{"id":75481,"date":"2026-08-31T09:09:00","date_gmt":"2026-08-31T07:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/?p=75481"},"modified":"2026-08-30T18:46:07","modified_gmt":"2026-08-30T16:46:07","slug":"donde-comer-en-berna-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2026\/08\/donde-comer-en-berna-restaurantes\/","title":{"rendered":"D\u00f3nde comer en Berna: restaurantes recomendados"},"content":{"rendered":"\n

Despu\u00e9s de recorrer los callejones del Altstadt<\/em> y de asomarte a sus miradores, estamos seguros de que vas a tener hambre. Aqu\u00ed estamos para resolver tu duda \u201c\u00bfd\u00f3nde comer en Berna?<\/strong>\u201d. Desde los mejores restaurantes de la capital suiza<\/strong> a lugares m\u00e1s econ\u00f3micos donde cargar bater\u00edas y seguir haciendo turismo. Disfrutar de la gastronom\u00eda es una de las obligaciones en cualquier viaje a Suiza y, en su capital, no iba a ser menos.<\/p>\n\n\n

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\"R\u00f6sti
R\u00f6sti con Emmental y bacon de Altes Trampdepot<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Como siempre, antes de decirte cu\u00e1les son nuestros restaurantes recomendados donde comer en Berna<\/strong>, te vamos a dar unos cuantos consejos sobre lo que pedir cuando est\u00e9s all\u00ed. Adem\u00e1s de los platos cl\u00e1sicos de todo el pa\u00eds, te esperan recetas de la Suiza alemana e incluso platos t\u00edpicos de Berna cant\u00f3n y ciudad<\/strong>. Y ya te avisamos de que vas a tener que andar mucho y subir muchas escaleras si quieres consumir todas la calor\u00edas que vas a meterte en el cuerpo\u2026 porque ligeros, lo que se dice ligeros, no son.<\/p>\n\n\n\n

\u00c4g\u00e4ssli<\/em>!<\/p>\n\n\n\n

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Saltaconmiconsejo<\/span><\/p>\n

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Date una vuelta por nuestro art\u00edculo Qu\u00e9 ver en Berna<\/a> para saber c\u00f3mo quemar todo lo que vas a comer en la capital suiza. Y echa un vistazo a nuestros consejos para viajar a Suiza<\/a> para tenerlo todo claro antes y mientras est\u00e9s en el pa\u00eds.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Qu\u00e9 comer en Berna: comida t\u00edpica de la capital suiza<\/h2>\n\n\n\n

La comida t\u00edpica de Berna<\/strong> es tan contundente como la del resto del pa\u00eds. Lo comprobar\u00e1s con su plato m\u00e1s t\u00edpico: el Berner Platte<\/strong><\/em>. Prep\u00e1rate, varios tipos de carnes y embutidos. Hablamos de cerdo y ternera ahumados, panceta, salchicha, tocino\u2026 De hecho, no es un guiso como tal, los ingredientes se preparan por separado y se sirven en un plato grande. Espera, que tambi\u00e9n hay una salchicha t\u00edpica bernesa<\/strong>: la Berner Zungenwurst<\/strong><\/em>. Carne de cerdo, tocino y un relleno compuesto de agua, huevo y corteza. Tanto el Berner Platte<\/em> como la Berner Zungenwurst<\/em> parece que tienen el mismo origen: un banquete para celebrar la victoria en una batalla contra los franceses en 1798.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfSab\u00edas que…?<\/span><\/p>\n

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Si has o\u00eddo hablar de la Berner W\u00fcrstel<\/em> \u2013una salchicha tipo Frankfurt abierta y rellena de emmental y envuelta en bacon\u2013, que sepas que no es de Berna. El nombre se debe al cocinero austriaco que la invent\u00f3 en la d\u00e9cada de 1950: Erich Berner.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\u00bfQuieres m\u00e1s contundencia? Otro plato de la cocina tradicional bernesa<\/strong> es el B\u00e4rner Geschnetzeltes<\/strong><\/em> \u2013carne troceada al estilo de Berna\u2013. Aqu\u00ed hay, obviamente, carne \u2013de cerdo o ternera\u2013 y speck<\/em>, adem\u00e1s de cebollas, champi\u00f1ones y una salsa cremosa.<\/p>\n\n\n

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\"B\u00e4rner
B\u00e4rner Geschnetzeltes del Kornhauskeller Restaurant & Bar<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

En los lagos y r\u00edos del cant\u00f3n de Berna abundan las percas<\/strong>, que preparan habitualmente empanada, aunque hay otras recetas.<\/p>\n\n\n\n

Quesos y postres berneses<\/h3>\n\n\n\n

Como ya contamos en nuestro art\u00edculo sobre la visita a una f\u00e1brica de emmental en Suiza, Emmentaler Schauk\u00e4serei<\/em><\/a>, el queso con agujeros m\u00e1s famoso del mundo<\/strong>, se produce en el cant\u00f3n de Berna. As\u00ed que vas a encontrar unos cuantos platos con \u00e9l, por ejemplo el cl\u00e1sico r\u00f6sti<\/em>, en este caso con emmental<\/strong>. Pero el emmental no es el \u00fanico queso bern\u00e9<\/strong>s, encontrar\u00e1s Berner Alpk\u00e4se<\/strong><\/em>, Berner Hobelk\u00e4se<\/strong><\/em> o T\u00eate de Moine<\/strong><\/em>, por ejemplo.<\/p>\n\n\n

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\"B\u00e4rner
La B\u00e4rner Br\u00f6nnti Creme de la cervecer\u00eda Altes Trampdepot<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Para los golosos, adem\u00e1s de todos los postres con chocolate<\/strong> que no pueden faltar en Suiza, en Berna encontramos B\u00e4rner Br\u00f6nnti Creme<\/strong><\/em>. Una especie de natillas o de cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e<\/em> en la que el az\u00facar se carameliza al principio, en lugar que en la capa superior.<\/p>\n\n\n\n

Platos t\u00edpicos suizos y alemanes que puedes encontrar en Berna<\/h3>\n\n\n\n

Si no quieres pasar por Suiza sin probar las t\u00edpicas fondue<\/em> y raclette<\/em><\/strong>, no te preocupes, tambi\u00e9n est\u00e1n en la capital. Lo mismo pasa con el cordon bleu<\/strong><\/em>, inventado en Brig, la puerta de entrada a la Aletsch Arena<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Como en toda la Suiza alemana<\/strong>, encontrar\u00e1s platos de influencia germana. Y, como en Alemania, muchos de ellos sobre todo en las cervecer\u00edas<\/strong>: pretzel<\/strong><\/em>, sp\u00e4tzli<\/strong><\/em> \u2013una especie de pasta que se sirve como acompa\u00f1amiento o como plato \u00fanico con queso\u2013 o codillo<\/strong>, por ejemplo.<\/p>\n\n\n\n

D\u00f3nde comer en Berna: restaurantes recomendados<\/h2>\n\n\n\n

Ahora que ya est\u00e1s salivando, llega el momento de hablar de d\u00f3nde comer en Berna<\/strong>, los platos tradicionales de la ciudad, del cant\u00f3n, de la Suiza alemana, de Suiza o incluso del resto del mundo\u2026<\/p>\n\n\n\n

Kornhauskeller Restaurant & Bar: comida t\u00edpica suiza en un edificio hist\u00f3rico de Berna<\/h3>\n\n\n\n

Entre nuestros lugares que ver en Berna<\/a> mencionamos el Kornhauskeller Restaurant & Bar<\/strong>. Es tan espectacular \u2013un enorme s\u00f3tano abovedado en un edificio hist\u00f3rico\u2013 que tienes que entrar en \u00e9l aunque no vayas a comer\u2026 Eso s\u00ed, te avisamos de que entrar solo para verlo y hacer la foto ser\u00eda un error imperdonable. La comida est\u00e1 a la altura del edificio.<\/p>\n\n\n

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\"El
El sal\u00f3n del restaurante Kornhauskeller, con el tonel gigante al fondo<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

En un monumento nacional suizo<\/strong>, la carta ten\u00eda que ser local y tradicional<\/strong>, aunque tambi\u00e9n encontrar\u00e1s alg\u00fan plato internacional. Est\u00e1n el Berner Platte<\/strong><\/em>, el B\u00e4rner Geschnetzeltes<\/strong><\/em> y la perca<\/strong>, adem\u00e1s del r\u00f6sti<\/strong><\/em>. Al fondo del s\u00f3tano, hay una gigantesco tonel de vino de 53.000 litros. Pero no es el \u00fanico vino del restaurante, cuentan con vinoteca<\/strong> propia\u2026 de la que no te podemos decir nada ya que no bebemos. Eso s\u00ed, el agua est\u00e1 buena.<\/p>\n\n\n

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\"El
El Berner Platte<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Nosotros probamos los cl\u00e1sico<\/strong>s: el Berner Platte<\/strong><\/em> y el B\u00e4rner Geschnetzeltes<\/strong><\/em> acompa\u00f1ado de r\u00f6sti<\/strong><\/em>, despu\u00e9s de un entrante de quesos locales<\/strong> \u2013que se ofrece como postre, pero\u2026\u2013. Acabamos con una cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e<\/strong><\/em> y un coulant<\/em> de chocolate<\/strong>, que tampoco puede faltar el chocolate en Suiza. Todo delicioso, ya hemos dicho que hace honor al edificio.<\/p>\n\n\n\n

Direcci\u00f3n<\/span>: Kornhausplatz, 18
Precio<\/span>: 140 CHF entre los dos con agua \u2013ojo, que el agua en Suiza se paga y es cara, 10 CHF el litro\u2013 y compartiendo quesos de entrante.
Web<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

Altes Trampdepot: una cervecer\u00eda con comida t\u00edpica y buena relaci\u00f3n calidad precio<\/h3>\n\n\n\n

Al otro lado del Nydeggbr\u00fccke, justo frente al casco hist\u00f3rico, est\u00e1 la cervecer\u00eda Altes Trampdepot<\/strong>, uno de los mejores sitios donde comer en Berna<\/strong>. Hablamos de un complejo enorme \u2013piensa que era un antiguo dep\u00f3sito de tranv\u00eda\u2013, con una terraza con vistas a la ciudad, en el que se sirve comida t\u00edpica de cervecer\u00eda con toques de gastronom\u00eda de la Suiza alemana<\/strong>. No faltan los pretzels<\/strong><\/em> ni las salchichas<\/strong> ni el codillo<\/strong> ni el sp\u00e4tzli<\/strong><\/em>. Pero tambi\u00e9n encontramos platos t\u00edpicos de Berna en su carta: r\u00f6sti<\/em> con emmental<\/strong> y perca empanada<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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\"Pretzel
Pretzel relleno de Pastrami<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

A pesar del tama\u00f1o de la sala, y de la terraza, m\u00e1s te vale reservar si quieres comer en Altes Trampdepot<\/strong>. Nos dijeron que est\u00e1 de moda entre los berneses y que incluso en temporada baja y entre semana hab\u00eda que reservar. Es m\u00e1s, nosotros, que hab\u00edamos reservado, llegamos un poco antes y tuvimos que hacer tiempo en los alrededores porque estaba llena \u2013siempre es buen momento para asomarse al mirador del Rosengarten\u2013. Y fuimos a cenar un mi\u00e9rcoles a principios de junio.<\/p>\n\n\n

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\"Cordon
Cordon bleu de cerdo<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Empezamos con el pretzel<\/em> relleno de pastrami<\/strong> y unas Weisswurst<\/strong><\/em> como entrantes. Seguimos con el r\u00f6sti<\/em> con emmental<\/strong> y un cordon bleu<\/em> de cerdo<\/strong>. Y acabamos con una mousse<\/em> de chocolate<\/strong> \u2013siempre hay que incluir chocolate estando en Suiza\u2013 y una B\u00e4rner Br\u00f6nnti Creme<\/strong><\/em>. Muy rico, porciones generosas y, para el tama\u00f1o y la ocupaci\u00f3n de la sala, con un servicio muy eficiente.<\/p>\n\n\n\n

Direcci\u00f3n<\/span>: Grosser Muristalden, 6
Precio<\/span>: Unos 125 CHF los dos con agua \u2013y s\u00ed, el agua tambi\u00e9n cuesta, 5 CHF los 75 cl\u2013
Web<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

D\u00f3nde comer barato en Berna: panader\u00edas artesanas<\/h2>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de los restaurantes y cervecer\u00edas<\/strong>, que ya has visto que no son particularmente econ\u00f3micos, te vamos a sugerir unos cuantos lugares donde comer barato en Berna<\/strong>. \u00bfCu\u00e1les? Panader\u00edas artesanas en las que comprar un tentempi\u00e9 y seguir haciendo turismo por el casco hist\u00f3rico.<\/p>\n\n\n\n

Empezamos con Bread \u00e0 Porter<\/strong><\/a>, donde puedes comer un bocadillo con quesos y embutidos locales<\/strong> \u2013tambi\u00e9n hay opciones vegetarianas\u2013, una sopa casera o una ensalada. Si quieres descansar, tambi\u00e9n puedes sentarte y hasta tomarte un caf\u00e9. Tiene dos locales en M\u00fcnstergasse, 74 y en Kornhausplatz, 11. M\u00e1s c\u00e9ntricos, imposible.<\/p>\n\n\n

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\"Entrada
La entrada al s\u00f3tano medieval donde est\u00e1 el \u00c4ss-Bar de Berna<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

M\u00e1s econ\u00f3mico a\u00fan y mucho m\u00e1s sostenible es \u00c4ss-Bar<\/a><\/strong>, con sus productos de panader\u00eda<\/strong>. Su claim<\/em> es \u201cFrescos de ayer\u201d porque se trata de productos recogidos de otros establecimientos cuando son retirados de la venta porque se acerca su fecha de consumo preferente. Una manera perfecta de evitar el desperdicio de alimentos y de comer barato en Berna<\/strong>. Su local est\u00e1 en Marktgasse, 19, en un semis\u00f3tano medieval \u2013tambi\u00e9n tienen presencia en Basilea<\/a>, Lausana, Lucerna<\/a> y cuatro locales en Zurich<\/a>\u2013.<\/p>\n\n\n\n

Otra opci\u00f3n a tener en cuenta son los supermercados<\/strong>. En Berna los amos son los COOP<\/strong> y los MIGROS<\/strong>. En los dos encontrar\u00e1s una zona con productos de panader\u00eda, con ensaladas, con platos preparados y, por supuesto, las vitrinas de quesos suizos, adem\u00e1s de las estanter\u00edas de chocolates.<\/p>\n\n\n\n

Eso s\u00ed, si quieres queso, mejor acercarte a una queser\u00eda de toda la vida, como Zur Ch\u00e4sh\u00fctte<\/a><\/strong> fundada en 1894. Incluso puedes probar una fondue<\/em><\/strong> en la parte trasera del local.<\/p>\n\n\n\n

D\u00f3nde comer raclette<\/em> y d\u00f3nde comer fondue<\/em> en Berna<\/h2>\n\n\n\n

No tuvimos ocasi\u00f3n de comer raclette<\/em> en Berna<\/strong> porque no hab\u00eda m\u00e1s momentos para comer\u2026 Tampoco comimos fondue<\/em>, porque nuestra siguiente parada en el viaje despu\u00e9s de la capital suiza era el departamento de Emmental y, concretamente, una f\u00e1brica de emmental<\/a>, as\u00ed que la ten\u00edamos prevista para despu\u00e9s.<\/p>\n\n\n

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\"Comer
Preparando la fondue en nuestro barril habitable en la Emmentaler Schauk\u00e4serei<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

De todas formas, no pod\u00edamos pasar por una ciudad suiza y no saber d\u00f3nde comer los platos m\u00e1s conocidos del pa\u00eds. Si buscas d\u00f3nde comer raclette<\/em> y d\u00f3nde comer fondue<\/em> en Berna<\/strong>, uno de los sitios m\u00e1s t\u00edpicos es L\u00f6tschberg<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

No lo probamos y no te podemos decir mucho m\u00e1s, pero conf\u00edamos en las recomendaciones que nos dieron. Tambi\u00e9n nos sugirieron el Goldener Schl\u00fcssel<\/strong>, el Restaurant Harmonie JUL<\/strong>, el Zubft zu Webern<\/strong> y el Restaurant Rosengarten<\/strong> \u2013con su fondue<\/em> con vistas\u2013.<\/p>\n\n\n\n

No creemos que necesites m\u00e1s opciones, pero, en la web<\/a><\/em> de la oficina de turismo tienes m\u00e1s recomendaciones de restaurantes de comida t\u00edpica en Berna<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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\"Weisswurst
Las Weisswursts de la cervecer\u00eda Altes Trampdepot<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

No vas a tener tiempo para comer en Berna<\/strong> todo lo que te gustar\u00eda. Lo sabemos bien, nos quedamos con ganas de probar m\u00e1s lugares en nuestros dos d\u00edas en la capital suiza.<\/p>\n\n\n

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\u00bfQuieres viajar a Suiza<\/strong>? Aqu\u00ed puedes hacerlo:<\/p>\n