Emilia-Romaña

En nuestro último viaje a la región italiana de Emilia-Romagna cumplimos uno de nuestros sueños viajeros: ¡visitar una quesería de Parmigiano Reggiano! Sí, no todos los sueños viajeros requieren viajar miles de kilómetros, conocer culturas distintas o escuchar idiomas incomprensibles. Alguno es muy fácil de realizar y, literalmente, cercano. En […]

Probar el aceto basamico tradizionale di Modena, el vinagre balsámico tradicional de Módena, tenía que estar, por obligación, entre las 10 cosas que hacer en Módena. Todo viaje a Emilia-Romaña está ligado a la gastronomía italiana y, además de degustarla, no hay que dejar pasar la ocasión de aprender sobre […]

No somos unos apasionados de los coches. Pero es que, no todo lo que tiene cuatro ruedas y un motor es simplemente un coche. Hay obras de arte que se mueven y que llevan sólo un caballo. Bueno, sólo un cavallino en el capó y muchos debajo. Decir Ferrari es decir algo […]

Si te has planteado hacer turismo en Emilia-Romagna, Italia, ¡enhorabuena! Es una gran elección: yo soy italiana y es una de mis regiones favoritas. Te cuento qué ver en Emilia-Romaña, y, como no, qué comer: lugares de interés y gastronomía tienen casi la misma importancia en el hogar de nacimiento […]

Cuando uno viaja a una ciudad un número suficiente de veces deja de mirar las cosas grandes para centrarse en las pequeñas. Los grandes edificios, las fuentes, las iglesias, las avenidas… dejan de ser una parte llamativa del paisaje para convertirse en algo conocido. Es en ese momento cuando los […]

La cosa ya empezó mal el viernes (18/12). Cuando llamamos al hotel de Bologna para decir que íbamos a llegar tarde, el vuelo aterrizaba a las doce menos cuarto, nos dijeron que ya estaba nevando y fuerte. Cuando llegamos a Barajas nuestro vuelo no aparecía en las pantallas. Lo que […]

Este fin de semana hemos vuelto a recorrer una pequeña parte de Italia disfrutando de su gastronomía. El sábado cogimos un avión a Bologna, pero en esta ocasión no había tiempo para acercarse a la heladería ni a la pizzería de confianza. Cometimos el error de comer unas pizzas enfrente […]

En Jesi pasamos un día familiar, en el que no pudo faltar un buen helado. En la heladería Tutto Gelato (Viale Della Vittoria,89, Jesi, Ancona) disfrutamos de un cucurucho con nata en la parte baja, tres buenas paladas de helado y nata y un barquillo arriba. Due coni panna sotto […]

Lo primero que hicimos nada más llegar a Bologna el viernes fue acercarnos a La Sorbetteria Castiglione (Via Castiglione, 44). Allí nos dimos el capricho de un helado de tres gustos. En Italia los helados no se sirven con el «saca-bolas» que se utiliza aquí, allí se utilizan palas (una […]

Después de los comentarios de ayer creo que poca gente se había dado cuenta de que en los vídeos hablamos y contamos cosas de los sitios que visitamos. De acuerdo que al principio no, la cámara no tenía audio, pero desde la llegada del nuevo cuerpo de Niki, la calidad […]

Y después para comer:

La universidad: