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Dónde comer en Cascais: restaurantes, marisquerías, tabernas… y más

Que el pulpo y el bacalao son pilares en la gastronomía portuguesa no es algo que vayamos a descubrirle a nadie. Pero hay vida más allá de ellos. Mientras recorríamos el antiguo pueblo de pescadores buscando los lugares que ver en Cascais, íbamos haciendo hambre para disfrutar también de su gastronomía y tomando nota de dónde comer en Cascais.

Donde Comer en Cascais Polvo Vadio Pulpo Lagareiro
El pulpo à lagareiro de Polvo Vadio que disfrutamos en nuestro primer viaje a Cascais

Como no podía ser de otra manera, probamos el bacalao y el pulpo en muchas variantes, pero también otros pescados, mariscos, carnes y hasta helados. En marisquerías, tabernas, restaurantes de toda la vida y aconsejados en la guía Michelin. Animados y tranquilos, pequeños y grandes, en el casco histórico y en los alrededores… Dicho así, parece que pasamos más tiempo comiendo que recorriendo la ciudad. Pero, además de haber ido dos veces, comprobarás que resulta muy difícil alejarse de la comida en Cascais: todo está delicioso.

Si lo tuyo es el dulce, también tenemos sugerencias para ti. Si no comer pulpo y bacalao es no viajar a Portugal, no disfrutar de los pastéis de nata es pecado. Pero, además, Cascais también tiene sus dulces típicos locales para chuparse los dedos.

Qué comer en Cascais: platos típicos

Pulpo y bacalao. Era evidente que no podían faltar. Una de las recetas más típicas de los dos es á lagareiro: asados con patatas, cebolla, ajo y aceite. Pero también encontramos el pulpo frito, pulpitos guisados y hasta arroz con pulpo. Con el bacalao tampoco se quedan atrás: bacalhau à brás –bacalao desmigado con huevo cocido y patatas fritas–, bacalao con nata, pastéis de bacalhau y hasta risotto de bacalao.

Donde Comer en Cascais Cantinho do Avillez Pasteis Bacalhau
Pastéis do bacalhau de Cantinho do Avillez

El antiguo pueblo pesquero sigue manteniendo su tradición marinera y son muchos los platos de pescado y marisco, guisados y a la plancha, con los que nos pusimos las botas. Cascais es el lugar perfecto para disfrutar del sabor del mar.

Por supuesto, el queso es el entrante básico que aparece en la mesa nada más sentarte. Aunque tenemos que decir que menos que en Lisboa –en algunos restaurantes de pescado no estaba en la carta–.

Donde Comer en Cascais Mariscaria Queso
Queso de azeitão de entrante en Mariscaria

Con los dulces tampoco se quedan atrás. Esa tarta de naranja nos enamoró tanto que hasta aprendimos a hacerla. Del resto de pastelería te hablamos más abajo.

Uno de nuestros lugares favoritos donde comer en Cascais: la Taberna da Praça

La antigua ciudadela de Cascais, además de uno de los palacios de la República, hoy acoge galerías de arte, un hotel y una taberna –en realidad, el restaurante del hotel, aunque tenga acceso separado–. El hotel es una de las Pousadas portuguesas, al estilo de los Paradores españoles, se trata de la Pousada Cascais Cidadela Historic Hotel.

Donde Comer en Cascais Taberna Praca Bras Bacalhau
Brás de bacalao en la Taberna da Praça

La Taberna da Praça, en plena plaza interior de la ciudadela, es un lugar en el que comer petiscos, pequeñas porciones –aunque algunos fueron casi platos completos– de platos tradicionales, algo así como las raciones españolas. De hecho, tienen “menús” según el número y el tipo de raciones que elijas. Nosotros probamos las bolinhas de al-heira de caça, una especie de croquetas de pollo y cerdo; pão de mafra con queijo da ilha, pan relleno de queso y bacon, tan rico como suena; brás de bacalhau, no puede faltar el bacalao, y garoupa em suco de caldeirada, otro delicioso plato de pescado. De postre, abade de priscos –un pudding de huevo– y una mousse de chocolate. Todo delicioso, aunque un escalón por encima el brás de bacalhau y el pão de mafra con queijo da ilha.

Donde Comer en Cascais Taberna Praca Garoupa
Garoupa em suco de caldeirada

Una elección perfecta en un lugar muy tranquilo para cenar en Cascais.

Dirección: Cidadela de Cascais, Av. Dom Carlos I
Precio: todos estos petiscos por 70 € (35 € por persona) sin bebida. Tienen menú del día a 19,50 €
Web: La del hotel

El “rincón” en Cascais del chef más famoso de Portugal: Cantinho do Avillez

José Avillez es uno de los referentes de la gastronomía portuguesa, con restaurantes en Lisboa, Cascais y Oporto e incluso en Macao y Dubai. Entre ellos, está Belcanto, en Lisboa, con dos estrellas Michelin, considerado el mejor restaurante de Portugal. Es el único que aparece en la lista de The World’s Best 50 Restaurants.

Donde Comer en Cascais Cantinho do Avillez Cerdo
Cerdo del Alentejo con farofa y alubias negras portuguesas

En Cascais tiene dos locales: Maré, un restaurante de cocina marinera en la zona de Guincho, y Cantinho do Avillez, en el casco histórico. Comimos en su día en Cantinho do Avillez en Oporto –dónde comer en Oporto– y nos encantó, así que repetimos. Es un restaurante “de inspiración portuguesa, con influencia de los viajes de José Avillez”.

Donde Comer en Cascais Cantinho do Avilles Tarta Naranja
Tarta de naranja como cuando tenía 10 años

Probamos platos muy típicos portugueses, siempre con toques innovadores. De entrantes los pastéis de bacalhau con mayonesa de ajo y limón, huevas de trucha y cebollino; el queso de Nisa al horno con jamón, miel de romero y aceite de trufa, y los peixinhos da horta –judías verdes en tempura–. De plato principal el bacalhau à brás con aceitunas “explosivas” –esferificadas– y cerdo del Alentejo con patatas fritas, farofa y alubias negras portuguesas. Para acabar, de postre, la “tarta de naranja como cuando tenía 10 años” y leite-crema –una especie de crema catalana, pero más líquida– con naranja y vainilla. ¡Estaba todo de muerte! Nuestros favoritos: el cerdo y los postres.

¿Sabías que…?


Parece que los peixinhos da horta son los “abuelos” de la tempura japonesa. En este artículo de la BBC puedes leer sobre los orígenes de la tempura, que parece que fue un invento portugués llevado a Japón.

Dirección: Rua da Palmeira 6A, Cascais
Precio: entre los dos 80,50 € sin bebida (40,25 € por persona)
Web: Cantinho do Avillez

Un restaurante mítico donde comer marisco en Cascais: Eduardo das Conquilhas

Merece la pena alejarse un poco del centro de Cascais para ir a Parede, una antigua pedanía suya, hoy barrio. Aquí está uno de los restaurantes más míticos de la zona, Eduardo das Conquilhas. Allí nos dio la bienvenida este mensaje escrito en los azulejos: “Eduardo aconseja: no traigas prisa, trae apetito”. Y tenemos que decir que las raciones son muy abundantes, pero también son rápidos sirviéndolas.

Donde Comer en Cascais Eduardo das Conquilhas Almejas
Conquilhas a bulhão pato

Eduardo abrió su restaurante allá por 1965 y, desde entonces, es lugar de encuentro habitual para los vecinos. El mismo Eduardo estuvo trabajando hasta sus últimos días, en marzo de 2024. Nos contaron que casi tuvo un funeral solemne, de tanto que lo querían los vecinos. Ahora es su hijo Ricardo quien lleva el timón.

Aquí se viene a comer marisco. Platos sencillos, con materias primas de primera calidad bien preparadas. Los más icónicos son, cómo no, las conquilhas –almejas– y demás mariscos: mejillones, ostras, langostinos, langostas, bogavantes, buey de mar, centollo… Nosotros nos pusimos nuestro megababero, nos dejamos aconsejar y probamos pastéis de bacalhau, camarones de Espinho, conquilhas a bulhão pato –almejas con ajo, aceite y vino blanco– y un buey de mar relleno. Estaba todo de vicio.

Donde Comer en Cascais Eduardo das Conquilhas Buey
Preparados con nuestro megababero para atacar el buey de mar relleno

El hecho de que el restaurante esté alejado de los lugares más conocidos de Cascais hace que todavía casi no haya turistas, aunque lo estamos descubriendo… Con o sin turistas, las colas son tan épicas como el restaurante, así que es mejor ir pronto –no se puede reservar–.

Dirección: Rua Capitão Leitão 118, Parede
Precio: entre los dos 63 € sin bebida (31,50 € por persona)
Web: Eduardo das Conquilhas

Versión prêt-à-porter de alta cocina en Cascais: Spot by Fortaleza do Guincho

Tienes que ir a la zona de Guincho para ver la praia do Guincho y la duna da Cresmina. Además, aquí están algunos de los mejores restaurantes de Cascais: entre ellos, el Maré de Avillez –que ya mencionamos–, el Porto de Santa Maria y el restaurante Fortaleza do Guincho, ubicado en la fortaleza –que también acoge el Hotel Fortaleza do Guincho–. Este último es el único restaurante con estrella Michelin de Cascais. En la misma fortaleza, junto con el restaurante gastronómico con estrella, hay otro: Spot by Fortaleza do Guincho.

Donde Comer en Cascais Spot by Fortaleza do Guincho Ensalada Pulpo
Ensalada de pulpo con batata dulce de Aljezur

Es un restaurante menos formal, con terraza con vista al mar y salón en la biblioteca de la fortaleza. Sin duda, es el mejor restaurante de Cascais en el que comimos. Todo estaba delicioso, comenzando por el pan –de maíz y de trigo– que hacen ellos mismos.

Donde Comer en Cascais Spot by Fortaleza do Guincho Massada Peixe
Massada de peixe

Fuimos tres, así que tuvimos ocasión de probar más platos. De entrante, chocos fritos, ceviche con pescado de lonja sobre salsa de hierbas aromáticas y ensalada de pulpo con batata dulce de Aljezur. Los platos principales fueron el solomillo de ternera con patatas Ana y esparregado –crema de espinacas– y la massada de peixe, un plato tradicional portugués a base de pescado. Y, de postre, baked Alaska con vainilla y frutos rojos, mousse de chocolate al horno con cacahuetes y helado al curry verde, y bolo vasco –tarta de queso– con vainilla y salsa de mango. No sabríamos elegir un plato favorito.El restaurante no es barato, pero vale lo que cuesta.

Dirección: Estrada do Guincho 2413, Cascais
Precio: entre los tres 196,50 € sin bebida (65,50 € por persona)
Web: Spot by Guincho

Más marisco para comer en Cascais, Mariscaria

En un puerto pesquero, es evidente que el mar tiene un lugar de honor en la gastronomía. Así que, seguimos visitando marisquerías. Y, puestos a elegir, una que directamente se llama Mariscaria.

Donde Comer en Cascais Mariscaria Feijoada Camaron
La feijoada de camarão de Mariscaria

Fuimos con nuestro guía de Cascais y lo bueno de comer tres es que hubo posibilidad de disfrutar de más platos. Tenemos que confesar que nos costó decidir, pero probamos la feijoada de camarão –judías blancas con gambas–, además del plato estrella de la casa. Plato que no es otro que la travessa marinero, una bandeja con dorada y calamares a la plancha, mejillones al natural y guarnición de patatas “a murro”. En una palabra “el mar”, con guarnición. Como no podía ser de otra manera, de entrante llegaron los quesos –de Azeitao y otra variedad– y unas almejas.

Donde Comer en Cascais Mariscaria Travessa Marinero
El plato de travessa marinero de Mariscaria

No seríamos capaces de decir cuál nos gustó más. Todo delicioso y lo bastante contundente como para que no hubiera necesidad de postre.

Dirección: R. das Flores 8, 2750-348
Precio: unos 88,50 € sin bebida, tres personas (29,50 € por persona)
Web: Mariscaria

Maná: un nuevo restaurante en pleno centro de Cascais

Maná abrió sus puertas en verano de 2023 en pleno centro de Cascais, en la zona de los restaurantes, cerca de la Rua Amarela. La decoración es muy chula, con obras del artista urbano Francisco Camilo como la mujer con gafas de sol en la entrada, los pequeños cavernícolas con botellas de vino en las paredes o los grafitis de los baños que parecen sacados de una estación de metro.

Donde Comer en Cascais Mana Palomitas Bacalao
Palomitas de bacalao con salsa de tomate

La cocina es mediterránea, con una mezcla de petiscos y otros platos portugueses, además de comida rápida como ensaladas, sándwiches, hamburguesas y pinsas italianas. Nosotros dejamos lo italiano para “casa”. De petiscos, probamos las palomitas de bacalao con salsa de tomate y calamares fritos. De platos, el magret de pato y el bacalao confitado. Y, de postre, la mousse de chocolate y la crème brûlée. Todo genial.

Donde Comer en Cascais Mana Bacalao Confitado
Bacalao confitado

También hay cócteles, pero nosotros no bebemos. Si te gusta, puedes probar la cercana Taberna Clandestina, de los mismos dueños. Se encuentra donde en su día estuvo Polvo Vadio, un restaurante especializado en pulpo que estaba genial –lo probamos en nuestro primer viaje a Cascais– y del que lamentablemente no pudimos volver a disfrutar.

Dirección: Travessa de Navegantes 13, Cascais
Precio: entre los dos 61,50 € sin bebida (30,75 € por persona)
Web: Mana

Que siga la fiesta del marisco: Marisco na Praça

Otro de los lugares más típicos para comer marisco en Cascais es Marisco na Praça. Hay dos en la ciudad: uno en la marina y otro en el mercado. Nosotros probamos este último. Los miércoles y los sábados a medio día es muy buen momento para ir, esos días, por la mañana, hay mercado de productores locales de los alrededores de Cascais.

Donde Comer en Cascais Marisco na Praca Pulpo Lagareiro
Pulpo à lagareiro

El nombre, Marisco na Praça, y la decoración marinera lo dicen todo. El restaurante es de cocina de mar tradicional portuguesa con algún toque peruano. Nosotros no teníamos mucha hambre ese día y solo probamos dos platos portugueses: bacalao y pulpo, ambos à lagareiro, con sus cebollas, ajos, patatas, aceitunas y mucho aceite de oliva. Muy ricos los dos. Y no ahorran en aceite…

Dirección: Mercado da Vila, Rua Padre Moisés Silva, 34, Cascais
Precio: entre los dos 33 € sin bebida (16,50 € por persona)
Web: Marisco na Praça

Un workshop de gastronomía portuguesa en Cascais Food Lab

¿Qué te parece aprender a preparar algún plato típico portugués, y de Cascais en particular, para disfrutarlo en casa cuando quieras? También puedes hacerlo en el mercado de Cascais, con la gente de Cascais Food Lab. En nuestro workshop con los chefs Tiago Neto y Julia Seraya aprendimos a hacer camarones, bacalhau Cascais y torta de laranja, la tarta de naranja que tanto nos gustó en el Cantinho do Avillez. También aprendimos a abrir ostras… que no sabemos si vamos a volver a hacer eso.

Donde Comer en Cascais Food Lab Camarones
Preparando los camarones

Al final comimos todo con los chefs que, por cierto, son muy majos. En la web de Cascais Food Lab puedes ver las recetas y consultar los precios, fechas y tipos de workshops que hacen. Suelen ser en portugués e inglés, aunque Tiago habla también español.

Dónde comer en Cascais para golosos: pastelerías y una heladería

No puedes viajar a Portugal y no probar los pastéis de nata. En Cascais, bueno, en Estoril, nos recomendaron los del Hotel Palacio y allá que fuimos por el paseo marítimo. Es una caminata de una media hora desde el centro histórico de Cascais, perfecta para ir abriendo el apetito. ¿Por qué ir “tan lejos”? Porque los pastéis de nata del Hotel Palacio han ganado premios a los mejores pastéis de nata de Portugal… No decimos más.

También en Estoril –ojo, que si quieres andar menos también se puede llegar en cercanías, en autobús o en taxi–, pasamos por la Pastelaria Garrett. Otra institución en lo que a golosos se refiere en la zona. Es casi imposible decidirse por uno de sus muchos dulces, nosotros probamos tres. Claudinos, milhojas con merengue. Empuerados, una especie de yemas de Santa Teresa. Y las típicas Areias de Cascais, pastas hechas con harina, azúcar y mantequilla. Areia significa arena: porque, al desmenuzarse, parecen literalmente hechas de arena de playa.

Donde Comer en Cascais Pastelaria Garrett Areias
Las areias de Cascais de la Pastelaria Garrett

Y, ¿nada en Cascais? Sí, también hay Cascais para golosos. Nos hablaron mucho de una heladería de toda la vida. Una heladería abierta por un italiano en 1949 y que sigue en manos de la misma familia: la heladería Santini. Tenemos que decir que no llegan al nivel de las heladerías de Bolonia, pero están bastante buenos. Si recuerdas haber visto una heladería Santini en Portugal y nunca has estado en Cascais, no te has confundido, tienen diez locales en todo el país. Aunque el primero fue este.

Está claro que no vas a pasar hambre en Cascais.

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