un fondant de chocolate. Vamos, que no acabamos con hambre para nada y nos encantó.
Dirección: Księcia Witolda, 2
Precio para los dos: 55 € (con agua)
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El restaurante del Art Hotel, la opción fácil
Llegamos a la ciudad a las nueve de la noche y, aunque era sábado, no teníamos muchas ganas de ponernos a buscar un restaurante donde comer en Wrocław. La solución fue cenar directamente en el del hotel. Cuando vimos el menú, no dábamos un duro por él, las influencias italianas nos asustaron un poco. Pero acabamos comiéndonos nuestras palabras junto con una más que correcta cena.
Eso sí, olvídate de la comida tradicional polaca, al menos, en el menú del día. Nosotros encontramos dos ensaladas de primero y risotto con trompetillas –setas– o tagliatelle con espinacas de segundo. De postre tiramisù, merengue con mascarpone o mousse de fruta de la pasión, de los que elegimos los dos primeros. Tanto el arroz como la pasta estaban en su punto –aprobados por una italiana–.
Dirección: Kiełbaśnicza, 20
Precio: el menú de la noche rondaba los 10,50 euros por cabeza (incluye cerveza)
Web
Está claro que no te vas a quedar con hambre en Breslavia.
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