Dónde comer en Alcalá de Henares: restaurantes y pastelerías

Puede que no hayas pensado en Alcalá de Henares como escapada gastronómica, nosotros desde luego no lo habíamos hecho antes. Pero en nuestro último viaje a la ciudad de Cervantes la comida ha sido casi tan protagonista como las visitas culturales. Y es que se come muy bien, más allá del tapeo. Te sugerimos dónde comer en Alcalá de Henares hablándote de seis restaurantes y de unas cuantas pastelerías. Porque lo dulce en la ciudad complutense es cosa seria. Y nosotros somos muy golosos.

Restaurantes de comida castellana, española, mediterránea o internacional. En edificios contemporáneos o con historia, incluso en una iglesia barroca. Eso sí, todos en pleno centro de la ciudad, para que no tengas que moverte mucho. Aquí van nuestras recomendaciones de restaurantes en Alcalá de Henares.

Y antes un aperitivo, nunca mejor dicho, en formato vídeo de Ignacio Izquierdo, para empezar a salivar.

Qué comer en Alcalá de Henares: comida y dulces típicos

Antes de pasar al dónde, empecemos con el qué: ¿qué comer en Alcalá de Henares? Ya hemos dicho que hay todo tipo de restaurantes pero, si quieres empezar por la comida típica alcalaína –que no es mal comienzo–, te damos algunas pistas sobre qué platos deberías elegir. Aquí reina la comida castellana, con toques alcarreños y madrileños. ¿Algunos platos típicos? La sopa de ajo, las migas, los asados de cordero y cabrito, la lubina, dorada o besugo al horno y el cocido madrileño o los callos a la madrileña. También se han recuperado “platos cervantinos” como los duelos y quebrantos –huevos revueltos con chorizo y tocino–.

Mención especial merecen los dulces. Probablemente el más famoso sea la costrada: crema pastelera, merengue y almendra entre capas de hojaldre, ¿qué podría ir mal? Pues nada, más allá de que es casi imposible comerlas sin pringarse los dedos. En nuestro último paso por la ciudad, ¡en tres días nos zampamos cinco en cinco sitios diferentes! Pero no solo de costrada vive el goloso en Alcalá de Henares, hay más dulces típicos. Nuestro favorito, las rosquillas de Alcalá –rosquillas de yema–, pero también están las tejas y por último, pero no menos importantes, las almendras garrapiñadas de las clarisas de San Diego.

También están los postres de temporada, como las torrijas o los penitentes –barquillos con crema de almendras en forma puntiaguda como los capirotes de los penitentes– en Semana Santa o los roscones y turrones artesanos en Navidad.

Dónde comer en Alcalá de Henares: nuestros 6 restaurantes recomendados

No sabemos si estos son los mejores restaurantes de Alcalá de Henares, hay muchísima oferta gastronómica en la ciudad y, obviamente, no probamos todos. Lo que sabemos es que son algunos de los que más fama tienen y, obviamente, a nosotros nos han gustado. Vamos, como siempre, no están todos los que son pero sí son todos los que están.

En el caso del Ki-Jote y del Tempranillo tuvimos la ocasión de hablar con sus dueños. Ambos, además de ser muy majos, nos transmitieron toda su pasión por el oficio. Una pasión que se nota también en la mesa.

El restaurante Ki-Jote: comida japonesa y de fusión

Hemos dicho que puedes empezar por la comida típica alcalaína pero, ¿qué tal hacerlo con algo diferente? Uno de los sitios donde mejor hemos comido en Alcalá de Henares es un restaurante japonés. Bueno, japonés con toques de fusión con sabores españoles y mediterráneos. Al fin y al cabo su nombre, Ki-Jote, no podría representar mejor esa mezcla entre lo exótico y lo local.

Su chef, Oskar Reguillón, se ha formado en grandes restaurantes japoneses de España, incluido el Kabuki. Aunque aún no tenga estrella como Ricardo Sanz, en el Kabuki, el Ki-Jote es uno de los tres restaurantes recomendados por la Guía Michelin en la ciudad. Nada mal para sus cinco añitos de vida.

¿Nuestros platos favoritos? La verdad es que es el restaurante en el que más nos cuesta elegir. Oskar, ¡nos lo has puesto muy difícil! Pero, bueno, allá vamos, el mío es el nigiri de atún flameado con grasa de Wagyu y el de JAAC el solomillo yakiniku a baja temperatura. Pero, ¿qué decir de ese tartar de atún con helado de soja y sésamo, de ese usuzukuri de vieira con sal de salchichón o de ese uramaki de pez mantequilla y shiitake confitado? Vale, paro ya. Bueno, solo un detalle más: en los restaurantes japoneses no nos suelen enamorar los postres. Pues aquí también están deliciosos. A mí me encantó la tarta de queso y té verde matcha y a JAAC el flan de sésamo negro.

Dirección: calle San Diego, 3.
Precios: tiene dos menús, uno por 34,5 que cambia cada semana € y el menú del día por 14,5 €.
Página web: ki-jote.com.

Los restaurantes del Parador de Alcalá de Henares: la Hostería del Estudiante y el Santo Tomás

Otro de los restaurantes recomendados por la Guía Michelin en Alcalá de Henares, y uno de los que más historia tiene, es la Hostería del Estudiante. Aquí manda la comida tradicional, con las migas a la alcalaína, las croquetas de cocido, el cochinillo asado y unos cuantos platos de cocina cervantina entre sus platos estrella. Se encuentra justo frente al Parador –uno nuestros hoteles de Alcalá de Henares recomendados–, de hecho es uno de sus dos restaurantes, aunque esté en un edificio separado.

Nosotros teníamos intención de probarlo y no pudimos, aunque encontramos un “plan B” igual de bueno: el chef de la Hostería del Estudiante es el mismo que el del restaurante Santo Tomás, ubicado en el antiguo colegio-convento de dominicos de Santo Tomás, en el Parador.

¿Nuestros platos favoritos? El mío, el timbal de rabo de toro, patatas trufadas y yema asada. El de JAAC, las migas a la alcalaína con huevo frito y sus guarniciones. Deliciosos. Los postres tampoco tienen desperdicio, ¡ay, esa costrada de Alcalá con helado de dulce de leche! Por cierto, de aquí también es muy típico el pionono del convento –pequeños rollitos de bizcocho de crema a la canela–, con crema de café y leche merengada. ¿Suena bien? Pues sabe mejor.

Dirección: calle Colegios 3 y 8.
Precios: precio medio de la carta, 50 €, hay menú parador por 33 €.
Página web: parador.es.

La cúpula: comer en Alcalá de Henares dentro de una iglesia

Nos vamos a otro templo de la cocina castellana tradicional. Lo de templo no es solo figurado: el restaurante La cúpula está ubicado en la iglesia del antiguo colegio-convento de capuchinos de Alcalá de Henares. Lo de comer en una iglesia barroca tiene su punto, aunque la cocina no tiene nada que envidiarle al edificio.

Vamos con nuestros platos favoritos. JAAC está entre la sopa ajo y pimentón con costrón de pan de pueblo y el cordero asado sobre patatas revolconas, dos de los grandes clásicos del restaurante. Y yo esta vez me voy al postre: la costrada de Alcalá con natillas de La cúpula es de las mejores que hemos probado en la ciudad. Los dueños tenían una pastelería y siguen teniendo obrador propio… se nota. Así que no olvides dejar espacio para el postre.

Dirección: calle Santiago, 18.
Precios: precio medio de la carta 40 €, hay menús a partir de 34 € –puedes consultarlos en su web–.
Página web: lacupularestaurante.com.

Restaurante vinoteca Tempranillo: vinos y cocina casera con gran relación calidad-precio

Si vas al restaurante-vinoteca Tempranillo seguramente sea para tomarte un buen vino, o más de uno… Puedes probar ¡hasta 100 vinos diferentes por copa! Bueno, podías antes de la pandemia de COVID-19, ahora hay una treintena, que tampoco está mal, pero seguro que pronto volverán a esa oferta tan abrumadora. Y es que la gerente, Inma Badillo, es una apasionada de los vinos. Nos contó cómo dejó su vida de manager de grandes multinacionales para dedicarse a esa pasión. Dos de los vinos que puedes catar en el restaurante son suyos: el clarete Just Arrived y el Teso de la Horca, un vino de paraje naranja. Ambos totalmente naturales y elaborados sin sulfatos por la misma Inma en los Arribes del Duero, en la frontera de Salamanca con Portugal.

Los cató el amigo que nos acompañaba, que quedó particularmente prendado por el clarete. Nosotros no somos muy de alcohol, y mucho menos especialistas en vino. Aún así, no dudamos en incluir el Tempranillo entre los lugares donde comer en Alcalá de Henares. Porque, vinos aparte, su cocina casera es una maravilla y sus precios son muy asequibles.

Platos tradicionales españoles, con algún toque de innovación, y productos de origen como embutidos de Guijuelo, tomates Raf de Almería o queso Manchego. Algunas de sus especialidades son el arroz meloso con boletus edulis, la carrillera al vino tinto o los huevos fritos camperos con torreznos de Soria. JAAC se quedó con ganas de probar estos últimos, pero podía ser demasiado combinarlos con los callos a la madrileña para cenar. Su plato favorito, sin duda, esos callos. ¿El mío? El carpaccio de vieiras y caviar de aceite de oliva. ¡Qué delicia, por favor! Por cierto, además del Caviaroli de Picual, lleva lima y sal de vino tinto que hace la misma Inma.

Dirección: plaza Santos Niños, 5.
Precios: precio medio de la carta 20-25 €, menú del día 11,50 €.
Página facebook: tempranillo vinoteca.

Martilota: cocina mediterránea y ambiente exótico

Del pequeño Tempranillo nos vamos a un gran restaurante con diferentes ambientes, incluida una gran terraza, y una decoración un poco exótica. Hablamos del Martilota. Lo primero que te llamará la atención será justamente eso, el local en sí: un edificio contemporáneo decorado con elementos inspirados en la naturaleza y… ¡en los viajes! ¿Cómo podría no gustarnos? De hecho, para ir a tomar algo también parece una gran opción: tienen bar y carta de desayuno y merienda.

Pero vamos a la cocina, mediterránea con algún toque innovador. Nuestros platos favoritos los tenemos claros. El mío es la ensaladilla de pulpo aliñada con aceite de oliva virgen extra y pimentón de la Vera. Probablemente una de las mejores ensaladillas que he comido. Y el de JAAC la Libuma cheescake, la tarta de queso de oveja cremosa. Doy fe de que también estaba para chuparse los dedos. El arroz con leche, por otro lado, no estaba tan conseguido. Ah, también tienes que probar las croquetas de carabineros y los buñuelos de bacalao con mayonesa de wasabi. Y ese hummus de remolacha que nos llevaron de entrante, ¡hasta a JAAC, que no come verduras, le encantó!

Dirección: plaza de la Paloma.
Precios: 35/40 €, tienen menú del día por 12,90 €.
Página web: https://martilotarestaurante.com/ .

Casino Alcalá: un restaurante en plena plaza Cervantes

¿Qué tal comer en el corazón de Alcalá de Henares, en plena plaza Cervantes? El restaurante Casino Alcalá está ubicado en el edificio neomudéjar que acoge el Círculo de contribuyentes, antiguo Casino mercantil. Lo reconocerás enseguida por su llamativa fachada de ladrillos rojos. Ellos definen su cocina como “tradicional y de vanguardia”. A nosotros no nos pareció tan de vanguardia, nos pareció más bien una cocina mediterránea tradicional. Algunos de sus platos más emblemáticos son la ensaladilla rusa, el cochinillo y las torrijas, para que te hagas una idea.

Justamente las torrijas –que tienen todo el año– fueron mi plato favorito. Los postres, en general, estaban todos muy ricos, también la costrada y la tarta de queso. JAAC se queda con los huevos rotos con jamón.

Dirección: plaza de Cervantes, 9.
Precios: precio medio de la carta 45 €, tienen menú del día por 14,5 €.
Página web: casinoalcala.es.

Dónde comer costradas y demás dulces típicos: pastelerías y… monjas

Para comer almendras garrapiñadas, tienes que ir a “visitar”, a través del torno, a las monjas clarisas del convento de San Diego, en la calle Beatas. No olvides contestar “sin pecado concebida” al “Ave María purísima” antes de escoger qué paquete quieres llevarte –se ven las cajas con sus diferentes tamaños encima del torno–. Nosotros nos hicimos con una de 108 g por 2,75 €.

En cuanto a las costradas, nos comentaron que el mejor sitio para comerlas en el centro, de hecho en plena calle Mayor, era la pastelería Bamby, y ahí que fuimos. Efectivamente están deliciosas, muy generosas de tamaño –¡no caben en la boca!– y a muy buen precio: 2,5 €. Si no comes mucho, la puedes hasta compartir, no fue nuestro caso… Aunque nos gustaron casi tanto sus rosquillas –24 €/kg–, con ese relleno de yema cremosito, casi liquido. Las tejas –32 €/kg– también están muy ricas. Charlamos un poco con la pastelera y dueña del local, Mari Luz, y nos contó que su negocio familiar nació con sus padres en 1974, cuando abrieron un puesto de frutos secos en la plaza Cervantes. ¡No sabemos cómo estaban los frutos secos pero los pasteles de Mari Luz están de muerte! Muy acertado ese cambio.

También es famosa por sus costradas –3 €– la pastelería Riquelme, bastante cerca de la estación de trenes. Por supuesto, también cayó. Como un delicioso roscón –8 € sin nata y 12 € con nata el de cuarto de kilo–, ya que era temporada, y unas tejas –36 €/kg– también muy ricas. Nos aconsejaron los turrones artesanos de la confitería Maiig y la verdad es que tenían muy buena pinta, ¡pero ya no podíamos más! Para las torrijas, ¡tendremos que volver en Semana Santa!

Dónde comer tapas: bares y restaurantes

Tapear es toda una tradición en Alcalá de Henares, como buena ciudad universitaria. La calle Mayor, la plaza Cervantes y sus aledaños están llenos de bares de tapas y de restaurantes con barras en los que también es costumbre tomarlas. Con la pandemia y sus limitaciones es más complicado. Además, nosotros somos más de sentarnos a comer que de tapeo, así que no podemos dar mucha información. Sí que nos han hablado de sitios como el Indalo, con sus chipirones o huevos rotos, de El Hidalgo, donde dicen que tienen la cerveza mejor tirada de la ciudad, o del Nino con sus champiñones a la plancha. Lo mejor será que preguntes a los locales en el momento, con los tiempos que corren no todos están abiertos.

Jornadas gastronómicas de Alcalá de Henares

Todos los años Alcalá se llena de eventos gastronómicos. Los dos mayores son la Semana Gastronómica de Alcalá de Henares –en febrero– y las Jornadas Gastronómicas Cervantinas –en octubre–, con menús especiales en los diferentes restaurantes adheridos. En las Cervantinas podrás probar platos inspirados en el Siglo de Oro. ¿Qué tal unas albóndigas con jabalí, unas croquetas de duelos y quebrantos o una ensaladilla de perdiz escabechada? En la página web de la asociación Alcalá Gastronómica – Fomentur puedes encontrar el calendario y el programa de cada evento gastronómico.

Ahora tienes ante ti una difícil elección: ¿dónde vas a comer en Alcalá de Henares?