{"id":6854,"date":"2012-06-29T09:23:47","date_gmt":"2012-06-29T07:23:47","guid":{"rendered":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/?p=6854"},"modified":"2021-11-02T12:15:04","modified_gmt":"2021-11-02T11:15:04","slug":"un-tesoro-escondido-en-el-corazon-de-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2012\/06\/un-tesoro-escondido-en-el-corazon-de-italia\/","title":{"rendered":"Un tesoro escondido en el coraz\u00f3n de Italia"},"content":{"rendered":"

Aqu\u00ed no hay g\u00f3ndolas, ni torres inclinadas, ni coliseos \u2013aunque s\u00ed otros destacables monumentos romanos\u2013, las lasa\u00f1as se llaman vincisgrassi<\/em> y cuando intentas explicar donde est\u00e1n, necesitas un rato para que te entiendan. En total tienen poco m\u00e1s de un mill\u00f3n y medio de habitantes y s\u00f3lo un cuarto de sus ayuntamientos alcanza los cinco mil vecinos. Son Las Marcas<\/a>, una regi\u00f3n todav\u00eda no explotada por el turismo masivo pero no por ello menos atractiva<\/strong> que las que forman parte de las rutas m\u00e1s transitadas.<\/p>\n

Encajadas entre los montes Apeninos y el Adri\u00e1tico, el paisaje t\u00edpico de las Marcas est\u00e1 conformado por suaves colinas que descienden hasta el mar<\/strong>. Adentr\u00e1ndose por sus carreteras secundarias es como mejor se puede apreciar este paisaje, caracterizado por los diferentes colores de los cultivos \u2013sobre todo vides, olivos y trigo\u2013 cambiantes seg\u00fan la estaci\u00f3n, pero siempre sugestivos. En los \u00faltimos a\u00f1os se ha empezado a desarrollar el agriturismo<\/em>, el turismo rural. Para quien quiera descansar y disfrutar de la tranquilidad del campo y de la buena comida \u00e9ste es, sin duda, el sitio ideal.<\/p>\n

\"Marche-Paisaje\"<\/p>\n

La naturaleza ofrece al viajero numerosas maravillas<\/strong> en esta regi\u00f3n, como los diferentes parques nacionales y \u00e1reas protegidas. Por ejemplo, la de la Gola della Rossa<\/a><\/em>, con sus espl\u00e9ndidas grutas \u2013las grotte di Frasassi<\/a><\/em>\u2013 o la del Monte Conero<\/a>, con sus bonitas playas. Entre \u00e9stas, destaca la de Sirolo<\/em> -un pintoresco pueblo en la cima de una ladera que baja hacia el mar- a la que se puede llegar s\u00f3lo andando por el bosque o en barco. El Monte Conero llega hasta la capital de la regi\u00f3n, Ancona<\/a><\/strong>, y en su ladera se encuentra la preciosa catedral rom\u00e1nica de San Ciriaco desde la cual, adem\u00e1s, se puede admirar una bonita vista del puerto, particularmente fascinante cuando el sol se pone en el mar.<\/p>\n

\"Marche-AnconaPuerto\"<\/p>\n

Los apasionados del arte tampoco se quedar\u00e1n indiferentes. El espectacular centro hist\u00f3rico de Urbino<\/strong>, ciudad de Raffaello, declarado patrimonio de la humanidad por la UNESCO, con su palacio ducal; el santuario mariano de Loreto<\/strong>; los magn\u00edficos edificios medievales de Ascoli Piceno<\/strong>, que cada a\u00f1o son el escenario de la fiesta medieval de la Quintana; los centros hist\u00f3ricos de Fermo, Jesi<\/a><\/strong> o Fano; las fortalezas de San Leo -aunque los habitantes de San Leo votaron y se \u00abmudaron\u00bb a Emilia-Romagna<\/em>-, Sasso Corvaro, Gradara \u2026 Y muchos otros peque\u00f1os y encantadores pueblos.<\/p>\n

\"Marche-Pueblo\"<\/p>\n

La enogastronom\u00eda de las Marcas<\/strong>, aunque poco conocida, es muy rica y variada. En cuanto a los vinos, hay una veintena de denominaciones de origen en la regi\u00f3n, entre ellas por ejemplo el blanco Verdicchio<\/em> o el tinto Rosso Conero<\/em>. Por lo que respecta la comida, por un lado est\u00e1n los platos t\u00edpicos de la costa a base de pescado, entre los que destaca la sopa llamada brodetto<\/em>; y por otro, los que son t\u00edpicos del interior como los vincisgrassi<\/em>, una variante regional de las lasa\u00f1as, o las olive ascolane, aceitunas empanadas y rellenas de carne t\u00edpicas de Ascoli Piceno. Mis favoritos: los fagioli con le cotiche<\/em>, jud\u00edas con tocino, las tagliatelle<\/em> con salsa de jabal\u00ed, los gnocchi<\/em> con salsa de pato y los platos a base de trufa<\/strong>.<\/p>\n

\"Marche-Fagioli\"<\/p>\n

\u00a1Hay para todos los gustos!<\/strong><\/p>\n

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\u00bfTe quieres ir de viaje a Las Marcas<\/strong>? Aqu\u00ed puedes hacerlo:<\/p>\n