{"id":41258,"date":"2019-11-29T09:35:11","date_gmt":"2019-11-29T08:35:11","guid":{"rendered":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/?p=41258"},"modified":"2024-09-13T13:55:49","modified_gmt":"2024-09-13T11:55:49","slug":"donde-comer-provincia-de-barcelona-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2019\/11\/donde-comer-provincia-de-barcelona-restaurantes\/","title":{"rendered":"D\u00f3nde comer en la provincia de Barcelona: nuestros restaurantes favoritos"},"content":{"rendered":"

Mucho pueblo medieval, mucho edificio modernista, mucha ruta costera\u2026 pero no hay que olvidar que un gran motivo para viajar a Barcelona<\/strong> es la gastronom\u00eda.<\/strong> Porque adem\u00e1s de visitas tur\u00edsticas, hay que disfrutar de la buena mesa. Despu\u00e9s de varios viajes por la provincia y de haber probado unos cuantos restaurantes, nos hemos decidido a hablar de nuestros favoritos: algunos de los mejores lugares donde comer en la provincia de Barcelona<\/strong>.<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de la butifarra,<\/strong> del pa amb tom\u00e0quet<\/em><\/strong> \u2013pan con tomate\u2013 y de la crema catalana<\/strong>, hay un mundo de platos, locales, tradicionales y modernos, con los que regalarse el paladar. En muchas ocasiones, con ingredientes de kil\u00f3metro cero<\/strong> o con antiguas variedades de vegetales recuperadas, porque el amor por su tierra es una se\u00f1a de identidad de los catalanes. Adem\u00e1s, nuestros restaurantes recomendados en la provincia de Barcelona<\/strong> est\u00e1n en pueblos y ciudades que merecen una visita. As\u00ed que matamos dos p\u00e1jaros de un tiro.<\/p>\n

Que aprofiti!<\/em><\/p>\n

D\u00f3nde comer en la provincia de Barcelona<\/h2>\n

Como en todos nuestros listados, solo mencionamos restaurantes en los que hemos comido<\/strong>. Que no se nos enfade nadie. Sabemos que nos queda mucha Barcelona que visitar. Y, obviamente, no hemos probado todos los restaurantes de los lugares en los que s\u00ed hemos estado. Como siempre decimos, son todos los que est\u00e1n pero no est\u00e1n todos los que son.<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

En nuestro recorrido gastron\u00f3mico por la provincia de Barcelona<\/strong> pasaremos, sin un orden concreto \u2013no hay preferencias en la clasificaci\u00f3n\u2013, de la costa al interior, cada lugar con su cultura y sus especialidades gastron\u00f3micas. Seguro que encuentras un restaurante cerca de tu destino.<\/p>\n

Vin\u00f3mic, La Garriga: ingredientes locales y creatividad<\/h2>\n

Ya hemos dicho que los restaurantes no est\u00e1n colocados por preferencia, pero, Vin\u00f3mic<\/strong> est\u00e1 entre nuestro top de favoritos. Nos encontramos con un local que apuesta por la cocina de la regi\u00f3n<\/strong> y por sus ingredientes locales<\/strong>. Aunque no deja de buscar la sorpresa con combinaciones de sabores de lo m\u00e1s interesantes. El nombre, Vin\u00f3mic, hace referencia a los dos socios \u2013binomio\u2013 y al vino \u2013de ah\u00ed la v inicial\u2013. Nosotros tenemos que decir que no probamos el buen hacer de Aleix Garc\u00eda<\/strong>, el sumiller, aunque los platos del chef<\/em> Pau Gener<\/strong> nos conquistaron incluso con agua.<\/p>\n

\"Comer<\/p>\n

Nuestro men\u00fa<\/strong> estuvo compuesto por el pat\u00e9 del Vin\u00f2mic con pan de coca; berenjena blanca escalibada con sopa de parmesano y pi\u00f1as, y terciopelo de tomate, mejillones y escabeche de remolacha de entrantes. Bonito, cremoso de almendras, melo, miso y remolacha y pollo asado, tomate cereza y velo de queso comt\u00e9 de principales. Y acabamos con el dulce: mel\u00f3n con menta, lim\u00f3n, yogur y pimienta de Sichuan y manjar blanco, amaretto y albaricoques asados al romero. Vale, los nombres son un poco rimbombantes, pero no pueden ser m\u00e1s explicativos\u2026 \u00a1no dejan un ingrediente por mencionar! Te sugerir\u00edamos un solo plato, pero es que nos encantaron todos. Ten en cuenta que cambian el men\u00fa con frecuencia<\/strong>, as\u00ed que puede que no encuentres los mismos platos en su carta cuando vayas.<\/p>\n

\"Comer<\/p>\n

La elecci\u00f3n perfecta despu\u00e9s de disfrutar de todo lo que tienes que ver en La Garriga<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

Direcci\u00f3n:<\/strong> Banys, 60
\nPrecio:<\/strong> Hay men\u00fa del d\u00eda<\/strong> por 16,80 \u20ac A la carta, unos 35 \u20ac por persona con primero, segundo y postre
\nWeb:<\/strong> Vinomic<\/a><\/p>\n

Cal Carter, Mura: uno de nuestros restaurantes favoritos de la provincia de Barcelona<\/h2>\n

Antes de pasar por el restaurante Cal Carter<\/strong> hicimos una ruta en busca de las tinas de la Vall del Flequer<\/a><\/strong>, de la mano de Jordi Perich \u2013uno de los due\u00f1os del restaurante\u2013. Despu\u00e9s, tambi\u00e9n con su gu\u00eda, recorrimos el pueblo de Mura<\/strong><\/a> y nos fue contando cosas del restaurante. Por ejemplo, que su cocina es rigurosamente de proximidad y temporada<\/strong>. O que los productores de la mayor\u00eda de los ingredientes de los platos de su men\u00fa son amigos de los Perich. Como \u201cel Pera\u201d que tiene un diminuto cultivo de guisantes, unos guisantes que tuvimos la suerte de probar, al llegar en primavera.<\/p>\n

\"Barcelona<\/p>\n

A pesar de ser cocina casera, tiene tambi\u00e9n muchos toques creativos<\/strong>. Tienes que probarla, todo est\u00e1 delicioso. No puedes irte sin degustar los garbanzos de Mura gratinados con alioli y bacalao<\/strong>, una especialidad de Cal Carter que nos hace salivar todas las veces que pensamos en ella. O las setas,<\/strong> que aqu\u00ed las hay todo el a\u00f1o, \u00a1las colmenillas que probamos estaban exquisitas! Eso s\u00ed, uno de nuestros favoritos fue el arroz: la paella de monta\u00f1a con trompetas de la muerte<\/strong> que estaba… \u00a1de muerte! Y luego lleg\u00f3 la degustaci\u00f3n de postres caseros<\/strong>, con el helado de romero, miel y leche, la tarta tatin, la tarta de queso, la de zanahoria, las trufas de chocolate… \u00a1No puedo escribir m\u00e1s que estoy empezando salivar!<\/p>\n

\"Barcelona<\/p>\n

Sin duda, uno de nuestros restaurantes favoritos en la provincia de Barcelona<\/strong>.<\/p>\n

\"Barcelona<\/p>\n

Direcci\u00f3n:<\/strong> pla\u00e7a Tom\u00e0s Viver, 1
\nPrecio<\/strong>: men\u00fa del d\u00eda por 23 \u20ac, a la carta unos 30\/40 \u20ac.
\nWeb<\/strong>: Cal Carter<\/a><\/p>\n

Restaurant Capicua, Cerdanyola del Vall\u00e8s: alta cocina asequible<\/h2>\n

Isaac y Aina decidieron abrir su propio restaurante, Capicua,<\/strong> despu\u00e9s de trabajar en Mart\u00edn Berasategui<\/strong>, El Rac\u00f3 de Can Habas<\/strong> o El Bull\u00ed.<\/strong> Con estas referencias, est\u00e1 claro que es una opci\u00f3n ganadora para comer en Cerdanyola del Vall\u00e8s<\/strong>. Si sientes curiosidad por saber de d\u00f3nde sale lo que est\u00e1s comiendo, desde el pan hasta la cerveza pasando por las frutas, las verduras, las setas, los pescados, las carnes o los quesos, puedes preguntar por su origen o mirarlo directamente en su web.<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

Nosotros comenzamos con unos entrantes variados y ensalada de mini-calabac\u00edn y queso caramelizado. Nuestros principales fueron dorada salvaje<\/strong> con berenjena del Collserola en tempura de avellanas y caramelo de soja y rabo de ternera eco de La Soleia<\/strong> con aderezo de cerezas y trufa de verano. Y acabamos con un postre que todav\u00eda nos emociona cuando nos acordamos por su simpleza y porque estaba delicioso: pan con aceite y chocolate<\/strong>, as\u00ed, tal cual. Reconocemos que el postre fue para quitarse el sombrero, pero toda la comida estuvo a la altura.<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

Direcci\u00f3n:<\/strong> passatge del Llorer, 15
\nPrecio:<\/strong> Hay un men\u00fa del d\u00eda por 13,90 \u20ac
\nWeb:<\/strong> Restaurante Capicua<\/a><\/p>\n

El Centru, Cardona: restaurante de raciones para chuparse los dedos<\/h2>\n

El edificio que acoge El Centru<\/strong> podr\u00eda formar parte tambi\u00e9n de nuestro listado de edificios modernistas de la provincia de Barcelona<\/strong><\/a>. Hablamos del Casino Uni\u00f3 Cardonina<\/strong>, dise\u00f1ado por Domingo Sugra\u00f1es<\/strong> \u2013el disc\u00edpulo de Gaud\u00ed que continu\u00f3 con las obras de la Sagrada Familia a la muerte del de Reus\u2013. Pero nosotros fuimos por la comida\u2026<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

En El Centru se come a base de raciones.<\/strong> Ojo, generosas y deliciosas<\/strong>. Vamos, que casi salimos rodando. Empezamos con unos entrantes cl\u00e1sicos: pa amb tom\u00e0quet<\/em>, jam\u00f3n y quesos. Continuamos con los platos calientes: croquetas de bacalao, escalibada con anchoas de L\u2019Escala<\/strong>, butifarra de Cardona con foie y parmentier<\/strong>. Y acabamos con unos tradicionales canelones de carne<\/strong>.<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

Comimos mucho, pero no hab\u00eda manera de parar, todo delicioso. \u00a1Y esos canelones! Estamos seguros de que si tuvi\u00e9ramos una abuela catalana, los har\u00eda as\u00ed. Eso s\u00ed, la cocinera, Eul\u00e0lia,<\/strong> es muy j\u00f3ven.<\/p>\n

Direcci\u00f3n:<\/strong> carrer de la Fira, 2 \u2013en la plaza\u2013.
\nPrecio:<\/strong> Unos 25 \u20ac por persona
\nWeb:<\/strong> El Centru<\/a><\/p>\n

Hotel Torre Mart\u00ed, Sant Juli\u00e0 de Vilatorta: recomendaci\u00f3n Michelin<\/h2>\n

\u00bfUn hotel en nuestros restaurantes recomendados en la provincia de Barcelona<\/strong>? Pues s\u00ed. Pero no un hotel cualquiera. Uno familiar, tanto que est\u00e1 en la casa en la que creci\u00f3 su propietario y chef<\/strong>, Roger.<\/strong> Nuestra recomendaci\u00f3n es que te quedes a dormir,<\/strong> porque todo el hotel Torre Mart\u00ed<\/a> <\/strong>es un museo. Pero, al menos, deber\u00edas probar su cocina: \u00a1espectacular!<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

Disfrutamos de un men\u00fa degustaci\u00f3n<\/strong> compuesto por coca<\/strong> \u2013no pod\u00eda faltar para acompa\u00f1ar los platos\u2013, crema de calabac\u00edn<\/strong> de huerto biodin\u00e1mico con viera, corvina salvaje<\/strong> con aceite de albahaca y meloso de ternera<\/strong> con patatas cocidas al vapor y pur\u00e9 de verduras. De postres, crema catalana<\/strong> y marquise<\/em> de chocolate<\/strong>. Roger nos fue explicando cada plato y el origen de alguno de sus ingredientes, como los huevos ecol\u00f3gicos o el jam\u00f3n del Montseny de cerdos que solo comen casta\u00f1as.<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

Nos levantamos despu\u00e9s de la cena con cara de felicidad y la mantuvimos en la habitaci\u00f3n recordando lo tierno que estaba el meloso de ternera o la delicia del marquise<\/em> de chocolate. Todo un acierto. Si pasas la noche, podr\u00e1s disfrutar de la coca del Montseny con chocolate y fartons<\/em><\/strong> para el desayuno.<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

Direcci\u00f3n:<\/strong> carrer Ramon Llull, 11
\nPrecio:<\/strong> Men\u00fa por 32 \u20ac
\nWeb:<\/strong> Hotel Torre Marti<\/a><\/p>\n

Hotel Can Rafel, Cervell\u00f3: el combo perfecto de comida y entorno<\/h2>\n

Otro restaurante de hotel en nuestras recomendaciones de lugares donde comer en la provincia de Barcelona<\/strong>: el del Hotel Can Rafel<\/strong><\/a>. Como en el caso del Hotel Torre Mart\u00ed, nuestra recomendaci\u00f3n es que, adem\u00e1s de disfrutar de la cocina, pases la noche<\/strong> y te relajes en la piscina, jugando al golf \u2013esto lo mismo te estresa si no eres bueno con el palo y la pelotita\u2013 o paseando por los alrededores. En nuestro caso fue la piscina, y la verdad es que hizo falta porque llegamos a Cervell\u00f3<\/strong> en plenas fiestas y fue bastante complicado atravesar el pueblo lleno de calles cortadas hasta el hotel.<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

Despu\u00e9s de la piscina y la ducha, la cena acab\u00f3 por dejarnos en una nube. Tras unos entrantes de gazpacho,<\/strong> jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/strong> y pulpo,<\/strong> pasamos a los platos principales: secreto ib\u00e9rico<\/strong> y chuletas de cordero<\/strong>. Para acabar con crema catalana<\/strong> y pastel de chocolate<\/strong>. Adem\u00e1s de que todo estaba muy bueno y del fant\u00e1stico servicio, hay que decir que las vistas de la sierra<\/strong> desde el restaurante tambi\u00e9n ayudaron a conseguir esa tranquilidad que busc\u00e1bamos.<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

Direcci\u00f3n:<\/strong> carrer Can Rafel, s\/n
\nPrecio:<\/strong> Hay men\u00fa degustaci\u00f3n por 35 \u20ac
\nWeb:<\/strong> Can Rafel<\/a><\/p>\n

Corpus, en Berga: un men\u00fa del d\u00eda muy recomendable<\/h2>\n

No hemos vivido la fiesta grande de Berga<\/strong>, la Patum<\/strong>, pero s\u00ed que hemos visitado la ciudad y disfrutado de un restaurante un tanto particular<\/strong>. Un espacio organizado de artistas contempor\u00e1neos, KONVENT<\/a>, que comenzaron a servir comida y que dieron el salto a la restauraci\u00f3n en Corpus.<\/strong> El local parece a medio terminar \u2013paredes sin pintar del todo, desconchones, material de obra\u2013, pero forma parte de ese bagaje de artistas y ver\u00e1s que acaba por convencerte.<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

Un men\u00fa del d\u00eda econ\u00f3mico<\/strong> \u201313 euros\u2013 con platos locales, bien presentados y muy ricos<\/strong>. Nosotros elegimos huevo parmentier y patata y humus de guisantes negros con verdura de primero. Bacalao con sanfaina \u2013un acompa\u00f1amiento de verduras t\u00edpico catal\u00e1n\u2013 y arroz con setas y butifarra negra<\/strong> de segundo. Y brownie<\/em> de postre. Todo riqu\u00edsimo, \u00a1sobre todo el arroz!<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

Direcci\u00f3n:<\/strong> pl. Maragall, 2
\nPrecio:<\/strong> Men\u00fa del d\u00eda por 13 \u20ac
\nWeb:<\/strong> Corpus<\/a><\/p>\n

Can Marsal, Rupit i Pruit: restaurante con sabor a pueblo<\/h2>\n

Ya hemos escrito sobre uno de los pueblos m\u00e1s bonitos de Barcelona<\/strong>: Rupit i Pruit<\/strong><\/a>. As\u00ed que, una vez convencidos de visitarlo por su belleza, toca darle un gusto tambi\u00e9n al paladar. Nosotros lo hicimos en Can Marsal<\/strong> y fue un acierto en toda regla. Desde la simpat\u00eda de Quim \u2013la tercera generaci\u00f3n trabajando en el restaurante\u2013 hasta los platos tradicionales y exquisitos<\/strong>, pasando por el precio:<\/strong> men\u00fa del d\u00eda.<\/p>\n

\"Comer<\/p>\n

Nuestra elecci\u00f3n en el men\u00fa fue surtido de embutidos<\/strong> y canelones de la casa de primero<\/strong>. Parrillada<\/strong> de carne a la brasa y careta de cerdo<\/strong> de segundo. Y de postre, crema catalana<\/strong> y mel i mat\u00f3<\/em><\/strong>. No hubo un plato malo \u2013lo que nos dej\u00f3 con las ganas de probar el resto del men\u00fa, pero ya no hab\u00eda hueco\u2013. Adem\u00e1s, dado que es un pueblo muy tur\u00edstico y que se llena de gente, tambi\u00e9n hay que agradecer que el servicio es r\u00e1pido.<\/p>\n

\"Comer<\/p>\n

Si te apetece disfrutar tambi\u00e9n de la cena, cuentan con habitaciones<\/strong> en la Fonda Marsal<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Direcci\u00f3n:<\/strong> carrer del Many\u00e0, 3
\nPrecio:<\/strong> hay men\u00fa del d\u00eda por 15 \u20ac
\nWeb:<\/strong> Can Marsal<\/a><\/p>\n

Sambucus, Manlleu: del mercado a la mesa<\/h2>\n

Seguimos con men\u00fas del d\u00eda<\/strong> y con producto de proximidad<\/strong>. En el caso de Sambucus<\/strong> no pueden serlo m\u00e1s: est\u00e1 en el edificio del mercado municipal<\/strong>. F\u00edjate bien porque la entrada puede ser liosa. Nosotros llegamos cuando el mercado ya estaba cerrado y nos cost\u00f3 un poco descubrir por d\u00f3nde se entra.<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

Nos encontramos con un men\u00fa muy interesante en el que elegimos macarrones con salsa de trompetas de la muerte<\/strong> y crema de calabac\u00edn<\/strong> y parmesano de primero. Espaldilla de cerdo<\/strong> con parmentier de patata y careta de ternera<\/strong> con verduras de segundo. Y, siempre hay sitio para el postre, terminamos con una mousse<\/em> de mat\u00f3 y miel<\/strong>. Todo muy rico, pero el postre nos sorprendi\u00f3. Despu\u00e9s de unos cuantos mel i mat\u00f3<\/em><\/strong> la textura de la mousse<\/em> nos encant\u00f3.<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

Direcci\u00f3n:<\/strong> Edifici mercat municipal, Carrer del Pintor Gu\u00e0rdia, 6
\nPrecio:<\/strong> Men\u00fa del d\u00eda por 15,50 \u20ac (fuimos un s\u00e1bado)
\nWeb:<\/strong> Sambucus<\/a><\/p>\n

Las Vegas, Manresa: m\u00e1s raciones y sin ganas de parar<\/h2>\n

Tenemos que confesar que el nombre, Las Vegas<\/strong>, no nos ilusionaba. Pens\u00e1bamos que ser\u00eda un sitio donde matar el hambre sin m\u00e1s expectativas. \u00a1Error! Despu\u00e9s de la primera de las raciones<\/strong> que fueron llegando a nuestra mesa, nos dimos cuenta de que nos hab\u00eda tocado el jackpot<\/em>. No te dejes llevar por el chiste, Las Vegas no es por la ciudad del pecado de EEUU, es por el Terreno bajo, llano y f\u00e9rtil \u2013RAE dixit<\/em><\/a>\u2013.<\/em> El hecho de que el restaurante lleve abierto desde 1956<\/strong> da pistas.<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

En nuestro caso fue cena y volvi\u00f3 a ser de raciones. Pudimos con todo, pero nos cost\u00f3 porque fue mucho: patatas bravas<\/strong>, sandwich de setas,<\/strong> ensalada queso y pera<\/strong>, chipirones<\/strong> y solomillo.<\/strong> De postre, canuto de mat\u00f3<\/strong> y brownie<\/em>. Platos sencillos pero bien preparados y con ingredientes de calidad.<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

Direcci\u00f3n:<\/strong> carrer del Born, 28
\nPrecio:<\/strong> hay men\u00fa del d\u00eda por 14,20 \u20ac
\nWeb:<\/strong> Restaurant Las Vegas<\/a><\/p>\n

Restaurant El Santuari, Canet de Mar: un santuario gastron\u00f3mico<\/h2>\n

Recorrer un castillo medieval reformado al estilo modernista<\/strong> da hambre. Al menos a nosotros. As\u00ed que, despu\u00e9s de visitar el castillo de Santa Florentina<\/strong><\/a> en Canet de Mar<\/strong>, tocaba comer. Y no nos alejamos mucho, porque el Restaurant El Santuari<\/strong> est\u00e1 a menos de diez minutos andando\u2026 El edificio del restaurante tambi\u00e9n tiene historia: su arquitecto fue nada menos que Josep Puig i Cadafalch<\/strong>, otro de los grandes arquitectos del modernismo en Barcelona<\/strong><\/a>. Hoy mantiene su funci\u00f3n original, bueno, la de restaurante porque tambi\u00e9n se dise\u00f1\u00f3 como albergue.<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

Nosotros cargamos las pilas despu\u00e9s del castillo con calamares a la romana<\/strong>, bacalao con romescu<\/strong> y pescaito frito<\/strong>, antes de que llegara la paella de marisco<\/strong>. El postre fue un cl\u00e1sico: crema catalana<\/strong>. Todo ajustado a la receta tradicional, con el sabor perfecto y unas cantidades m\u00e1s que interesantes. Ese arroz quedar\u00e1 en nuestro recuerdo.<\/p>\n

\"Comer<\/p>\n

Direcci\u00f3n:<\/strong> Parc del Santuari, s\/n
\nPrecio:<\/strong> hay men\u00fa del d\u00eda por 12,50 \u20ac A la carta, unos 30 \u20ac por persona con primero, segundo y postre
\nWeb:<\/strong> Restaurant El Santuari<\/a><\/p>\n

La F\u00e0brica 1909, Terrassa: raciones \u201cmodernistas\u201d<\/h2>\n

El restaurante La F\u00e0brica 1909<\/strong> casi podr\u00eda estar tambi\u00e9n en la lista de edificios modernistas de la provincia de Barcelona<\/strong><\/a>. Casi, porque se encuentra en el patio del antiguo Vapor Aymerich, Amat i Jover de Terrassa<\/strong>, de hecho es uno de los dos restaurantes del mNACTEC<\/strong><\/a>. El nombre, hace referencia al a\u00f1o en que la f\u00e1brica entr\u00f3 en funcionamiento despu\u00e9s de ser construida por Llu\u00eds Muncunill i Parellada<\/strong>.<\/p>\n

\"Comer<\/p>\n

Hablamos de un lugar peque\u00f1o en el que comer raciones y carne a la brasa<\/strong> que preparan, al menos en verano, directamente en parrillas en el exterior. Cuando empezamos con las raciones no somos capaces de parar, siempre queremos probarlo todo, y se nos suele ir de las manos. Probamos las patatas bravas<\/strong>, habas con butifarra negra<\/strong>, queso provolone, steak tartar<\/em><\/strong>, sardinas, mejillones,<\/strong> butifarra blanca<\/strong>… Lo dicho, nos pasamos un poco pidiendo, \u00a1pero es que estaba todo de muerte! Dejamos la carne para el final, aunque llev\u00e1bamos oliendola todo el tiempo, y fue un acierto. Estaba riqu\u00edsiima a la brasa, y ya hab\u00edamos probado el resto.<\/p>\n

\"Comer<\/p>\n

Direcci\u00f3n:<\/strong> rambla d’\u00c8gara, 270
\nPrecio:<\/strong> hay men\u00fa del d\u00eda por 12 \u20ac
\nWeb<\/strong>: La F\u00e0brica 1909<\/a><\/p>\n

El cel de los oques, Terrassa: m\u00e1s kil\u00f3metro cero<\/h2>\n

Seguimos con otro restaurante de Terrassa<\/strong>, es lo que tiene haber estado varias veces en la ciudad. Por este pasamos hace m\u00e1s a\u00f1os, pero estamos seguros de que no habr\u00e1 perdido ni un \u00e1pice de lo que nos encant\u00f3 aquella vez. Hablamos de El cel de les oques<\/strong> \u2013\u201cel cielo de los gansos<\/strong>\u201d en castellano\u2013, en pleno centro hist\u00f3rico de Terrassa.<\/p>\n

\"Comer<\/p>\n

Un restaurante comprometido con la comida kil\u00f3metro cero<\/strong>. Seg\u00fan nos contaron, m\u00e1s de 20 de los 25 productos que forman parte de su carta son de la zona. Desde la mongeta del ganxet<\/em><\/strong> \u2013una variedad de alubia\u2013 hasta el mat\u00f3 del Vall\u00e8s<\/strong>, pasando por la butifarra,<\/strong> el pa de munt<\/em><\/strong> y el pa d\u2019espelta<\/em><\/strong> o la coca.<\/strong> Lo mejor es que ese cari\u00f1o que tienen Keco Mart\u00ednez-Angl\u00e9s e Imma Puigmitj\u00e0, los propietarios, por el producto no acaba en su origen, contin\u00faa en la forma en que preparan los platos. Y el resultado solo puede ser un acierto a la hora de elegir restaurante. No mencionamos los platos porque, como dec\u00eda, fue hace a\u00f1os y han cambiado el men\u00fa<\/strong> varias veces.<\/p>\n

Direcci\u00f3n:<\/strong> carrer de la Palla, 15
\nPrecio:<\/strong> Unos 30 \u20ac por persona con la carta actual
\nWeb:<\/strong> El cel de les oques<\/a><\/p>\n

Clos d\u2019en Pep, Sant Pere de Riudebitlles: un cordero de 10<\/h2>\n

Sant Pere de Riudebitlles<\/strong> es uno de esos pueblos poco conocidos del interior de Barcelona al que van a comer los barceloneses los fines de semana<\/strong>. Y, si ellos lo hacen, por algo ser\u00e1, \u00bfno? Nosotros lo descubrimos de la mano de Alejandro y Cristina, de Ahora toca viajar, que nos llevaron hasta Clos d\u2019en Pep<\/strong>. El local es un antiguo corral de ovejas<\/strong> transformado en asador con horno de carb\u00f3n<\/strong>. Eso s\u00ed, las ovejas no han abandonado el edificio y son el plato estrella en formato cordero asado<\/strong>.<\/p>\n

\"Alt<\/p>\n

No falt\u00f3 el cordero en la mesa, pero tambi\u00e9n hubo ocasi\u00f3n de disfrutar de croquetas<\/strong> de boletus, pulpo, mejillones, chulet\u00f3n<\/strong> e incluso de un carpaccio<\/em> de lo m\u00e1s especial: de pies de cerdo con butifarra<\/strong>. Todo muy bueno y, cuando ya cre\u00edamos que no pod\u00edamos comer m\u00e1s, nos trajeron los postres<\/strong> y nos quedamos atornillados a las sillas con el pastel de chocolate, la tarta de manzana y, sobre todo, las trufas.<\/p>\n

\"Alt<\/p>\n

Direcci\u00f3n:<\/strong> La Carretera, 73
\nPrecio:<\/strong> Hay men\u00fa del d\u00eda de mi\u00e9rcoles a viernes por 13 \u20ac y los s\u00e1bados por 14
\nWeb:<\/strong> Clos d’en Pep<\/a><\/p>\n

Solraig, Castelldefels: arroz con vistas al mar<\/h2>\n

Nos acercamos a la costa en Castelldefels.<\/strong> De hecho, casi metemos los pies en la arena porque el restaurante Solraig<\/strong> tiene un acceso directo a la playa<\/strong>\u2026 aunque nosotros entramos por el paseo mar\u00edtimo. Lo que encontramos dentro fue alta cocina mediterr\u00e1nea con vistas<\/strong>. Su especialidad son los arroces, aunque tenemos que confesar que todo estaba delicioso.<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

Nosotros pedimos unos entrantes para compartir antes del arroz meloso trufado con gamba roja y guindilla vasca<\/strong>, tercero en el concurso de mejor arroz de Espa\u00f1a en 2018<\/strong>. Y, \u00bfqu\u00e9 entrantes fueron? Las cl\u00e1sicas croquetas<\/strong> de jam\u00f3n, los no menos cl\u00e1sicos calamarcitos<\/strong> a la andaluza, los archiconocidos huevos rotos<\/strong> con jam\u00f3n ib\u00e9rico y piment\u00f3n de la Vera y una elegante ensalada<\/strong> de queso de cabra gratinado con membrillo, vinagreta de fresas, pasas y pi\u00f1ones. De postre, un coulant<\/em> de chocolate con helado de vainilla<\/strong>. Todo fant\u00e1stico, pero ese arroz es inolvidable.<\/p>\n

\"Comer<\/p>\n

Direcci\u00f3n:<\/strong> paseo Mar\u00edtimo, 169
\nPrecio:<\/strong> Nosotros gastamos 30 \u20ac por persona (con agua)
\nWeb:<\/strong> Solraig<\/a><\/p>\n

Chiringuito El Mosquito, Viladecans: en los chiringuitos tambi\u00e9n se come bien<\/h2>\n

Si te has quedado con las ganas de meter los pies en la arena mientras comes\u2026 te ofrecemos una opci\u00f3n en la que casi podr\u00e1s cumplirlo: el chiringuito El Mosquito<\/strong>. Est\u00e1n en la playa<\/strong>, pero, lo sentimos, hay listones de madera en el suelo y no pisar\u00e1s la arena. Tenemos que confesar que no ten\u00edamos muchas esperanzas puestas en un chiringuito a la hora de la gastronom\u00eda. Pero, una vez m\u00e1s, nos tuvimos que comer nuestras ideas preconcebidas\u2026 y nos cost\u00f3 dejarles hueco, porque no paramos de comer platos deliciosos<\/strong>.<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

Que llega el momento de pedir raciones<\/strong> y\u2026 nos volvemos locos, aunque tengamos arena de playa debajo. Ensalada<\/strong> de tomate de huerta, lomo de ventresca y cebolleta; patatas bravas<\/strong>; salmorejo<\/strong> con puntas de jam\u00f3n y huevo duro; la coca<\/strong> mosquito, con mayonesa de albahaca, lima, tomates, boquer\u00f3n en vinagre y parmesano y acabamos con sardinas<\/strong> frescas con ajo y perejil. Una barbaridad, pero es que cada plato estaba m\u00e1s rico que el anterior\u2026 y eso que no nos gusta la playa.<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

Direcci\u00f3n:<\/strong> Playa de la Murtra
\nPrecio:<\/strong> Nosotros gastamos unos 22 \u20ac por persona (con agua)
\nWeb:<\/strong> Chiringuito El Mosquito<\/a><\/p>\n

Restaurante El Jardinet, Vic: men\u00fa casero en pleno centro de la ciudad<\/h2>\n

Hay vida m\u00e1s all\u00e1 de la longaniza de Vic<\/strong> \u2013una aut\u00e9ntica delicia\u2013, y el restaurante El Jardinet<\/strong> es una buena prueba de ello. No en vano, lleva abierto en el centro de la ciudad desde 1980, con Ivan Vilanova Pi \u2013el hijo de los due\u00f1os V\u00edctor Vilanova y M\u00aa Dolores Pi\u2013 como jefe de cocina desde el a\u00f1o 2000.<\/p>\n

\"Catalunya<\/p>\n

Nuestra elecci\u00f3n fue: berenjena con bacon y queso brie<\/strong> de primero, los dos lo mismo esta vez, y de segundo careta de cerdo al horno<\/strong> y arroz con boletus y butifarra<\/strong>. De postre, crema catalana<\/strong>. Todo muy bueno y era el men\u00fa del d\u00eda. El lugar perfecto para recuperar fuerzas despu\u00e9s de recorrer la ciudad en busca de todo lo que ver en Vic<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Direcci\u00f3n:<\/strong> carrer dels Corratgers, 8
\nPrecio:<\/strong> Hay men\u00fa del d\u00eda por 15,50 \u20ac
\nWeb:<\/strong> El Jardinet<\/a><\/p>\n

Restaurante La Botiga, Vilanova i la Geltr\u00fa: \u00a1ay, ese all cremat!<\/h2>\n

Si la tormenta que nos oblig\u00f3 a desviarnos de nuestra ruta y a hacer turismo en Vilanova i la Geltr\u00fa<\/strong><\/a> fue una suerte por todo lo que nos encontramos en la capital de la comarca del Garraf<\/strong><\/a>, la recomendaci\u00f3n que nos dieron para comer en la estaci\u00f3n n\u00e1utica fue un premio. Nos hablaron del restaurante La Botiga<\/strong>, en pleno paseo mar\u00edtimo, y all\u00e1 que fuimos.<\/p>\n

\"Catalunya<\/p>\n

Un verdadero acierto: estaba todo delicioso, desde el marisco<\/strong> de entrante al postre.<\/strong> Pero donde se superaron fue en el all cremat<\/em><\/strong> \u2013literalmente \u201cajo quemado\u201d\u2013, una receta t\u00edpica de la cocina marinera de Vilanova<\/strong>, preparada con diferentes tipos de pescado, patatas, tomate y, por supuesto, ajo y aceite de oliva. \u00a1Sencillo y riqu\u00edsimo!<\/p>\n

Direcci\u00f3n:<\/strong> passeig Mar\u00edtim, 75
\nPrecio:<\/strong> Unos 30 \u20ac por persona
\nWeb:<\/strong> No tiene<\/p>\n

\"Donde<\/p>\n

Pues se nos ha abierto el apetito\u2026 \u00bfy a ti?<\/p>\n

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\u00bfQuieres probar los mejores restaurantes de la provincia de Barcelona<\/strong>? Aqu\u00ed puedes hacerlo:<\/p>\n