Te vas a encontrar con un buen puñado de cuestas en Granada: subir a los miradores, bajar a la orilla del río, subir a la Alhambra, bajar al centro… Por no hablar de la cantidad de kilómetros que vas a recorrer por el Albaicín, Sacromonte, el centro o la misma Alhambra. Vamos, que el gasto de calorías está asegurado. Así que, como siempre, más te vale echar un vistazo a los lugares donde comer en Granada antes de llegar para no perder tiempo cuando el hambre apriete.
Todavía recuerdo cuando, hace ya muchos –pero muchos– años, después de una visita nocturna a la Alhambra, tuvimos que recorrer media ciudad buscando un sitio en el que todavía pudiéramos cenar. Que no te pase a ti lo mismo: cena antes de la visita nocturna o en alguno de los restaurantes o bares de tapas de Granada que te recomendamos que abren hasta tarde.
En el último viaje llevábamos los deberes hechos y sabíamos los lugares que queríamos probar. Eso sí, teníamos más sitios que probar que momentos para comer… así que alguno se quedó en el tintero. Lo que te podemos asegurar es que los lugares donde comimos en Granada no te van a defraudar.
Saltaconmiconsejo
Comer es una obligación y un placer en Granada, pero no es lo único que tienes que hacer en la ciudad. Echa un vistazo a nuestros lugares que ver en Granada y a nuestra guía completa de la Alhambra.
La Cuchara de Carmela: comer bien y barato al lado del centro
Tenemos que confesar que no pudimos probar todos los restaurantes de Granada que llevábamos apuntados porque eran muchos y porque el primero nos gustó tanto que repetimos. Sí, la comida estaba muy buena, el personal era muy simpático y estaba en una posición perfecta: al lado del centro y muy cerca de nuestro hotel. ¿Se puede pedir algo más? Sí, que tenga un horario amplio, porque nunca se sabe cuándo te va a entrar hambre: de 13 h a medianoche.
Hablamos de La Cuchara de Carmela, cocina tradicional y, obviamente, de cuchara. Las croquetas –de jamón, rabo de toro y morcilla– nos conquistaron nada más empezar. Seguimos con una tradicional sopa de maimones –lo de tradicional lo confirmamos en Internet al verla en la carta, porque nunca habíamos oído hablar de ella– y unas albóndigas caseras. Si las croquetas nos habían gustado, los dos platos dejaron el listón muy alto. Las raciones son generosas, tanto que nos pararon los pies a la hora de pedir, pero no queríamos dejar de probar los postres que nos llamaban desde la carta. Cayeron unos bartolillos de Carmela y leche frita.
La segunda noche nos decantamos, además de por repetir las croquetas, por una cazuela de garbanzos con pulpo y un cocido de matanza. Otra vez un acierto, pero tan generosos esos platos de cuchara, que nos dejaron sin espacio para postre.
Web
Dirección: Paseo de los Basilios, 1
Precio: la primera noche unos 40 € y la segunda unos 35 €, siempre sin vino.
Bodegas Castañeda: uno de los bares de tapas con más tradición de Granada
Si estás pensando: “muy bien lo del restaurante, pero yo voy a Granada a comer de tapas”, no se hable más. Nos vamos a uno de los bares de tapas más clásicos de la ciudad: Bodegas Castañeda. Y tan clásica, la fundaron en 1927, es casi centenaria. Puedes ir hasta después de tu visita nocturna a la Alhambra, cierra a la una de la mañana.
Una bodega de toda la vida, con su decoración clásica –azulejos, toneles-mesa, muchos cuadros en las paredes y jamones colgando sobre la barra–, y un público fiel tanto de granadinos como de turistas que repiten. Nos costó un poco conseguir una mesa, la demanda es alta, pero mereció la pena. Comenzamos con una berenjena rellena de carne y, después, nos lanzamos a por una Tabla Castañeda Caliente. El camarero ya nos dijo que la mediana iba a ser suficiente para dos, y es que viene con croquetas, tortilla de patatas, lomo a la parrilla, bacon, habas con jamón, fondue de queso y salmón. Sí, con todo eso, y todo muy rico. Bueno, casi todo, la tortilla es muy mejorable.
Nosotros no bebemos, así que no probamos uno de los clásicos de Bodegas Castañeda: las calicasas, mezclas de varios vinos. También puedes pedir vinos sin mezclar y su famoso vermut.
Dirección: Almireceros, 1-3
Precio: los dos, con agua, poco más de 20 €
Café – Bar Casa de todos: bocadillos deliciosos para comer rápido y barato en pleno centro
Con tantos lugares que visitar en Granada, es posible que no quieras “perder tiempo” sentándote a comer. También tenemos una solución para esa contingencia: un bar de bocadillos en pleno centro, a menos de cinco minutos de la catedral. Hablamos del Café – Bar Casa de todos y, aunque no llegan a los 1.001 bocadillos como habíamos leído en algún lado, la carta es enorme: entre hamburguesas y bocadillos hay unas 50 opciones. Un lugar perfecto para comer algo rápido –siempre que no tardes mucho en decidirte entre tanta variedad– y seguir visitando la ciudad.
Nosotros pasamos por allí en nuestro último día antes de volver a casa. Nos decantamos por un bocadillo clásico de lomo con queso –bien cargado tanto de lomo como de queso– y uno especial, el bocadillo Casa de todos. ¿Qué lleva el Casa de todos? Casi de todo: jamón frito, guisantes, habas, lomo, salsa de tomate y mayonesa. Los dos muy ricos y servidos con rapidez.
Dirección: calle Elvira con calle Pan
Precio: los bocadillos que pedimos nosotros 7,40 € (en diciembre de 2021)
Dónde comer piononos en Granada: pastelerías Casa Isla y La Cruzada
No te puedes ir de Granada sin comer su dulce típico: el pionono. Una lámina de bizcocho borracho –con agua y azúcar– enrollado formando un cilindro relleno con crema tostada y con un “gorro” de la misma crema. Eso sí, es muy pequeño y será difícil que puedas comer solo uno…
¿Sabías que…?
El nombre, pionono, se lo dio su creador en honor al Papa Pio IX. La unión de las dos palabras fue obra de Leopoldo Alas Clarín que lo escribió así en La Regenta.
Puedes encontrar piononos en casi cualquier pastelería y cafetería de la ciudad, pero los más famosos son los de Pastelería Casa Isla. Y lo son por una razón de peso: los inventaron ellos, concretamente Ceferino Isla en su pastelería de Santa Fe. El local original sigue, pero no tendrás que ir hasta allí para probarlos, en Granada capital tienen nueve.
También probamos los de Pastelería la Cruzada, otro de los clásicos en lo que a piononos se refiere. Como con Casa Isla, busca la que te pille más cerca, tienen cuatro locales en la ciudad. En ambos, el precio del pionono es de 1,50 €, aunque hay cajas de seis y de doce más económicas.
Más paradas dulces: La tarta de la madre de Cris y Panadería Hermanos Solana
¿Te has quedado con más ganas de dulce? No hay problema. Nosotros también. El pionono nos gustó, pero se nos quedaba pequeño, no nos daba tiempo a disfrutarlo y ya había desaparecido. Paseando por la ciudad nos encontramos con un local dedicado exclusivamente a las tartas de queso… y no pudimos evitar probarlo. Es La tarta de la madre de Cris –Plaza de la pescadería, 7–. Envidiamos mucho a Cris por esas tartas que hace su madre, jugosas y tostadas por la parte superior. Y también nos encantó el paquete en que te la llevas una vez comprada.
El otro punto dulce es la Panadería Hermanos Solana –Panaderos, 7–, a menos de cinco minutos del mirador de San Nicolás –uno de nuestros miradores de Granada imprescindibles–. Lleva ahí, en pleno Albaicín, desde 1864. Todo un descubrimiento que nos salió al paso cuando más ganas de comer algo teníamos, después de ver el atardecer desde el mirador. Tanto nos gustó, que volvimos al día siguiente para llevarnos unas rosquillas y unas pastas a casa. Todo muy rico y a muy buen precio.
Cuestas y más cuestas, kilómetros y más kilómetros, pero así tendrás la excusa perfecta para comer más en Granada.
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