{"id":75258,"date":"2026-08-19T09:09:00","date_gmt":"2026-08-19T07:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/?p=75258"},"modified":"2026-08-18T15:12:29","modified_gmt":"2026-08-18T13:12:29","slug":"donde-comer-en-nancy-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2026\/08\/donde-comer-en-nancy-restaurantes\/","title":{"rendered":"D\u00f3nde comer en Nancy: restaurantes recomendados y platos t\u00edpicos"},"content":{"rendered":"\n

Entre edificios art nouveau<\/em>, plazas Patrimonio de la Humanidad y centros de aguas termales, tendr\u00e1s que encontrar un lugar donde comer en Nancy<\/strong>. Qu\u00e9 un lugar\u2026 \u00a1muchos! Y es que la gastronom\u00eda es cosa ser\u00eda en la capital hist\u00f3rica del ducado de Lorena<\/strong>. Estamos seguros de que conoces uno de sus platos m\u00e1s tradicionales\u2026 y ni lo sabes.<\/p>\n\n\n

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\"La
La quiche lorraine del Grand Caf\u00e9 Foy<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Antes de decirte nuestros restaurantes recomendados en Nancy<\/strong>, te vamos a contar qu\u00e9 tienes que pedir, cu\u00e1les son sus platos tradicionales<\/strong>. Desde pat\u00e9s hasta dulces, que hay de todo para elegir. Y, despu\u00e9s, tambi\u00e9n para elegir: restaurantes, panader\u00edas, pasteler\u00edas, mercados<\/strong>\u2026 donde comerlos. Incluso un chiringuito de playa. \u00bfNancy tiene playa? Ya te lo contaremos.<\/p>\n\n\n\n

Ve abriendo tu apetito con los platos t\u00edpicos de Nancy<\/strong> y los lugares donde comerlos<\/strong>. Ya tienes un motivo m\u00e1s para visitar la ciudad\u2026 por si el art nouveau<\/em>, el Patrimonio de la Humanidad y las aguas termales no fueran suficientes.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e9 comer en Nancy: platos t\u00edpicos<\/h2>\n\n\n\n

A la hora de decidir qu\u00e9 comer en Nancy<\/strong>, hay un elemento definitivo. Ya lo hemos dicho, Nancy fue la capital, mientras existi\u00f3, del ducado de Lorena. La clave es el nombre del ducado en franc\u00e9s: Lorraine<\/em>. Seguro que ya est\u00e1s pensando en la quiche lorraine<\/strong><\/em>. Pues eso, uno de los platos t\u00edpicos de Nancy<\/strong> m\u00e1s conocidos en todo el mundo y que no te puedes perder.<\/p>\n\n\n\n

Siguiendo con masas, ahora hojaldradas a diferencia de la quebrada de la quiche lorraine<\/em>, tienes el p\u00e2t\u00e9 Lorrain<\/strong><\/em>, el p\u00e2t\u00e9 \u00e0 la bi\u00e8re de Lorraine<\/strong><\/em> y la Bouch\u00e9e \u00e0 la Reine<\/strong><\/em>. El primero consiste en una masa de hojaldre rellena de carne marinada en vino con chalota y perejil. En el segundo, la carne est\u00e1 marinada en cerveza de Lorena. Y el tercero, del siglo XVIII, est\u00e1 relleno de mollejas, champi\u00f1ones y roux<\/em> blanco.<\/p>\n\n\n\n

Por supuesto, tambi\u00e9n hay quesos locales<\/strong>: la Raclette de Nancy<\/em>, el Petit Stan<\/em>, el Gros Lorrain<\/em>, con ciruela mirabel, y el Palet \u00e0 la Bergamote<\/em>, obviamente, con bergamota.<\/p>\n\n\n\n

Para los golosos en Nancy<\/h3>\n\n\n\n

Respecto a los dulces, hay dos ingredientes con los que se preparan muchas recetas y dos productos estrella. <\/p>\n\n\n\n

Los ingredientes son las ciruelas mirabel<\/strong>, mirabelles<\/strong><\/em> en franc\u00e9s, y la bergamota<\/strong>. Las primeras, con sabor dulce y un toque \u00e1cido, se producen casi exclusivamente en Lorena. La bergamota es un c\u00edtrico que pr\u00e1cticamente solo se cultiva en Calabria, Italia, aunque se empez\u00f3 a usar en Nancy en la \u00e9poca de Estanislao I Leszczynsk, el \u00faltimo duque de Lorena, en el siglo XVIII. Bombones de mirabel como las perles de Lorraine, caramelos de bergamota, cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e<\/em> aromatizada con bergamota, merengues de mirabel y bergamota\u2026 \u00a1Hay dulces con mirabeles y bergamota para todos los gustos!<\/p>\n\n\n

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\"Cr\u00e8me
Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e a la bergamota<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Y los productos estrella son los macarons<\/em> de Nancy<\/strong>, te diremos d\u00f3nde probar los originales, y el postre baba au rhum<\/strong><\/em>, que encontrar\u00e1s en unos cuantos restaurantes.<\/p>\n\n\n\n

Los sellos Nancy Passions Sucr\u00e9es<\/em> y Nancy Passions Sal\u00e9es<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Para ayudar a los turistas a elegir entre la oferta gastron\u00f3mica de Nancy<\/strong>, el ayuntamiento ha creado un par de sellos \u2013lo que les gustan los sellos a los franceses\u2013. Nancy Passions Sucr\u00e9es<\/strong><\/a><\/em> para los dulces y Nancy Passions Sal\u00e9es<\/strong><\/a><\/em> para los platos salados.<\/p>\n\n\n\n

Busca los sellos en las puertas de los restaurantes y de las panader\u00edas y pasteler\u00edas. Sabr\u00e1s que merece la pena entrar y qu\u00e9 elegir en cada uno. As\u00ed probar\u00e1s la cocina tradicional de Nancy<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

D\u00f3nde comer en Nancy: restaurantes recomendados<\/h2>\n\n\n\n

Ya tienes claro los platos t\u00edpicos de Nancy<\/strong>, ahora llega el momento de saber d\u00f3nde comerlos.<\/p>\n\n\n\n

La Brasserie L\u2019Excelsior: restaurante t\u00edpico y arquitectura art nouveau<\/em><\/h3>\n\n\n\n

No solo por comer en Nancy<\/strong>, tambi\u00e9n tienes que entrar en la Brasserie L\u2019Excelsior<\/strong>, inaugurada en 1911, para alucinar con sus techos, sus vidrieras, sus l\u00e1mparas \u2013obras de Majorelle y Dome\u2013, sus espejos y sus frescos art nouveau<\/em> y art dec\u00f3<\/em><\/strong>. Ojo, que la comida tambi\u00e9n merece mucho la pena: platos contundentes de la cocina francesa tradicional y de Lorena y Nancy<\/strong>, con porciones generosas y un servicio bastante eficiente.<\/p>\n\n\n

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\"La
La quiche lorraine de la Brasserie L\u2019Excelsior<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

En el men\u00fa tienen una especialidad Nancy Passions Sal\u00e9es<\/em> y una Nancy Passions Sucr\u00e9es<\/em>: la quiche lorraine<\/strong><\/em> y Le Tout-Nancy<\/strong><\/em> \u2013postre helado con merengue, bergamota y macaron<\/em>, con un coulis<\/em> de mirabel\u2013.<\/p>\n\n\n

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\"Le
Le Tout-Nancy<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Pedimos quiche lorraine<\/em> de entrante para compartir y codillo de cerdo ahumado y choucroute strasbourgeoise<\/em> \u2013con panceta ahumada, codillo, salchicha Lorraine y lomo de cerdo\u2013. Los postres fueron Le Tout-Nancy<\/em> y cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e<\/em> a la bergamota. Todo muy rico. <\/p>\n\n\n\n

Direcci\u00f3n<\/span>: Rue Henri-Poincar\u00e9, 50
Precio<\/span>: Los dos, 80 \u20ac con agua. Hay men\u00fa completo con primero, segundo y postre por menos de 40 \u20ac, pero sin quiche lorraine<\/em>.
Web<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

El Restaurant Le Louis: uno de los mejores restaurantes de Nancy<\/h3>\n\n\n\n

En el Palais du Gouverneur<\/strong><\/em>, una mansi\u00f3n del siglo XVIII, se encuentra el Restaurant Le Louis<\/strong>, uno de los mejores restaurantes de Nancy<\/strong>, con unas vistas de esc\u00e1ndalo a la Place de la Carri\u00e8re y al Arc H\u00e9r\u00e9, que la separa de la Place Stanislas. Tambi\u00e9n tenemos que decir que es el m\u00e1s caro de los restaurantes de Nancy que recomendamos.<\/p>\n\n\n

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\"Entrecote
Entrecote de ternera Lorraine<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

El men\u00fa es una mezcla entre platos tradicionales<\/strong>, influencias orientales<\/strong> \u2013como los maki o el tataki de at\u00fan rojo\u2013 y \u00e1rabes<\/strong> \u2013con el humus y el falafel\u2013, comida mediterr\u00e1nea<\/strong> \u2013con risotto<\/em>\u2013 y hasta hamburguesas.<\/p>\n\n\n\n

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Saltaconmiconsejo<\/span><\/p>\n

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Elige el Restaurant Le Louis para comer mejor que para cenar. Adem\u00e1s de que hay men\u00fa de 12 h a 18 h \u2013primero, segundo y postre por 35 \u20ac\u2013, el Arc H\u00e9r\u00e9 estar\u00e1 completamente iluminado desde la terraza.<\/p>\n<\/div>\n\n\n

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\"Hamburguesa
Hamburguesa del Restaurant Le Louis<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Nos llam\u00f3 la atenci\u00f3n que entre las especialidades del Restaurant Le Louis<\/strong> hubiera una hamburguesa<\/strong>. No parece el sitio para comerla\u2026 pero tenemos que decir que est\u00e1 muy rica. S\u00ed, la pedimos, aunque cuesta 24 \u20ac. Entre las carnes, probamos el entrecote de ternera Lorraine, despu\u00e9s del tataki de at\u00fan rojo de entrante. Acabamos con profiteroles y milhojas caramelizadas con frutos rojos. \u00a1Todo delicioso!<\/p>\n\n\n\n

Direcci\u00f3n<\/span>: Place du G\u00e9n\u00e9rale de Gaulle, 1
Precio<\/span>: Fuimos para cenar, sin men\u00fa del d\u00eda, gastamos algo m\u00e1s de 100 \u20ac entre los dos con agua.
Web<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

El Grand Caf\u00e9 Foy: restaurante con men\u00fa en la Place Stanislas<\/h3>\n\n\n\n

En plena Place Stanislas<\/strong>, el centro de la vida de Nancy, se encuentra el Grand Caf\u00e9 Foy<\/strong>. Es el lugar perfecto para cenar antes de disfrutar del espect\u00e1culo de videomapping<\/em> La Belle saison<\/em> en las fachadas de los edificios de la plaza \u2013de mediados de junio al 31 de julio a las 22:45 y del 1 de agosto a mediados de septiembre a las 22:00\u2013.<\/p>\n\n\n

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\"Supr\u00eame
Supr\u00eame de volaille<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Un restaurante de cocina tradicional francesa y de Lorena y Nancy<\/strong> con mucha historia. Fundado alrededor de 1850, ocupa el edificio m\u00e1s antiguo de la plaza<\/strong>, de 1752. Con casi dos siglos en funcionamiento y un recetario cl\u00e1sico, est\u00e1 claro que saben lo que hacen.<\/p>\n\n\n\n

Su quiche lorraine<\/strong><\/em> es tambi\u00e9n una de las especialidades del Nancy Passions Sal\u00e9es<\/em>. Y tiene dos postres en el Nancy Passions Sucr\u00e9es<\/em>: cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e<\/em> de bergamota y Baba Stanislas<\/em> al ron con pasas<\/strong> \u2013el ron y las pasas no son nuestros favoritos y no lo probamos\u2013.<\/p>\n\n\n

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\"Cr\u00e8me
Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e de bergamota<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Probamos la quiche lorraine<\/em> y, de plato principal, suprema de pollo y paletilla de ternera a la provenzal. De postre, cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e<\/em> de bergamota y un milhojas de vainilla. Muy recomendable, aunque fuimos los \u00fanicos que comimos dentro del local en lugar que en la terraza y el servicio se \u201colvid\u00f3\u201d nosotros un par de veces. Si te animas a comer en la terraza, recuerda que est\u00e1 permitido fumar en las terrazas en Francia.<\/p>\n\n\n\n

Direcci\u00f3n<\/span>: Place Stanislas, 1
Precio<\/span>: Comimos el men\u00fa completo \u2013primero, segundo y postre\u2013 por 31 \u20ac por cabeza con agua. Lo hay tanto para comer como para cenar.
Web<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

El restaurante EV: restaurante recomendado Michelin en Nancy Termal<\/h3>\n\n\n\n

El \u00faltimo de nuestros restaurantes recomendados donde comer en Nancy<\/strong>, el restaurante Ev<\/strong>, tiene una carta mucho m\u00e1s contempor\u00e1nea que los dem\u00e1s. Cocina creativa<\/strong>, con mucho protagonismo de las verduras de temporada y opciones vegetarianas<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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\"Sif\u00f3n
Sif\u00f3n de tomate y mostaza con yema de huevo<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

A pesar de contar con una carta muy reducida \u2013con dos entrantes, dos platos principales y dos postres\u2013 que cambia a menudo, est\u00e1 recomendado en la gu\u00eda Michel\u00edn<\/strong>. El local, en la zona de Nancy Termal, es acogedor y la terraza interior muy agradable.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfSab\u00edas que…?<\/span><\/p>\n

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Solo hay un restaurante en Nancy con estrella en la gu\u00eda Michel\u00edn, La Maison dans le Par, pero hay varios con recomendaci\u00f3n adem\u00e1s del restaurante EV.<\/p>\n<\/div>\n\n\n

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\"Quesos
Quesos del restaurante EV<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

No tiene mucho sentido decir qu\u00e9 comimos nosotros, porque es poco probable que t\u00fa encuentres esos mismos platos en el men\u00fa el d\u00eda que vayas. Solo te diremos que merece la pena la experiencia, sobre todo si eres fan del \u201cverde\u201d. Yo no disfrut\u00e9 tanto como Sara.<\/p>\n\n\n\n

Direcci\u00f3n: Rue Sergent Blandan, 49
Precio: 7 \u20ac los entrantes, unos 20 \u20ac los principales y 7 \u20ac los postres.
Web<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s sitios donde comer en Nancy: panader\u00edas, pasteler\u00edas, caf\u00e9s, mercados\u2026<\/h2>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de los restaurantes, hay otros sitios donde comer en Nancy<\/strong>. Hablamos de panader\u00edas, pasteler\u00edas, mercados\u2026 Si quieres comer algo r\u00e1pido y seguir haciendo turismo, echa un vistazo.<\/p>\n\n\n\n

Mauricette: bocadillos y pancakes<\/em> cerca de la estaci\u00f3n de Nancy<\/h3>\n\n\n\n

Mauricette<\/strong> es el lugar perfecto para tomar un caf\u00e9 con un dulce para desayunar<\/strong>; un peque\u00f1o bocadillo gourmet<\/em>, los mauricettes<\/em>, y unos pancakes<\/em> para comer<\/strong>; o todo lo anterior para disfrutar de un brunch<\/strong><\/em> cerca de la estaci\u00f3n de tren.<\/p>\n\n\n\n

Tienen men\u00fa del d\u00eda \u2013formule<\/em>\u2013 con dos mauricettes<\/strong><\/em> peque\u00f1os o uno grande, un acompa\u00f1amiento y una bebida o un postre \u2013cookies<\/strong><\/em>, muffins<\/strong><\/em> y tartas<\/strong> de queso, de lim\u00f3n, de zanahoria o de pl\u00e1tano\u2013, por 12,90 \u20ac.<\/p>\n\n\n

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\"Pancakes
Pancakes de Mauricette<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Nosotros nos decantamos por unos mauricettes<\/em> \u2013hay nada menos que ocho opciones\u2013, unas pancakes<\/strong><\/em> de Nora con helado, y un muffin<\/em> con chocolate. Todo muy rico. Puedes comerlo en el local o pedirlo para llevar. Bueno, los pancakes<\/em> con helado mejor comerlos r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n

Direcci\u00f3n: Rue de Serre, 19
Precio: 4 \u20ac los mauricettes<\/em> peque\u00f1os y 6,90 \u20ac los grandes, entre 4,50 \u20ac y 9 \u20ac los pancakes<\/em> y entre 3,50 \u20ac y 4,80 \u20ac los postres.
Instagram<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

La Guinguette du Cookoon<\/h3>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 dir\u00edas si te cont\u00e1semos que hay playa en Nancy<\/strong> y que hasta tienen chiringuito? Pues eso es La Guinguette du Cookoon<\/strong>, un chiringuito en la playa fluvial<\/strong> del r\u00edo Meurthe, la Plage des deux rives<\/em>. Solo en verano, claro.<\/p>\n\n\n\n

La gente no llega hasta aqu\u00ed para darse un homenaje gastron\u00f3mico, sino para disfrutar de un d\u00eda de playa y diversi\u00f3n. Pisar la arena, techos de paja, m\u00fasica y pista de baile con sesiones de salsa, bachata y m\u00e1s ritmos latinos. El paquete del ambiente playero completo<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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\"La
La flamm\u2019s tradicional de la Guinguette du Cookoon<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Tablas de embutidos y de quesos de la regi\u00f3n, hamburguesas, sandwiches<\/em>, ensaladas y les flamm\u2019s<\/em> \u2013flammekueches<\/em>, tartas flambeadas alsacianas\u2013. Las flamm\u2019s<\/em> tradicional y de salm\u00f3n est\u00e1n bastante buenas, y las tablas de quesos y embutidos tambi\u00e9n. <\/p>\n\n\n\n

Direcci\u00f3n: Plage des 2 Rives
Precio: Las flamm\u2019s<\/em>, 10-12 \u20ac; las tablas, 15 \u20ac; las hamburguesas 11-17 \u20ac
Web<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

La Maison des Soeurs Macarons<\/h3>\n\n\n\n

Ya hemos dicho que Nancy es famosa por sus macarons<\/strong><\/em> y el m\u00e1s famoso es el de La Maison des Soeurs Macarons<\/strong> \u2013hasta hay una calle con ese nombre: la Rue des S\u0153urs Macarons<\/em>\u2013. Las monjas del convento obten\u00edan las prote\u00ednas de las almendras \u2013no com\u00edan carne\u2013 y con ellas, adem\u00e1s de az\u00facar y clara de huevo, empezaron a preparar sus macarons<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Salieron a la \u201ccalle\u201d tras la Revoluci\u00f3n Francesa, cuando se cerr\u00f3 el convento, y est\u00e1n a la venta desde 1793<\/strong>. Los propietarios actuales son la cuarta generaci\u00f3n, vamos, que saben hacerlos\u2026 y damos fe de que est\u00e1n deliciosos. Por supuesto, los macarons<\/em> de La Maison des Soeurs Macarons tienen el sello Nancy Passions Sucr\u00e9es<\/em>.<\/p>\n\n\n

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\"Los
Los macarons de La Maison des Soeurs Macarons<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Olv\u00eddate de los macarons<\/em> parisinos con sus colores pastel y sus distintos sabores. En Nancy, los macarons<\/em> son todos de almendra<\/strong> y marrones \u2013bastante parecidos a los del Pa\u00eds Vasco franc\u00e9s\u2013.<\/p>\n\n\n\n

No solo de macarons<\/em> vive La Maison des Soeurs Macarons, tambi\u00e9n tienen todos los productos imaginables preparados con bergamota y ciruela mirabel<\/strong>: desde caramelos hasta bombones rellenos.<\/p>\n\n\n\n

Direcci\u00f3n: Rue Gambetta, 21
Web<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

Panader\u00edas, pasteler\u00edas y mercados<\/h3>\n\n\n\n

Si est\u00e1s pensando en probar la quiche lorraine<\/strong><\/em> sin sentarte en un restaurante, tambi\u00e9n lo puedes hacer en la panader\u00eda – pasteler\u00eda Du Pain et des G\u00e2teaux<\/strong><\/a>, con el sello Nancy Passions Sal\u00e9es<\/em>. Nosotros no lo hicimos. Despu\u00e9s de probarla en dos restaurantes no hac\u00eda falta m\u00e1s, pero nos fiamos del sello. Tambi\u00e9n puedes probar el p\u00e2t\u00e9 Lorrain<\/strong><\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Las ciruelas mirabel las compr\u00f3 Sara directamente en una fruter\u00eda \u2013est\u00e1bamos en temporada, agosto\u2013 del mercado central de Nancy<\/strong>, fundado en 1852, y le gustaron mucho. Es un mercado de abastos tradicional y encontrar\u00e1s unas cuantas fruter\u00edas<\/strong> entre las que elegir. Tambi\u00e9n hay tiendas especializadas en quesos locales<\/strong>\u2026 no decimos m\u00e1s. Les Fr\u00e8res Marchand<\/a> tiene el sello Nancy Passions Sal\u00e9es<\/em>.<\/p>\n\n\n

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\"Ciruelas
Ciruelas mirabel en una fruter\u00eda del mercado de abastos<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Adem\u00e1s del mercado central, tambi\u00e9n hay mercados al aire libre<\/strong> de productores locales en Nancy. Los domingos, de 8 h a 13 h, se celebra el March\u00e9 de la Ville Vieille<\/strong><\/em>, en el casco hist\u00f3rico, concretamente en la Rue Pierre Gringoire. Los viernes, de 16 h a 20 h, est\u00e1 el March\u00e9 Parc Sainte-Marie<\/strong><\/em>, en la zona termal, concretamente en el Parc Sainte-Marie.<\/p>\n\n\n\n

No vas a pasar hambre en Nancy. Ya sabes qu\u00e9 comer y d\u00f3nde comerlo, ahora toca disfrutar.<\/p>\n\n\n

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\u00bfQuieres viajar a Nancy<\/strong>? Aqu\u00ed puedes hacerlo:<\/p>\n