{"id":58985,"date":"2022-08-24T09:06:00","date_gmt":"2022-08-24T07:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/?p=58985"},"modified":"2022-08-23T13:28:33","modified_gmt":"2022-08-23T11:28:33","slug":"donde-comer-en-santiago-de-compostela-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2022\/08\/donde-comer-en-santiago-de-compostela-restaurantes\/","title":{"rendered":"D\u00f3nde comer en Santiago de Compostela, restaurantes y m\u00e1s"},"content":{"rendered":"\n

Llegues haciendo el Camino o como turista, no puedes dejar de disfrutar de la experiencia de comer en Santiago de Compostela<\/strong>. Ya hayas perdido peso caminando hasta la capital gallega o simplemente camines haciendo turismo por su casco antiguo, los restaurantes de Santiago<\/strong> son una parada obligada. Y ya ver\u00e1s que no te van a defraudar.<\/p>\n\n\n\n

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La cazuela de raxo con patatas de Enxebre<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Sabemos que hay restaurantes de muchos tipos de comida del mundo. Tambi\u00e9n que los hay de fusi\u00f3n y de innovaci\u00f3n. Pero nosotros nos decidimos por los restaurantes tradicionales<\/strong>. Los que llevan a\u00f1os y a\u00f1os sirviendo platos cl\u00e1sicos y que saben prepararlos casi con los ojos cerrados. De hecho, pedimos consejo a los santiagueses y gallegos en general para acertar seguro. Y vaya que acertamos, degustar ese pulpo a feira<\/em><\/strong>, esa ternera gallega<\/strong>, esa tarta de Santiago<\/strong> o esas filloas<\/em><\/strong> son experiencias que no se olvidan. Lo s\u00e9, falta marisco,<\/strong> pero es que no soy muy aficionado\u2026<\/p>\n\n\n\n

Vaya por delante que comer en Santiago de Compostela<\/strong> no es particularmente barato. El turismo ha acabado con los precios populares que, te\u00f3ricamente, suelen ser habituales en las ciudades universitarias. Eso s\u00ed, la calidad \u2013al menos en los lugares que te recomendamos\u2013 compensa la cuenta.<\/p>\n\n\n\n

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Saltaconmiconsejo<\/span><\/p>\n

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Est\u00e1 claro que vas a tener que comer, pero no ser\u00e1 lo \u00fanico… Echa un vistazo a nuestro art\u00edculo Qu\u00e9 ver en Santiago de Compostela<\/strong><\/a> para coger ideas. Y, como vas a ir seguro, lee todo lo que necesitas saber para preparar tu visita a la Catedral de Santiago<\/strong><\/a>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Fogar do Santiso Compostela, comer pulpo y ternera a la brasa de los buenos<\/h2>\n\n\n\n

El primer Fogar do Santiso<\/strong> \u2013hay seis por toda Galicia\u2013 abri\u00f3 sus puertas en mayo de 1996 con la idea de utilizar producto local y de mantener las tradiciones campesinas. Desde entonces, adem\u00e1s, el proyecto ha evolucionado hacia la sostenibilidad<\/strong> y el autoabastecimiento.<\/strong> S\u00ed, la mayor\u00eda de lo que comimos en el Fogar do Santiso Compostela<\/strong> se cultiva en sus huertas, se pesca en las r\u00edas artesanalmente o pasta en libertad en los montes de Ourense.<\/p>\n\n\n\n

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La raci\u00f3n de pulpo a feira de Fogar do Santiso Compostela<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Con esa carta de presentaci\u00f3n del producto, \u00bfqu\u00e9 pod\u00eda salir mal? Pues, evidentemente, nada. Fue nuestro primer acercamiento a los restaurantes de Santiago<\/strong> y no pudimos quedar m\u00e1s satisfechos. El pulpo a feira<\/em> fue el entrante perfecto para un chulet\u00f3n de lomo medio de Cachena<\/strong> \u2013raza aut\u00f3ctona gallega\u2013 y la tarta de queso a la brasa<\/strong> sirvi\u00f3 de cierre. S\u00ed, a la brasa, porque la brasa es la se\u00f1a de identidad del restaurante. Lo notar\u00e1s nada m\u00e1s entrar por el olor de la madera ardiendo. Sin duda, un lugar perfecto si buscas d\u00f3nde comer en Santiago<\/strong>, aunque tambi\u00e9n tenemos que decir que fue el m\u00e1s caro. <\/p>\n\n\n\n

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Chulet\u00f3n de Cachena<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Direcci\u00f3n:<\/span> R\u00faa do Franco, 36
Precio:<\/span> Los dos, con agua, poco menos de 70 \u20ac
Web<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Don Gaiferos, un buen restaurante tradicional en la zona vieja de Santiago de Compostela<\/h2>\n\n\n\n

Don Gaiferos<\/strong> podr\u00eda estar el primero en la lista, porque est\u00e1 a la altura del Fogar do Santiso Compostela. No en vano lleva sirviendo comidas en pleno casco hist\u00f3rico desde 1975<\/strong>. Vamos, que si un restaurante aguanta m\u00e1s de 40 a\u00f1os abierto, tiene que ser bueno. Una decoraci\u00f3n cl\u00e1sica, que casi nos hizo sentirnos culpables por llevar nuestras cazadoras de monta\u00f1a, pero un ambiente familiar y con unos camareros muy atentos y simp\u00e1ticos.<\/p>\n\n\n\n

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Callos con garbanzos de Don Gaiferos<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Un punto m\u00e1s a su favor: las raciones son de lo m\u00e1s generoso<\/strong>. Incluso nos trajeron la cazuela de callos con garbanzos<\/strong> para llenar y rellenar el plato. Adem\u00e1s de los callos, probamos un caldo gallego<\/strong> de primero y de segundo, para compartir, un entrecot de vaca gallega. Porque aqu\u00ed tambi\u00e9n est\u00e1n concienciados con el km 0<\/strong> y el producto de cercan\u00eda<\/strong>. A la hora de elegir el postre, nuestro camarero apareci\u00f3 con el carrito de los postres y se nos hizo la boca agua. Quer\u00edamos todos\u2026 pero nos conformamos con uno. Un aut\u00e9ntico lujo gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

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Caldo gallego<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Direcci\u00f3n:<\/span> R\u00faa Nova, 23
Precio:<\/span> Los dos, con agua, menos de 60 \u20ac
Web<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Enxebre, el restaurante del Parador para comer de men\u00fa del d\u00eda o raciones al lado de la catedral<\/h2>\n\n\n\n

El Parador de Santiago de Compostela<\/a><\/strong> cuenta con dos restaurantes<\/strong> en sus instalaciones. Uno es m\u00e1s \u201cgastron\u00f3mico\u201d \u2013que es como llaman ahora a los restaurantes m\u00e1s \u201celegantes\u201d, como si la gastronom\u00eda no estuviera tambi\u00e9n en una tasca\u2013 y otro m\u00e1s \u201ccercano\u201d, con raciones y platos tradicionales. Elegimos este \u00faltimo para comer, el Enxebre,<\/strong> m\u00e1s platos cl\u00e1sicos de la cocina gallega.<\/p>\n\n\n\n

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Tortilla enxebre de patatas y chorizo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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\u00bfSab\u00edas que…?<\/span><\/p>\n

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El antiguo Hospital de los Reyes Cat\u00f3licos era casi una ciudad en s\u00ed mismo frente al poder eclesi\u00e1stico. En esa \u201cciudad\u201d adem\u00e1s de hospital \u2013uno de verdad con enfermos, que el t\u00e9rmino hospital en la \u00e9poca era m\u00e1s por hospedar que por curar\u2013, tambi\u00e9n hab\u00eda una morgue. Y es en el espacio que ocupaba esa morgue donde hoy est\u00e1 el restaurante gastron\u00f3mico del Parador.<\/p>\n

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La antigua morgue del hostal de los Reyes Cat\u00f3licos, hoy sala del restaurante gastron\u00f3mico<\/p><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Y, si hablamos de platos tradicionales<\/strong>, no pod\u00edamos dejar de probar la cazuela de raxo<\/strong>, el entrecot de ternera<\/strong> y la tortilla enxebre de patata y chorizo<\/strong>. Todav\u00eda salivamos cuando lo recordamos. Para terminar, otro cl\u00e1sico: filloas<\/em> de aldea<\/strong>. Raciones generosas, sabores deliciosos y el servicio del parador. Tambi\u00e9n tienen un men\u00fa peregrino diario<\/strong> con un primero, un segundo y postre \u2013eso s\u00ed, solo con una opci\u00f3n por plato\u2013 por 20 \u20ac, 18 \u20ac si muestras la compostela que te acredita como peregrino.<\/p>\n\n\n\n

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Filloas de aldea en el Enxebre del Parador de Santiago de Compostela<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Direcci\u00f3n:<\/span> Praza do Obradoiro, 1
Precio:<\/span> Todo, con agua, poco m\u00e1s de 50 \u20ac
Web<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Taberna O Gato Negro, donde comer barato en Santiago<\/h2>\n\n\n\n

La Taberna O Gato Negro<\/strong> es toda una instituci\u00f3n en lo que a comer de raciones en Santiago de Compostela<\/strong> se refiere. Es el lugar que todo el mundo recomienda cuando se trata de comer picando. Tambi\u00e9n hay que decir que ese status<\/em> de instituci\u00f3n ha calado en el propio local que parec\u00eda conservarse con el mismo aspecto \u2013mesas y sillas incluidas\u2013 que hace unas d\u00e9cadas\u2026 De hecho, hemos visto que cerraron hace unos meses para pintar, \u00a1buena idea!<\/p>\n\n\n\n

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Pulpo a feira de la Taberna O Gato Negro<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de eso, las raciones son generosas<\/strong> \u2013puedes pedir medias de muchas de ellas\u2013 y el precio es el m\u00e1s ajustado. Ojo, que nadie vende duros a cuatro pesetas \u2013\u00a1qu\u00e9 viejo me siento al usar esta expresi\u00f3n!\u2013 y el resultado es algo m\u00e1s bajo que en el resto de restaurantes de Santiago<\/strong> que mencionamos. Otro punto a su favor es que la carta est\u00e1 llena de cl\u00e1sicos gallegos<\/strong>. Nosotros elegimos el pulpo a <\/strong>feira<\/strong>,<\/em> el caldo gallego<\/strong>, las zamburi\u00f1as guisadas<\/strong>, el queso gallego<\/strong> y el lac\u00f3n.<\/strong> Y, para acabar, no pod\u00eda faltar la tarta de Santiago<\/strong>. Lo dicho, el m\u00e1s econ\u00f3mico<\/strong> y bastante correcto.<\/p>\n\n\n\n

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Media raci\u00f3n de lac\u00f3n<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Direcci\u00f3n:<\/span> R\u00faa Raina, s\/nc
Precio:<\/span> Todo, con agua, alrededor de 45 \u20ac
Facebook<\/a><\/p>\n\n\n\n

Pan y dulces Lestedo desde 1957, no pod\u00eda faltar una empanada en Santiago<\/h2>\n\n\n\n

No pod\u00edamos hablar de d\u00f3nde comer en Santiago de Compostela<\/strong> sin mencionar las empanadas gallegas<\/strong>. Una puntualizaci\u00f3n, ver\u00e1s las empanadas como entrante en algunos restaurantes, pero nosotros preferimos comprarlas en las panader\u00edas y hornos<\/strong> que abundan por la ciudad. Ya puestos, prueba el pan gallego en su lugar de origen \u2013nosotros hasta lo comemos en Madrid, del Museo del Pan Gallego\u2013.<\/p>\n\n\n\n

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Empanada de zorza de Lestedo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Que nos vamos por las ramas hablando de hornos gallegos y lo que queremos hacer es recomendarte la empanada de Lestedo<\/strong>, Praza de Mazarelos, 8. Lo m\u00e1s cl\u00e1sico de Lestedo son sus tartas y dulces<\/strong> \u2013que damos fe de que tambi\u00e9n est\u00e1n buen\u00edsimos, est\u00e1 al lado del Hotel Alda Avenida<\/a> donde dormimos y de all\u00ed sali\u00f3 nuestro desayuno<\/strong> cada d\u00eda\u2013. Pero la empanada fue lo primero que probamos. De hecho, la probamos en otro viaje \u2013haciendo tiempo en la ciudad para recoger el coche hacia Ferrolterra<\/a>\u2013 y no dejamos de volver cada vez que pisamos Santiago de Compostela. Eso s\u00ed, el horario es reducido, solo de 9 h a 15 h.<\/p>\n\n\n\n

La fama que tiene la cocina gallega se comprueba en los restaurantes de Santiago de Compostela<\/strong>. \u00a1Que aproveche!<\/p>\n\n\n

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\u00bfQuieres viajar a Santiago de Compostela<\/strong>? Aqu\u00ed puedes hacerlo:<\/p>\n