{"id":74530,"date":"2026-06-03T09:07:00","date_gmt":"2026-06-03T07:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/?p=74530"},"modified":"2026-05-26T17:16:26","modified_gmt":"2026-05-26T15:16:26","slug":"museo-de-la-cerveza-de-bruselas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2026\/06\/museo-de-la-cerveza-de-bruselas\/","title":{"rendered":"El museo de la cerveza de Bruselas: Belgian Beer World"},"content":{"rendered":"\n

Pocos sitios puede haber m\u00e1s adecuados que la capital belga para albergar un museo de la cerveza: al fin y al cabo, la cultura cervecera belga<\/strong> est\u00e1 incluida en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. El museo de la cerveza de Bruselas<\/strong>, Belgian Beer World<\/em><\/strong>, hace honor al pasado y presente cervecero del pa\u00eds en pleno centro de la ciudad: est\u00e1 nada menos que en el antiguo Palacio de la Bolsa<\/strong>. Visitar el edificio y el museo es un dos en uno. Pero a\u00fan hay m\u00e1s, en los bajos del palacio hay unas excavaciones arqueol\u00f3gicas en donde presentar tus respetos al mism\u00edsimo Gambrinus, Bruxella 1238.<\/p>\n\n\n

\n
\"Museo
Saltando frente al Belgian Beer World en el Palacio de la Bolsa de Bruselas<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Incluso para unos nada amantes de la birra como nosotros, visitar el Belgian Beer World<\/em><\/strong> fue toda una experiencia. Curiosidades \u2013hist\u00f3ricas, de fabricaci\u00f3n, de tipos de cerveza\u2026\u2013, vasos y botellas \u2013cada marca tiene los suyos propios\u2013, juegos y un fant\u00e1stico mirador en la azotea. Azotea en la que tambi\u00e9n podr\u00e1s, si a ti te gusta, hacer una cata y probar cuantas cervezas quieras en el bar del museo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Prep\u00e1rate para descubrir todo sobre la cerveza en general y sobre la belga en particular<\/strong>. Casi podr\u00edamos decir que, cuando salgas del museo de la cerveza de Bruselas, ser\u00e1s capaz de responder a cualquier duda cervecera de tus amigos.<\/p>\n\n\n\n

\n

Saltaconmiconsejo<\/span><\/p>\n

\n

Con todo lo que hay que ver en Bruselas en 2 o 3 d\u00edas<\/a>, es posible que no tengas tiempo de acercarte al Belgian Beer World<\/em>. Pero seguro que encuentras tiempo con nuestras 60 cosas que ver y que hacer en Bruselas<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

El museo de la cerveza de Bruselas en el Palacio de la Bolsa<\/h2>\n\n\n\n

El museo de la cerveza de Bruselas<\/strong>, inaugurado en septiembre de 2023, es el centro interactivo dedicado a la cerveza m\u00e1s grande del mundo<\/strong>. As\u00ed de orgullosos est\u00e1n en B\u00e9lgica de uno de sus productos estrella.<\/p>\n\n\n\n

\n

\u00bfSab\u00edas que…?<\/span><\/p>\n

\n

En la Grand-Place encontrar\u00e1s la Casa de los cerveceros belgas. All\u00ed est\u00e1, desde 1952, el Belgian Beer Museum<\/em>, un peque\u00f1o museo con objetos hist\u00f3ricos relacionados con la cerveza. No te confundas con el nuevo Belgian Beer World<\/em> en el Palacio de la Bolsa.<\/p>\n<\/div>\n\n\n

\n
\"Museo
Tipos de cerveza<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Como bien dice uno de los paneles del Belgian Beer World<\/em><\/a>: \u201cCervezas con mucho l\u00fapulo. Cervezas de baja fermentaci\u00f3n. Cervezas con cebada. Cervezas de alta fermentaci\u00f3n. Cervezas con menos l\u00fapulo. Cervezas de fermentaci\u00f3n mixta. Cervezas de fermentaci\u00f3n espont\u00e1nea. Cervezas con trigo. Cervezas con cilantro. Cervezas marrones. Cervezas rubias. Cervezas fuertes. Cervezas deportivas. Cervezas que experimentan fermentaci\u00f3n secundaria en botella. Cervezas dulces. Cervezas ligeras. Cervezas con cuerpo. Cervezas frutales. Cervezas \u00e1cidas. En ning\u00fan otro lugar hay tantas cervezas como aqu\u00ed.\u201d<\/em>. Lo dejan claro desde el principio, est\u00e1s entrando en el mundo de la cerveza belga.<\/p>\n\n\n\n

El Palacio de la Bolsa de Bruselas<\/h2>\n\n\n\n

El Palacio de la Bolsa de Bruselas<\/strong> se construy\u00f3 a mediados-finales del siglo XIX. De estilo neocl\u00e1sico, dise\u00f1ado por L\u00e9on-Pierre Suys, aqu\u00ed oper\u00f3 el mercado de valores hasta 1996. Es uno de los edificios m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la ciudad: es el lugar en el que se protesta, se celebra, se organizan conciertos\u2026 y ahora se habla de cerveza.<\/p>\n\n\n

\n
\"Museo
El imponente interior neocl\u00e1sico del edificio del Palacio de la Bolsa<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
\n

\u00bfSab\u00edas que…?<\/span><\/p>\n

\n

En el momento de levantar la bolsa de valores, la ciudad estaba cruzada por el r\u00edo Senne. A orillas del r\u00edo se levantaban muchas cervecer\u00edas \u2013durante los siglos XVIII y XIX hab\u00eda docenas en el centro de Bruselas\u2013. Adem\u00e1s de construir el edificio, tambi\u00e9n se cubri\u00f3 el curso del r\u00edo. Esa obra implic\u00f3 la demolici\u00f3n de m\u00e1s de mil edificios, entre ellos, doce cervecer\u00edas de tipo lambic.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Por supuesto, antes del Palacio de la Bolsa la zona no era un solar. Pero eso te lo contamos m\u00e1s adelante, porque lo descubrimos en sus s\u00f3tanos, en Bruxella 1238<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La Belgian Beer World Experience<\/em>: qu\u00e9 te vas a encontrar<\/h2>\n\n\n\n

Todo lo que alguna vez te hayas preguntado sobre la cerveza \u2013belga y en general\u2013 est\u00e1 respondido en la Belgian Beer World Experience<\/em><\/strong>. Desde el proceso de fabricaci\u00f3n hasta los distintos tipos de l\u00fapulos o ingredientes que pueden usarse para hacer cerveza belga.<\/p>\n\n\n

\n
\"Museo-cerveza-Bruselas
Vasos y carteles de marcas de cerveza<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Hasta ah\u00ed, poca diferencia frente a un museo de la cerveza cl\u00e1sico, m\u00e1s all\u00e1 de que las pantallas y la musealizaci\u00f3n son completamente nuevas. Pero hay m\u00e1s: cientos de curiosidades que nos dejaron con la boca abierta.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSab\u00edas que la imagen cl\u00e1sica de las brujas europeas<\/strong> proviene de las cerveceras belgas? S\u00ed, eran mujeres las que se encargaban de la fabricaci\u00f3n hasta que los monjes se llevaron la profesi\u00f3n al interior de los monasterios. Colocaban una escoba en la ventana para \u201cavisar\u201d de que ten\u00edan cerveza fresca, ten\u00edan un gato para que los ratones no se comieran el grano, llevaban un sombrero de punta como distintivo y usaban un gran caldero para hervir las hierbas. \u00bfTe suena?<\/p>\n\n\n

\n
\"Museo
Proceso de fabricaci\u00f3n de la cerveza<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00bfQue el mismo San Benito<\/strong> dio permiso oficial a sus hermanos, los benedictinos, para elaborar cerveza en el a\u00f1o 895? \u00bfQue la levadura belga<\/strong> es una de las m\u00e1s antiguas que se conocen y se usa desde finales del siglo XVI? \u00bfO que en B\u00e9lgica solo se pueden usar conos de l\u00fapulo hembra<\/strong> para elaborar cerveza?<\/p>\n\n\n\n

Incluso tendr\u00e1s la oportunidad de demostrar todo lo que has aprendido con juegos de trivial. Un par de novedades m\u00e1s de la Belgian Beer World Experience<\/em><\/strong> relacionadas con las nuevas tecnolog\u00edas. A partir de tus gustos \u2013rellenas un cuestionario en una tablet<\/em>\u2013, te recomiendan la birra que m\u00e1s se ajusta a ti entre las 150 disponibles para la cata<\/strong>. Y, con un grifo virtual, puedes aprender a tirar la cerveza belga perfecta.<\/p>\n\n\n\n

La terraza del museo de la cerveza de Bruselas<\/h2>\n\n\n\n

En la azotea del Palacio de la Bolsa<\/strong>, en un fant\u00e1stico mirador de la ciudad, est\u00e1 The Beerlab<\/strong>. El bar del museo de la cerveza de Bruselas, que abre todos los d\u00edas hasta las 22 h.<\/p>\n\n\n

\n
\"Museo
La vista de Bruselas desde la terraza del museo, The Beerlab<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Es la \u00faltima parada de la Belgian Beer World Experience<\/em>, pero tambi\u00e9n se puede acceder a \u00e9l sin visitar el museo: hay un ascensor en el hall<\/em> del Palacio de la Bolsa que te lleva directo a la \u00faltima planta.<\/p>\n\n\n\n

Tanto si te quieres tomar una cerveza belga con vistas como si no, no dejes de subir a este mirador de Bruselas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Bruxella 1238: las excavaciones arqueol\u00f3gicas<\/h2>\n\n\n\n

Entre 1227 y 1231, los monjes franciscanos<\/strong> levantaron un convento a orillas del Senne \u2013a medio camino de la Grand-Place<\/em> y el puerto\u2013. El monasterio fue creciendo a lo largo de los siglos llegando a ocupar las dos orillas del r\u00edo. Era tanto su poder que, pese a resultar gravemente da\u00f1ado por los bombardeos de Bruselas del 13 al 15 de agosto de 1695 por parte de las tropas de Luis XIV de Francia, fue reconstruido antes de acabar el siglo.<\/p>\n\n\n

\n
\"Museo
La maqueta que muestra el antiguo convento y el actual Palacio de la Bolsa<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Para finales del XVIII<\/strong>, el convento ocupaba una superficie de una hect\u00e1rea y, adem\u00e1s de la iglesia, el claustro y el resto de dependencias de los monjes, contaba con una sala de estar, una sala de calderas, una escuela, una cervecer\u00eda<\/strong>, una posada, una enfermer\u00eda, un lavadero\u2026 Por cierto, para esa \u00e9poca, los monjes hac\u00edan de bomberos en Bruselas y ten\u00edan equipos contra incendios en el convento.<\/p>\n\n\n\n

Tras la Revoluci\u00f3n Francesa, en 1796, la comunidad fue disuelta y, poco despu\u00e9s, se destruy\u00f3 el convento. En 1800 se inaugur\u00f3 el Mercado de la Mantequilla<\/strong> en el mismo lugar. Se mantuvo en su lugar hasta 1867, cuando se desmantel\u00f3 para construir el edificio de la bolsa.<\/p>\n\n\n\n

Toda esta historia, con paredes, ladrillos y restos de la iglesia se encuentra bajo el actual edificio del Palacio de la Bolsa en lo que se llama Bruxella 1238<\/strong><\/a> \u2013la primera referencia conocida a los franciscanos en Bruselas data de 1238\u2013.<\/p>\n\n\n\n

Jan Primus Gambrinus, el duque Juan I de Brabante<\/h3>\n\n\n\n

En las excavaciones de Bruxella 1238<\/strong> tambi\u00e9n se descubri\u00f3 un cementerio junto al convento franciscano. Se estima que se realizaron unos 10.000 entierros y servicios funerarios. Entre las tumbas, en el centro del coro de la iglesia, se encontr\u00f3 la de Jan Primus<\/strong>, el duque Juan I de Brabante<\/strong>, conocido mundialmente como Gambrinus, \u201crey de la cerveza\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n

\n
\"Museo
La tumba de Jan Primus, el duque Juan I de Brabante, Gambrinus \u00abrey de la cerveza\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La leyenda cuenta que Jan Primus, adem\u00e1s del primer duque que vivi\u00f3 en Bruselas, era un productor de cerveza. Por eso, tras vencer en Worringen, organiz\u00f3 una fiesta para sus soldados en el mismo campo de batalla en la que no par\u00f3 de correr la birra. Es m\u00e1s, se dice que se dirigi\u00f3 a sus tropas subido a un barril.<\/p>\n\n\n\n

La tumba de Juan I<\/strong> tambi\u00e9n ha tenido una historia intensa. Remodelada en el siglo XIV, destruida por los rebeldes protestantes en 1583, restaurada en la d\u00e9cada de 1620 y da\u00f1ada, como todo el convento, durante el bombardeo de 1695. Desaparecida tras el desmantelamiento, fue descubierta durante las excavaciones arqueol\u00f3gicas de 1988.<\/p>\n\n\n\n

Reservas, horarios y precios del museo de la cerveza de Bruselas<\/h2>\n\n\n\n

El Belgian Beer World<\/em><\/strong> est\u00e1, como ya hemos mencionado unas cuantas veces, en el edificio del Palacio de la Bolsa. Y, \u00bfd\u00f3nde est\u00e1 el Palacio de la Bolsa?<\/strong> En el boulevard Anspach, 80, a menos de cinco minutos andando de la Grand-Place<\/em>. En pleno centro, \u00bfno te parece?<\/p>\n\n\n

\n
\"Museo
La entrada a la Belgian Beer World Experience<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

El museo de la cerveza de Bruselas abre todos los d\u00edas<\/strong> desde las 10:30 hasta las 19:30 de domingo a jueves, y hasta las 20:30 viernes y s\u00e1bados. Ten en cuenta que el \u00faltimo acceso al museo es una hora antes del cierre.<\/p>\n\n\n\n

El precio de la entrada<\/strong> es de 21,50 \u20ac e incluye cata. Hay descuentos para mayores de 60 a\u00f1os, estudiantes y menores \u2013los ni\u00f1os de menos de 3 a\u00f1os no pagan\u2013. La entrada est\u00e1 incluida en la Brussels Card<\/a>.<\/p>\n\n\n

\n
\"Museo
Las pantallas que te ayudan a elegir tu cerveza perfecta entre las 150 del museo y los grifos virtuales para tirarla<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Una excavaci\u00f3n arqueol\u00f3gica, la tumba de Gambrinus<\/strong>, el centro interactivo dedicado a la cerveza m\u00e1s grande del mundo<\/strong>, un mirador en la terraza\u2026 \u00bfnecesitas m\u00e1s razones para visitar el museo de la cerveza de Bruselas<\/strong>? El Belgian Beer World<\/em> te va a encantar aunque no seas un amante de la birra, como nosotros.<\/p>\n\n\n

\n\n

\u00bfQuieres viajar a Bruselas<\/strong>? Aqu\u00ed te ayudamos a hacerlo:<\/p>\n