{"id":43431,"date":"2020-04-29T11:46:18","date_gmt":"2020-04-29T09:46:18","guid":{"rendered":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/?p=43431"},"modified":"2024-06-17T09:42:44","modified_gmt":"2024-06-17T07:42:44","slug":"comer-en-oporto-restaurantes-francesinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2020\/04\/comer-en-oporto-restaurantes-francesinha\/","title":{"rendered":"D\u00f3nde comer en Oporto bien y barato: restaurantes y m\u00e1s\u2026"},"content":{"rendered":"\n

Cuando uno se plantea visitar la segunda ciudad de Portugal, adem\u00e1s de buscar los lugares que ver en Oporto<\/strong><\/a>, no puede dejar de pensar en la gastronom\u00eda.<\/strong> La cocina portuguesa<\/strong> es uno de los motivos por los que viajar hasta el pa\u00eds y las cuestas sobre las que se asienta la ciudad son la excusa perfecta para darse m\u00e1s de un homenaje sin sentirse culpable por las calor\u00edas de m\u00e1s. Y ya te aseguramos que habr\u00e1 muchas calor\u00edas de m\u00e1s, no encontrar\u00e1s muchos platos ligeros. O, tal vez, es que nosotros tampoco los busc\u00e1bamos cuando elegimos los restaurantes donde comer en Oporto<\/strong>…<\/p>\n\n\n

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\"Donde<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ojo, cuando decimos que \u201celegimos\u201d no nos referimos a que repas\u00e1ramos las clasificaciones de restaurantes de Oporto<\/strong> para seleccionar en base a las cr\u00edticas. No. Nosotros preguntamos directamente a amigos, viajeros y portugueses, que conocen bien la ciudad y nos fiamos de su criterio. As\u00ed que hicimos trampa: elegimos entre los que ya nos hab\u00edan recomendado.<\/p>\n\n\n\n

Prep\u00e1rate, vas a querer probarlo todo.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e9 comer en Oporto: la francesinha<\/em><\/h2>\n\n\n\n

En los restaurantes de Oporto<\/strong> encontrar\u00e1s, por supuesto, recetas de pulpo<\/strong> y de bacalao<\/strong> \u2013aqu\u00ed tambi\u00e9n est\u00e1n las preparaciones \u00e1 lagareiro<\/em>: asados con patatas, cebolla, ajo y aceite\u2013 y tambi\u00e9n los quesos.<\/strong> Podr\u00e1s comer una variante, que nos perdonen los portugueses, de la bifana<\/em><\/strong> lisboeta, el sandes de pernil<\/em><\/strong>. Y disfrutar de los deliciosos past\u00e9is de nata<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n

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Entonces, \u00bfno hay un plato t\u00edpico de Oporto<\/strong>? S\u00ed. Uno bien contundente. Preparado con un m\u00ednimo de tres o cuatro tipos de carne distintos. Hablamos de la francesinha<\/em>:<\/strong> el bocadillo \u2013porque se coloca entre dos rebanadas de pan, pero olv\u00eddate de comerlo a bocados\u2013 para poder pasar el d\u00eda subiendo y bajando cuestas. No te vamos a explicar la receta, pero s\u00ed decirte que, habitualmente, lleva filetes de ternera, chorizo, salchichas<\/strong> y jam\u00f3n cocido<\/strong> u otro fiambre, adem\u00e1s de una generosa capa de queso fundido<\/strong> y una salsa<\/strong> que, por s\u00ed sola, podr\u00eda considerarse un plato completo. Si te parece poco, se suele servir con una fuente de patatas fritas<\/strong> y con un huevo<\/strong> tambi\u00e9n frito\u2026 \u00bfQui\u00e9n dijo que iba a adelgazar?<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfSab\u00edas que…?<\/span><\/p>\n

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Aunque pueda parecer imposible, en los \u00faltimos a\u00f1os han proliferado distintas versiones de francesinhas<\/em> vegetarianas<\/strong> en muchos restaurantes de Oporto. Una amiga vegetariana que vivi\u00f3 en la ciudad nos aconsej\u00f3 la de Santa Francesinha<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

D\u00f3nde comer en Oporto: tipos de restaurantes<\/h2>\n\n\n\n

Desde peque\u00f1as tabernas familiares<\/strong> con pocas mesas y sin posibilidad de reservar, hasta restaurantes con estrella Michelin<\/strong>. Oporto, como ciudad tur\u00edstica que es, tiene toda la variedad que puedas imaginar a la hora de comer. Podr\u00e1s comer men\u00fa del d\u00eda<\/strong>, platos de carta o raciones.<\/strong> Si tienes prisa, muchos bares tambi\u00e9n ofrecen comida r\u00e1pida en forma de bocadillo.<\/strong> Por no hablar de las pasteler\u00edas portuguesas<\/strong> que, en Oporto, mantienen ese nivel de excelencia que hace que te den ganas de pasar la lengua por los escaparates cuando te encuentras con una.<\/p>\n\n\n\n

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