{"id":71881,"date":"2025-08-28T09:09:00","date_gmt":"2025-08-28T07:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/?p=71881"},"modified":"2025-12-08T13:08:37","modified_gmt":"2025-12-08T12:08:37","slug":"que-hacer-en-narbona-y-alrededores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2025\/08\/que-hacer-en-narbona-y-alrededores\/","title":{"rendered":"18 cosas que ver y que hacer en Narbona y alrededores"},"content":{"rendered":"\n

La ciudad romana m\u00e1s antigua de la actual Francia tiene mucho que ofrecer. Desde los restos de esa \u00e9poca que encontramos en sus calles y subterr\u00e1neos \u2013y en el nuevo museo Narbo Via\u2013 hasta un puente que podr\u00eda competir con el Ponte Vecchio de Florencia y unas cuantas iglesias. Y es que hay muchas cosas que ver y que hacer en Narbona<\/strong>, m\u00e1s a\u00fan, si te animas a salir un poco y visitar sus alrededores \u2013donde no solo est\u00e1 la archiconocida Carcasona\u2013. Eso s\u00ed, si el tiempo es justo, echa un vistazo a Qu\u00e9 ver en Narbona en un d\u00eda<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n

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\"Que
Saltando en el patio del Palacio Arzobispal de Narbona<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Tras su fundaci\u00f3n romana, Narbona se convirti\u00f3 en la capital de la provincia Galia Narbonensis<\/em> y no dej\u00f3 de crecer en poblaci\u00f3n y en importancia. Era nada menos que la quinta ciudad de Francia por habitantes, con unos 35.000, en el siglo XIV. Sede de un arzobispado hasta el siglo XVIII, con uno de los palacios m\u00e1s imponentes del pa\u00eds. Te vas a empapar de historia con solo pasear por sus calles, pero aprovechar\u00e1s m\u00e1s el paseo con nuestros lugares que ver en Narbona<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Reg\u00e1late un tiempo en la ciudad. Hay mucho que ver y que hacer en Narbona y alrededores<\/strong>, desde castillos<\/strong> hasta abad\u00edas<\/strong> pasando por playas<\/strong> y parques naturales<\/strong> a un paso de la antigua Narbo Martius romana.<\/p>\n\n\n\n

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Saltaconmiconsejo<\/span><\/p>\n

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Adem\u00e1s de visitar Narbona y alrededores<\/strong>, echa un vistazo a nuestra ruta en tren por Occitania<\/strong><\/a> para recorrer toda la regi\u00f3n en el medio de transporte m\u00e1s sostenible. Si vas en coche, tambi\u00e9n tenemos una ruta por los castillos c\u00e1taros con Carcasona desde Narbona<\/strong><\/a>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

1. Descubrir la calzada romana y el callej\u00f3n m\u00e1s pintoresco de Narbona<\/h2>\n\n\n\n

Nada menos que en plena plaza del ayuntamiento, la Place de l’H\u00f4tel de Ville<\/strong><\/em>, se descubrieron los restos de la Via Domitia<\/strong> en 1997. La calzada romana que un\u00eda Roma con Hispania en el siglo II a.C. es el \u201cresto romano\u201d con may\u00fasculas de la ciudad y acercarte a ella es la primera cosa que tienes que hacer en Narbona<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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\"Que
Los restos de la Via Domitia<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Para llegar al siguiente punto, \u00bfqu\u00e9 mejor que viajar a la Edad Media por el callej\u00f3n m\u00e1s pintoresco de Narbona? Es el Passage de L\u00b4Ancre<\/strong><\/em>, usado como escenario para pel\u00edculas de \u00e9poca, que lleva hasta el claustro de la catedral.<\/p>\n\n\n\n

2. Visitar la Catedral de Narbona con su \u201cg\u00f3tico anti-c\u00e1taro\u201d<\/h2>\n\n\n\n

La lucha contra la herej\u00eda c\u00e1tara es la culpable de la magnificencia de la Catedral de Narbona<\/strong>, Cath\u00e9drale Saint-Just-et-Saint-Pasteur<\/em>. El arzobispo la mand\u00f3 construir siguiendo el estilo g\u00f3tico de la \u00cele-de-France<\/em><\/strong> para demostrar que estaba con Francia y contra los c\u00e1taros. Tan imponente es que sigue siendo la tercera catedral g\u00f3tica m\u00e1s alta del pa\u00eds<\/strong> y eso que no se lleg\u00f3 a acabar \u2013no es que se derrumbara una parte\u2013. Un imprescindible que ver en Narbona<\/strong> en toda regla.<\/p>\n\n\n

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\"Que
El interior de la Catedral de Narbona<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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\u00bfSab\u00edas que…?<\/span><\/p>\n

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Los santos Justo y Pastor, a los que est\u00e1 dedicada la Catedral de Narbona, son de Alcal\u00e1 de Henares<\/a> \u2013bueno, a finales del siglo III no hab\u00eda Alcal\u00e1 de Henares, pero nos entendemos\u2013. Sus restos est\u00e1n en la cripta de la Catedral de Alcal\u00e1. Entonces, \u00bfpor qu\u00e9 est\u00e1 dedicada a ellos la Catedral de Narbona? Porque sus restos llegaron hasta aqu\u00ed escapando de la conquista musulmana y no se devolvieron \u2013solo una parte\u2013 hasta el siglo XVI.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Tumbas de los arzobispos de Narbona, un coro g\u00f3tico, la capilla de Nuestra Se\u00f1ora de Bel\u00e9n, vidrieras del siglo XIII\u2026 Tienes muchos motivos para entrar, adem\u00e1s de la sala del Tesoro con su c\u00fapula el\u00edptica.<\/p>\n\n\n\n

3. Explorar el Palacio Arzobispal, su museo y su jard\u00edn<\/h2>\n\n\n\n

Seguimos con la Iglesia en nuestro listado de cosas que hacer en Narbona<\/strong>. Nos vamos al Palacio Arzobispal<\/strong>, con otro \u201cr\u00e9cord\u201d: es el segundo m\u00e1s importante del pa\u00eds despu\u00e9s del Palacio de los Papas de Avi\u00f1\u00f3n<\/a>. Con m\u00e1s de ocho siglos, hoy acoge el Museo de Arte e Historia<\/strong> en el Palacio Nuevo. All\u00ed, adem\u00e1s de la colecci\u00f3n, disfrutar\u00e1s de los antiguos apartamentos de los arzobispos, de la habitaci\u00f3n del rey, de la gran galer\u00eda o del comedor.<\/p>\n\n\n

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\"Que
La fachada del Palacio Arzobispal<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Si te animas, tambi\u00e9n puedes subir a lo alto del torre\u00f3n Gilles Aycelin<\/strong> para tener una vista de Narbona desde las alturas. Pasea por el jard\u00edn de los arzobispos, con el reloj solar y el claustro del siglo XIV<\/strong>, al que llegar\u00e1s por el Passage de L\u00b4Ancre<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

4. Bajar al Horreum romano con sus galer\u00edas subterr\u00e1neas<\/h2>\n\n\n\n

M\u00e1s Roma Antigua, que no se diga. Vamos bajo tierra, a unas galer\u00edas romanas del siglo I a.C.<\/strong>, el Horreum<\/strong>. Su funci\u00f3n era mucho m\u00e1s prosaica de lo que puedas pensar: parece que eran almacenes<\/strong> para el cercano mercado. Vale, no hay catacumbas, ni persecuci\u00f3n cristiana, ni laberinto\u2026 pero siguen siendo restos romanos con m\u00e1s de 2.000 a\u00f1os de antig\u00fcedad en pleno centro de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

Tienes la informaci\u00f3n pr\u00e1ctica para la visita en su web<\/em><\/a>, que comparte con el museo Narbo Via cuya visita tambi\u00e9n est\u00e1 en nuestra lista de cosas que hacer en Narbona<\/strong>, solo tienes que bajar un poco m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

5. Callejear por el resto de la Cit\u00e9 de Narbonne<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de visitar los puntos m\u00e1s tur\u00edsticos del centro de la ciudad, toca callejear por el trazado medieval de la Cit\u00e9 de Narbonne<\/em><\/strong>. No dejes de recorrer la Rue Armand Gauthier<\/strong>, para ver el \u00e1bside de la catedral desde fuera, y llegar hasta la Capilla de los Penitentes Azules<\/strong> \u2013ojal\u00e1 la encuentres abierta, ya te decimos que es dif\u00edcil: nosotros no lo hemos conseguido nunca\u2013.<\/p>\n\n\n

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\"Que
El \u00e1bside de la catedral<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

M\u00e1s lugares que ver en la Cit\u00e9 de Narbonne<\/em>: la iglesia de San Sebasti\u00e1n<\/strong>, del siglo XV en estilo g\u00f3tico flam\u00edgero, y la Place du Forum<\/strong><\/em>, donde se encontraba el antiguo foro romano.<\/p>\n\n\n\n

6. Cruzar un puente sin darte cuenta: el Puente de los Mercaderes<\/h2>\n\n\n\n

Ese puente que dec\u00edamos que pod\u00eda competir con el Ponte Vecchio de Florencia<\/a> es el Puente de los Mercaderes<\/strong> sobre el Canal de la Robine. Es un puente habitado, con tiendas en las plantas bajas que te \u201cesconder\u00e1n\u201d el hecho de que est\u00e1s sobre el agua. La Via Domitia<\/strong>, cuyos restos ya has visto, pasaba por este puente que, en ese momento, ten\u00eda siete arcos. Solo desde dentro de las tiendas, y no de todas tienen ventana, podr\u00e1s ver el agua del canal.<\/p>\n\n\n

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\"Que
El Puente de los Mercaderes sobre el Canal de la Robine<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

7. Pasear por el Canal de la Robine y comer junto a \u00e9l\u2026<\/h2>\n\n\n\n

Ya has cruzado el Canal de la Robine<\/strong> sin haberte dado ni cuenta. Ahora toca pasear por su ribera. Aunque el canal atraviesa gran parte de Narbona, nos referimos a la zona m\u00e1s c\u00e9ntrica, la que va desde el Pont de la Libert\u00e9<\/em> hasta el Pont Voltaire<\/em><\/strong>, con unos cuantos puentes entre medias. Junto a la Passerelle Entre Deux Villes<\/em> est\u00e1 la oficina de turismo, por si quieres hacerte con un mapa en papel o preguntar por horarios si no los has confirmado antes en Internet, y una plataforma con vistas al canal.<\/p>\n\n\n

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\"Ruta
El Canal de la Robine de Narbona<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Toda la zona, tanto el Quai Dillon<\/strong> como el Cours Mirabeau<\/strong>, est\u00e1 llena de terrazas<\/strong> donde pararse a descansar viendo la puesta de sol. Los jueves y los domingos por la ma\u00f1ana hay un mercado<\/strong>, por si est\u00e1s ah\u00ed esos d\u00edas.<\/p>\n\n\n

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\"Comer
La tostada francesa del restaurante \u00d4 Juste<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Precisamente en el Cours Mirabeau<\/strong> est\u00e1 uno de los restaurantes de Narbona<\/strong> que te recomendamos, el \u00d4 Juste<\/strong><\/a>. Nuestra elecci\u00f3n fue pulpo confitado con chorizo<\/strong> de entrante y dos carnes: costilla de cordero de Aveyron<\/strong> y ternera de Aubrac<\/strong>. Menci\u00f3n especial a los postres<\/strong>: la tostada francesa con pepitas de chocolate y helado de chocolate y el caf\u00e9 cremoso con crumble de caf\u00e9, crema de mascarpone y teja de caf\u00e9. Todo riqu\u00edsimo, aunque hay que armarse un poco de paciencia porque suele estar lleno y los platos tardan.<\/p>\n\n\n\n

8. \u2026 o comer la carne que llega volando en el Mercado de Narbona<\/h2>\n\n\n\n

Comas o no en el Mercado de Narbona<\/strong>, Les Halles de Narbonne<\/strong><\/em>, deber\u00edas entrar para ver el edificio de estilo Baltard \u2013como Les Halles de Par\u00eds\u2013. Bueno, para ver el edificio y para que se te haga la boca agua con lo que encontrar\u00e1s en sus vitrinas: anguilas, tartas de pi\u00f1ones, miel, ostras\u2026 Adem\u00e1s de puestos de comida y restaurantes.<\/p>\n\n\n

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\"Que
Les Halles de Narbonne<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Aqu\u00ed es donde llega el espect\u00e1culo: el restaurante Chez Babelle<\/a><\/strong>. \u00bfPor qu\u00e9? Porque la carne \u2013el restaurante est\u00e1 especializada en carne a la brasa\u2013 llega por el aire directamente de las carnicer\u00edas que tiene alrededor. Meg\u00e1fono en mano, se pide la carne<\/strong> de la comanda y se recibe como si fuera un bal\u00f3n de rugby<\/strong> \u2013Babelle es el apodo del ex jugador de rugby Gilles Belzons, due\u00f1o del restaurante\u2013. M\u00e1s all\u00e1 de la curiosa forma de recibir la materia prima, tenemos que decir que el resultado est\u00e1 riqu\u00edsimo.<\/p>\n\n\n\n

9. Saludar a la rana de la iglesia de San Pablo<\/h2>\n\n\n\n

Todos esos puentes y pasarelas que cruzan el Canal de la Robine llegan al barrio de Le Bourg<\/strong>, en la ribera derecha del canal<\/strong>. Aqu\u00ed est\u00e1 la primera iglesia g\u00f3tica de Narbona<\/strong>, la Bas\u00edlica de San Pablo<\/strong>, construida en 1180 sobre la tumba del primer obispo de la ciudad \u2013en un cementerio paleocristiano de los siglos III y IV\u2013. En pocos lugares vas a ver una mezcla tan armoniosa de rom\u00e1nico y g\u00f3tico<\/strong>. Y en ninguno una simp\u00e1tica rana tallada en la pila de agua bendita<\/strong>, hay varias leyendas sobre ella, seg\u00fan una ser\u00eda una rana de verdad petrificada.<\/p>\n\n\n

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\"Que
La rana de la Bas\u00edlica de San Pablo<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Rinc\u00f3n Salta Conmigo<\/span><\/p>\n

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Siguiendo con los estilos arquitect\u00f3nicos, a menos de doscientos metros de la bas\u00edlica est\u00e1 la Maison des Trois Nourrices<\/strong><\/em>, un salto al estilo renacentista en las calles de Narbona.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Otra parada religiosa que no te deber\u00eda perder en Le Bourg es la iglesia de Notre-Dame de Lamourguier<\/strong> \u2013esperamos que t\u00fa la encuentres abierta\u2026 no como nosotros\u2013.<\/p>\n\n\n\n

10. Viajar a la Narbona romana en el museo Narbo Via<\/h2>\n\n\n\n

La primera ciudad fundada por los romanos en la actual Francia<\/strong> ha quedado bastante cubierta con el paso de los siglos. De hecho, ya hemos comentado que la Via Domitia<\/strong> se descubri\u00f3 en 1997 bajo la plaza del ayuntamiento. Algo parecido pas\u00f3 con los t\u00faneles del Horreum<\/strong>. Y es que Narbona no ha dejado de estar habitada y las nuevas construcciones cubr\u00edan las viejas\u2026<\/p>\n\n\n

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El Muro Lapidario de Narbo Via<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Pero no te creas que no podr\u00e1s viajar a la Antigua Roma en Narbo Martius<\/strong> \u2013el nombre de la colonia original\u2013. Las muchas excavaciones arqueol\u00f3gicas han sacado a la luz infinidad de restos que, desde mayo de 2021, puedes ver en el museo Narbo Via<\/a><\/strong>, en las afueras de Narbona. T\u00f3mate tu tiempo para recorrer el edificio de Foster and Partners con 2.700 m2 de exposici\u00f3n permanente \u2013adem\u00e1s de 500 m2 para las temporales y casi 5.000 m2 para estudio, almac\u00e9n, despachos\u2026\u2013.<\/p>\n\n\n\n

Todo se merece un buen vistazo, porque las piezas son muchas y variadas, pero el Muro Lapidario<\/strong> se lleva la palma: un muro con l\u00e1pidas funerarias de 76 metros de largo y 10 de alto que une las salas del museo. Date una vuelta por nuestro art\u00edculo El museo Narbo Via: un viaje a la Narbona romana<\/strong><\/a> para saberlo todo.<\/p>\n\n\n\n

11. Probar el mejor buf\u00e9 de tu vida en Les Grands Buffets<\/h2>\n\n\n\n

Ya hemos hablado de dos lugares en donde comer en Narbona<\/strong>, pero nos queda uno de lo m\u00e1s especial y el m\u00e1s famoso. De hecho, la raz\u00f3n principal por la que mucha gente viaja a la ciudad. Nada menos que un buffet<\/em> libre<\/strong>. Antes de que digas algo no demasiado bueno de los buffets<\/em> libres, te confesamos que nosotros tambi\u00e9n lo pensamos en general. Pero Les Grands Buffets<\/a><\/strong> es otra cosa.<\/p>\n\n\n\n

S\u00ed, sigues pudiendo comer todo lo que quieras, pero la oferta y la calidad \u2013reconocida hasta por chefs<\/em> con estrella Michelin\u2013 le distingue. Ocho tipos de foie gras<\/em> artesanal<\/strong>, ostras<\/strong> del estanque de Thau, una selecci\u00f3n de 111 quesos del mundo<\/strong> \u2013el r\u00e9cord Guinness en un restaurante\u2013, platos tradicionales franceses<\/strong> \u2013algunos preparados al momento seg\u00fan los pides\u2013\u2026 Una aut\u00e9ntica locura.<\/p>\n\n\n\n

Eso s\u00ed, cada vez es m\u00e1s popular \u2013tambi\u00e9n m\u00e1s caro, unos 65 \u20ac\u2013 y se hace m\u00e1s complicado conseguir mesa. Nosotros no lo conseguimos en el \u00faltimo viaje\u2026 Reserva con tiempo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

12. Acercarte al Canal du Midi<\/em> en Le Somail<\/h2>\n\n\n\n

Seguro que has o\u00eddo mencionar el Canal du Midi<\/strong><\/em>, Canal del Mediod\u00eda<\/strong>, y crees que verlo es una de las cosas que tienes que hacer en Narbona<\/strong>. No es posible, lo sentimos. Y no lo es porque el Canal du Midi no pasa por la ciudad. Pasa el Canal de la Robine, que se une al Canal du Midi, fuera de la ciudad, a trav\u00e9s del Canal de Jonction.<\/p>\n\n\n

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\"Que
El Puente de Riquet sobre el Canal du Midi en Le Somail<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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\u00bfSab\u00edas que…?<\/span><\/p>\n

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Los tres canales, el Canal du Midi, el Canal de la Robine y el Canal de Jonction, forman parte del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Ojo, que entre las cosas que hacer en Narbona y alrededores<\/strong> s\u00ed que est\u00e1 ver el Canal du Midi<\/em><\/strong>. Podr\u00edas verlo en las ciudades de B\u00e9ziers<\/strong> o Carcasona<\/strong>, pero mucho m\u00e1s cerca y mucho m\u00e1s buc\u00f3lico ser\u00e1 hacerlo en el pueblecito de Le Somail<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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\"Que
La impresionante Le Trouve Tout Du Livre<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Por supuesto hay un puente para cruzarlo, el pintoresco puente de Riquet<\/strong>, y no te puedes perder la antigua librer\u00eda Le Trouve Tout Du Livre<\/em><\/strong>. Solo por ella ya merece la pena llegar hasta Le Somail. Compres o no, tienes que entrar y pasear entre sus estanter\u00edas, subir a las plantas superiores y respirar el ambiente. Para acabar de completar tu paso por el Canal du Midi<\/em>, en la oficina de turismo puedes ver una pel\u00edcula sobre \u00e9l y Le Somail.<\/p>\n\n\n\n

13. Conocer la abad\u00eda cisterciense de Fontfroide<\/h2>\n\n\n\n

Las abad\u00edas cistercienses<\/strong> son otro de los atractivos de los alrededores de Narbona<\/strong>. La m\u00e1s cercana de ellas es la de Fontfroide<\/strong>, a menos de 15 km \u201320 minutos en coche\u2013. Con casi mil a\u00f1os de antig\u00fcedad, la abad\u00eda cisterciense de Fontfroide<\/strong> fue comprada por unos particulares en el siglo XX para convertirla en su casa y sigue siendo propiedad de sus descendientes. Hoy, totalmente restaurada, es una visita obligada en los alrededores de Narbona.<\/p>\n\n\n

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\"Toulouse
Claustro de la abad\u00eda de Fontfroide<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Te contamos todo sobre ella y otras en nuestro art\u00edculo Las abad\u00edas c\u00e1taras en el sur de Francia<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

14. Ir a las playas de Narbona y sumergirte en la naturaleza de su parque natural<\/h2>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 te falta hacer en los alrededores de Narbona<\/strong>? \u00bfIr a la playa? \u00bfPasear por un parque natural? \u00bfObservar aves? Pues no te quedes con las ganas. Lo podr\u00e1s hacer todo en el cercano Parc Naturel R\u00e9gional de la Narbonnaise en M\u00e9diterran\u00e9e<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Nuestro primer contacto con \u00e9l fue a trav\u00e9s de las ventanillas del tren que nos llevaba a Narbona desde Madrid. La segunda vez, con coche, nos acercamos m\u00e1s y pudimos parar para disfrutar de la tranquilidad y de las im\u00e1genes de las tablas de windsurf<\/em> y de las cometas de kitesurf<\/em> con Bages al fondo en el Aire de pique-nique La Nautique<\/a>, en las afueras de Narbona.<\/p>\n\n\n

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\"Que
La vista de Bages desde el Aire de pique-nique La Nautique<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

En el parque natural te esperan estanques<\/strong> donde practicar deportes n\u00e1uticos<\/strong>, aves<\/strong> como garzas o flamencos, vistas<\/strong> \u2013no te pierdas la vista de Bages desde los pontones en Peyriac-de-Mer\u2013 y las zonas de ba\u00f1o<\/strong>. Tambi\u00e9n puedes hacer senderismo<\/strong> en el Massif de la Clape y visitar vi\u00f1edos<\/strong> en Corbi\u00e8res y la Clape, adem\u00e1s de alucinar con la sima<\/strong> de Gouffre de l\u2019\u0152il Doux. Y hemos dicho que tambi\u00e9n hab\u00eda playas<\/strong>, \u00bfno? Grandes arenales en la costa mediterr\u00e1nea con pocos turistas en Port-La Nouvelle, Saint-Pierre-la-Mer o Narbonne-Plage.<\/p>\n\n\n\n

Si quieres saber m\u00e1s de la zona, echa un vistazo a la web<\/em><\/a> de Cote du Midi<\/em><\/strong>, la marca tur\u00edstica del territorio de La Gran Narbona<\/strong>, Le Grand Narbonne<\/em>, que, adem\u00e1s de Narbona, re\u00fane 34 pueblos de la zona con joyitas como Le Somail, Fontfroide o el Parc Naturel R\u00e9gional de la Narbonnaise en M\u00e9diterran\u00e9e<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

15. Zamparte un cassoulet<\/h2>\n\n\n\n

Si no has o\u00eddo hablar del cassoulet<\/strong>, prep\u00e1rate porque ligero no es. Pero, \u00bfqu\u00e9 plato tradicional es ligero? Te diremos que el ingrediente principal son las alubias blancas<\/strong> a las que se a\u00f1aden carne y embutidos<\/strong> \u2013costilla de cerdo, salchichas de Toulouse, tocino y corteza de tocino y pato confitado, entre otros\u2013. Ya sabes, viajar no es lo mejor para hacer dieta.<\/p>\n\n\n

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\"Comer
El Royal cassoulet de la tradici\u00f3n de Chez Lulu<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

El cassoulet<\/strong> es un plato t\u00edpico del sur de Francia, concretamente de Occitania<\/strong> \u2013se supone que naci\u00f3 en Castelnaudary, cerca de Carcasona\u2013, y no deber\u00edas irte de Narbona sin probarlo. Nosotros te recomendamos el de Chez Lulu<\/a><\/strong>, el Royal cassoulet de la tradici\u00f3n<\/strong>, no decimos m\u00e1s. Bueno, te decimos que nosotros lo completamos con unas ostras de Leucate<\/strong> y unos mejillones gratinados con alioli<\/strong> de entrante, y una costilla de cerdo negro de Occitania<\/strong>. Como ves, la mayor\u00eda de ingredientes son de la zona. Las porciones son muy generosas, as\u00ed que decidimos prescindir de los postres, aunque tambi\u00e9n ten\u00edan muy buena pinta. Salimos rodando y chup\u00e1ndonos los dedos\u2026<\/p>\n\n\n\n

16. Empezar la ruta de los castillos c\u00e1taros\u2026<\/h2>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de abad\u00edas, los alrededores de Narbona<\/strong> son tierra de castillos. Castillos c\u00e1taros<\/strong>, concretamente. Tampoco te vamos a hablar de todos en profundidad aqu\u00ed \u2013son unos cuantos\u2013, pero te diremos que tenemos un art\u00edculo para que lo sepas todo: Los castillos c\u00e1taros en el sur de Francia<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

17. … y culminarla en Carcasona<\/h2>\n\n\n\n

La ruta de los castillos c\u00e1taros no puede acabar en otro sitio que en Carcasona<\/strong>. La gran rival de Narbona durante siglos \u2013hoy capital del departamento\u2013 tiene el \u201ccastillo\u201d por antonomasia. La obra de reconstrucci\u00f3n-reinterpretaci\u00f3n de Viollet-le-Duc<\/strong> que llev\u00f3 la Edad Media hasta cotas Disney en la ciudad. Vale, no es muy realista, pero lo que no se le puede negar es que es preciosa. Echa un vistazo a Qu\u00e9 ver en Carcasona<\/strong><\/a> para saber lo que te espera.<\/p>\n\n\n

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\"Ruta
Las torres y murallas de Carcasona desde el camino de ronda<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La rivalidad entre Narbona y Carcasona te llevar\u00e1 solo tres cuartos de hora en coche o, incluso menos, media hora, en tren.<\/p>\n\n\n\n

18. Dormir en un hotelito con tu propia zona chill out<\/h2>\n\n\n\n

La \u00faltima cosa que te queda por hacer en Narbona<\/strong> es\u2026 dormir<\/strong>, porque no podr\u00e1s tachar todas las dem\u00e1s de la lista en un d\u00eda. En nuestro \u00faltimo paso por la ciudad nos alojamos en un hotel de lo m\u00e1s especial, Le C Boutique H\u00f4tel<\/a><\/strong>. Adem\u00e1s de las cl\u00e1sicas habitaciones de hotel, tambi\u00e9n tiene apartamentos<\/strong> completos. En uno nos quedamos nosotros, con un jardincito privado<\/strong> al resguardo de miradas indiscretas. Todo un acierto que se completa con un muy buen desayuno<\/strong>, un personal muy atento y la posibilidad de aparcar en la misma puerta<\/strong> \u2013el aparcamiento en la calle es gratuito\u2013, aunque tambi\u00e9n tienen garaje.<\/p>\n\n\n

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\"Dormir
La habitaci\u00f3n de nuestro apartamento en Le C Boutique Hotel<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

En nuestro primer viaje a Narbona<\/strong> dormimos en el Hotel La R\u00e9sidence<\/a><\/strong>. A unos diez minutos a pie de la estaci\u00f3n de tren \u2013donde llegamos desde Madrid\u2013 y a menos de cinco de la catedral, vamos, en una ubicaci\u00f3n estupenda<\/strong>. Lo mejor es eso, la ubicaci\u00f3n y una relaci\u00f3n calidad-precio muy buena para un tres estrellas.<\/p>\n\n\n\n

Obviamente, hay muchos m\u00e1s hoteles en Narbona<\/a><\/strong> si no te ha convencido ninguno.<\/p>\n\n\n\n

Mapa de los lugares que ver en Narbona y alrededores<\/h2>\n\n\n\n

Para que sepas d\u00f3nde est\u00e1 todo y organices tus visitas como quieras, aqu\u00ed tienes nuestro mapa con los lugares que ver en Narbona y alrededores<\/strong>. Los alrededores est\u00e1n en otra capa, para que puedas centrarte en la ciudad primero.<\/p>\n\n\n\n