{"id":40438,"date":"2019-09-16T09:26:17","date_gmt":"2019-09-16T07:26:17","guid":{"rendered":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/?p=40438"},"modified":"2023-12-04T12:03:25","modified_gmt":"2023-12-04T11:03:25","slug":"la-garriga-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2019\/09\/la-garriga-barcelona\/","title":{"rendered":"La Garriga: modernismo, gastronom\u00eda y Guerra Civil"},"content":{"rendered":"

La Garriga<\/strong> cambi\u00f3 radicalmente de aspecto en poco m\u00e1s de medio siglo. La llegada de burgueses de Barcelona a finales del siglo XIX trajo consigo una desaforada pasi\u00f3n por la arquitectura modernista<\/strong>. En 1939, al final de la Guerra Civil<\/strong>, un bombardeo arras\u00f3 buena parte del municipio. 50 a\u00f1os que cambiaron el peque\u00f1o pueblo agr\u00edcola hasta la ciudad que es hoy en d\u00eda, marcada por esa historia. Una historia que, te aseguramos, ha dejado muchos lugares \u00fanicos que ver en La Garriga<\/strong>.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

Nuestra visita a esos 50 a\u00f1os fue en orden cronol\u00f3gico. Comenzamos por la superficie, visitando los edificios modernistas, y acabamos bajo tierra en el refugio de la Guerra Civil.<\/p>\n

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Saltaconmiconsejo<\/span><\/p>\n

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Si buscas m\u00e1s ideas para salir de la Ciudad Condal, no dejes de echar un vistazo a nuestros lugares que ver cerca de Barcelona<\/strong><\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

La arquitectura modernista: lo primero que tienes que ver en La Garriga<\/h2>\n

Nada menos que una cincuentena de edificios de arquitectura modernista<\/strong> se conservan en La Garriga<\/strong>. Gran parte de la responsabilidad de la llegada de este movimiento se debe a Manuel Joaquim Raspall i Mayol<\/strong>, arquitecto municipal de La Garriga y de gran parte de los municipios del Vall\u00e8s. A pesar de haber nacido en la Ciudad Condal, estaba muy unido a La Garriga: era el pueblo de su madre.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

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\u00bfSab\u00edas que…?<\/span><\/p>\n

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Manuel Joaquim Raspall i Mayol no solo trabaj\u00f3 en el Vall\u00e8s, dos de sus obras m\u00e1s conocidas est\u00e1n en la Ciudad Condal: la Monumental<\/strong> y el Molino.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

Desde la oficina de turismo se organizan recorridos por La Garriga modernista<\/strong>, tienes m\u00e1s informaci\u00f3n en su p\u00e1gina web<\/a>.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 hay casas modernistas en La Garriga?<\/h3>\n

A finales del siglo XIX, la Revoluci\u00f3n Industrial<\/strong> da lugar al nacimiento de nuevas clases sociales en Barcelona: burgues\u00eda y clase obrera<\/strong>. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n provoca un aumento de la contaminaci\u00f3n en la ciudad por las f\u00e1bricas en s\u00ed y por el repentino incremento de poblaci\u00f3n con la llegada de la mano de obra desde toda Catalu\u00f1a.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

La recomendaci\u00f3n de los m\u00e9dicos a los burgueses es salir de la ciudad a \u201chacer salud<\/strong>\u201d. Y uno de los destinos de ese turismo de salud<\/strong> es La Garriga<\/strong>, por sus aguas termales<\/strong> que surgen naturalmente entre 51 y 52 grados. El espaldarazo definitivo se lo da la construcci\u00f3n de la v\u00eda f\u00e9rrea que une la poblaci\u00f3n con Barcelona en una hora.<\/p>\n

Los burgueses traen consigo los gustos de la ciudad y el dinero necesario para construir sus \u201ctorres\u201d,<\/strong> las casas de veraneo<\/strong>. Veraneo que duraba tres meses para las familias, mientras que los se\u00f1ores viajaban con frecuencia a la ciudad para encargarse de sus negocios.<\/p>\n

La illa<\/em> Raspall: una manzana 100% modernista<\/h3>\n

Una manzana ocupada exclusivamente por edificios de arquitectura modernista<\/strong> obra de Joaquim Raspall, eso es la illa<\/em> Raspall en La Garriga<\/strong>. Cuatro edificios completamente diferentes construidos entre 1908 y 1912. Diferentes, pero unificados por una valla que los rodea a todos \u2013cuyo ajedrezado cambia de color en funci\u00f3n del color predominante de la casa que protege\u2013 y por la presencia de un jard\u00edn en cada una de ellas.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

La Torre Iris<\/strong> muestra su poder con una torre, por la que recibe el nombre. Adem\u00e1s de exhibici\u00f3n, tambi\u00e9n ten\u00eda una funci\u00f3n pr\u00e1ctica: era el dep\u00f3sito de agua. El servicio la sub\u00eda con baldes para que hubiera agua corriente<\/strong> en la casa.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

La Bombonera<\/strong> recibe su nombre por el parecido de su forma cuadrada con el de una caja de bombones. F\u00edjate en la l\u00e1mpara de la entrada, con un c\u00edrculo amarillo \u00e1mbar, \u201cmarca de la casa\u201d de Joaquim Raspall.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

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\u00bfSab\u00edas que…?<\/span><\/p>\n

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La Torre Iris y la Bombonera se construyeron para ser alquiladas por los burgueses de Barcelona que no pod\u00edan o no quer\u00edan construir su propia casa en La Garriga. Dos casas en la Torre Iris y una en la Bombonera para hacer dinero con alquileres vacacionales a principios del siglo XX<\/strong>\u2026 todo estaba ya inventado.<\/p>\n<\/div>\n

La Casa Barbey<\/strong> es la obra m\u00e1xima del arquitecto y la \u00fanica que da a las cuatro calles. Esgrafiado, mosaicos \u2013Sant Jordi\u2013, hierro forjado en los balcones, cer\u00e1mica vidriada, apliques cer\u00e1micos, persianas de libro \u2013gran innovaci\u00f3n para la \u00e9poca\u2013, delicado trabajo de ebanister\u00eda\u2026 un compendio de trabajo artesano modernista<\/strong>.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

La Casa Barraquer<\/strong> es la m\u00e1s sencilla de todas, sin apenas ostentaci\u00f3n. El nombre se debe a la familia de oftalm\u00f3logos m\u00e1s famosa de Barcelona para la que se construy\u00f3 y que todav\u00eda hoy es due\u00f1a. El color de su decoraci\u00f3n es azul, recuerda al de los ojos.<\/p>\n

Can<\/em> Raspall: donde la Edad Media se encuentra con el modernismo<\/h3>\n

Si no haces la ruta de la oficina de turismo, Can<\/em> Raspall<\/strong> ser\u00e1 la \u00fanica casa modernista<\/strong> que podr\u00e1s visitar por dentro en La Garriga. \u00bfPor qu\u00e9 Can Raspall si las anteriores tambi\u00e9n son obra del mismo arquitecto? Porque esta era, adem\u00e1s, su casa. Primero casa de veraneo y m\u00e1s tarde, debido al trabajo de arquitecto municipal, su casa de todo el a\u00f1o.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

Can<\/em> Raspall fue su primera obra, de hecho se considera su \u201cproyecto de fin de carrera<\/strong>\u201d \u2013no era todav\u00eda arquitecto cuando la rehabilit\u00f3\u2013. Su t\u00edo, el due\u00f1o del edificio, le dio v\u00eda libre y as\u00ed aparecieron los elementos medievales, el ladrillo visto, la cer\u00e1mica vidriada \u2013atento al trencad\u00eds en la chimenea\u2013, el hierro forjado y las vidrieras.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

La corriente higienista que impregnaba el movimiento modernista se aprecia en los grandes ventanales y en la disposici\u00f3n de las salas para que corriera el aire y se ventilaran los malos olores.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

Tres detalles del interior de Can<\/em> Raspall<\/strong>: la cer\u00e1mica de la chimenea,<\/strong> que se une con el trencad\u00eds del exterior; el escudo de familia<\/strong>, creado por el propio Joaquim, y la vidriera de la cocina<\/strong> en la que aparecen un puchero y un cazo \u2013algo poco habitual haciendo referencia al servicio y las tareas del hogar\u2013.<\/p>\n

M\u00e1s edificios modernistas<\/h3>\n

La ruta modernista<\/strong> \u2013puedes hacerte con un mapa en la oficina de turismo si no quieres hacer la visita guiada o descargarlo aqu\u00ed<\/a>\u2013 incluye 47 edificios<\/strong>. De ellos, solo 18 no son obra de Raspall \u2013en solitario o en colaboraci\u00f3n\u2013. No es de extra\u00f1ar, se le atribuyen unos 350 proyectos, de los que se conserva el 40%.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

Es imposible hablar de todos los edificios. Nuestro consejo es que pasees por La Garriga mapa en mano<\/strong> y vayas descubri\u00e9ndolos. F\u00edjate en el suelo, delante de cada uno de los edificios hay una placa con su nombre.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

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Saltaconmiconsejo<\/span><\/p>\n

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Si te interesa descubrir m\u00e1s edificios de este estilo, echa un vistazo a nuestros art\u00edculos 12 edificios modernistas de la provincia de Barcelona y un jard\u00edn de regalo<\/strong><\/a> y 9 edificios modernistas de Barcelona que no te puedes perder<\/strong><\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

El Passeig:<\/em> un paseo al pasado entre plataneros<\/h2>\n

Los veraneantes buscaban un nuevo espacio en el que levantar sus palacetes\u2026 adem\u00e1s de mantenerse alejados de los habitantes del pueblo. S\u00ed, los garriguenses no ve\u00edan con buenos ojos la llegada de los se\u00f1oritos de la capital y tampoco buscaban relacionarse con ellos.<\/p>\n

Unos avispados propietarios de tierras de la zona, los se\u00f1ores Rosell\u00f3n y Nualart, cedieron al ayuntamiento los terrenos en 1878 para el proyecto del paseo, el <\/strong>Passeig<\/strong>.<\/em> Su intenci\u00f3n, al ser tambi\u00e9n los due\u00f1os de los terrenos adyacentes, era hacer dinero vendi\u00e9ndolos para que los burgueses construyeran sus casas.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

Casi un kil\u00f3metro de longitud \u2013hay una se\u00f1al cada 100 metros\u2013 que disfruta de la sombra de 272 plataneras \u2013procedentes del Parque de la Dehesa de Girona\u2013. Era all\u00ed donde paseaba la burgues\u00eda<\/strong>, principalmente las mujeres con los ni\u00f1os y las suegras, que controlaban que no hubiera acercamientos indecorosos. El lugar perfecto para ver a qui\u00e9n le iban bien los negocios y pod\u00eda veranear durante meses\u2026 y buscarle pareja a los hijos.<\/p>\n

El refugio: el otro lugar que tienes que visitar en La Garriga s\u00ed o s\u00ed<\/h2>\n

El otro momento que cambi\u00f3 la vida de la tranquila poblaci\u00f3n de La Garriga lleg\u00f3 el 29 de enero de 1936<\/strong> con el bombardeo<\/strong> por parte de las tropas sublevadas. 120 bombas de 50 kg lanzadas durante entre dos minutos y medio y tres minutos. La intenci\u00f3n era colapsar la ciudad y evitar la reunificaci\u00f3n de parte de los brigadistas internacionales<\/strong> que, seg\u00fan una carta intervenida, ten\u00edan intenci\u00f3n de frenar el avance militar de los \u201cnacionales\u201d. Como con la ruta modernista, placas en el suelo marcan el lugar en el que cayeron las bombas.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

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\u00bfSab\u00edas que…?<\/span><\/p>\n

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A lo largo de la Guerra Civil<\/strong> lleg\u00f3 a La Garriga<\/strong> gran cantidad de refugiados<\/strong> que incrementaron la poblaci\u00f3n de los poco m\u00e1s de 3.000 habitantes a m\u00e1s de 10.000.<\/p>\n<\/div>\n

Esto lo descubrimos durante la visita al refugio<\/strong>. El anterior bombardeo de Granollers hizo que La Garriga se preparara. Durante meses, todos los habitantes del pueblo de entre 16 y 65 a\u00f1os estaban obligados a trabajar en su construcci\u00f3n. Incluso las mujeres sacaban escombros. Si no te presentabas al tajo recib\u00edas una multa con la que se pagaba un sueldo a los que s\u00ed iban \u2013aunque el sueldo lo completaba dinero del ayuntamiento y de la Generalitat\u2013.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

La experiencia de entrar en el refugio, tomar el giro en L de la entrada y \u201colvidar\u201d el mundo exterior es sobrecogedora. M\u00e1s a\u00fan cuando, en una simulaci\u00f3n del bombardeo<\/strong>, se apagan las luces \u2013que solo llegaban a cierto punto en su momento\u2013 y se escuchan los ruidos de las explosiones. Los v\u00eddeos que cuentan los trabajos de construcci\u00f3n y la vida tras el bombardeo<\/strong> \u2013pasaron tres d\u00edas en el interior del refugio\u2013 te ponen la piel de gallina.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

Las visitas al refugio<\/strong> se organizan a trav\u00e9s de la oficina de turismos de La Garriga. Tambi\u00e9n es posible visitar las ruinas del cercano campo de aviaci\u00f3n de Rosanes<\/strong>, el aer\u00f3dromo de las tropas republicanas.<\/p>\n

M\u00e1s cosas que ver en La Garriga<\/h2>\n

Pero, \u00bfacaso solo existi\u00f3 La Garriga desde finales del siglo XIX? Evidentemente no y por eso hay m\u00e1s lugares que puedes visitar en tu paso por la ciudad. Desde la villa romana<\/strong> \u2013a 1,5 km de la Illa Raspall\u2013 hasta la Doma<\/strong> \u2013el conjunto parroquial, el cementerio y los edificios de la domer\u00eda\u2013, pasando por el centro hist\u00f3rico medieval<\/strong>. Puedes echar un vistazo a otros lugares que ver en La Garriga<\/strong> en la web<\/a> de la oficina de turismo.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

Balnearios y termas<\/h2>\n

Y, \u00bflo de las aguas termales<\/strong>? Dijimos al principio que los turistas burgueses \u2013los que constru\u00edan sus casas modernistas\u2013 llegaron a la ciudad en busca de la salud y de sus aguas termales. Pues bien, all\u00ed siguen las aguas y los dos balnearios \u2013y hoteles\u2013 que comenzaron con los tratamientos.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

El hotel Termes La Garriga<\/strong> \u2013antiguo Termes Victoria<\/strong>\u2013 en el Carrer dels Banys sigue manteniendo un grifo de agua termal en la calle<\/strong>. Te puedes animar a poner la mano para ver qu\u00e9 tal llevas los 51 grados de temperatura.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

El otro, el hotel balneario Blancafort<\/strong><\/a>, todav\u00eda muestra parte de su pasado esplendoroso. Se trata de un edificio neocl\u00e1sico<\/strong> \u2013no todo iba a ser modernismo\u2013 de 1870 levantado para acoger a los turistas. En su momento, era el centro social para los veraneantes. Adem\u00e1s de los tratamientos fomentaba el deporte \u2013turismo de salud\u2013: tenis, ciclismo, excursiones por el campo\u2026 incluso futbol y carreras de coche femeninas. Nos contaron que los coches eran de pedales, b\u00e1sicamente triciclos. En el jard\u00edn, antes un gran jard\u00edn rom\u00e1ntico, se pueden ver las primeras ba\u00f1eras del balneario<\/strong> hoy transformadas en jardineras.<\/p>\n

\"Que<\/p>\n

Restaurantes en La Garriga: d\u00f3nde comer<\/h2>\n

Entre tanto edificio modernista y tanta historia, tuvimos tiempo de comer en La Garriga<\/strong>. Lo hicimos en el restaurante Vin\u00f3mic<\/strong> y fue una experiencia deliciosa. En Vin\u00f3mic, como miembro del colectivo de cocina Cuina VO<\/strong>, se dedican a promover la cocina de la regi\u00f3n a trav\u00e9s de sus ingredientes y de una combinaci\u00f3n de sabores sorprendentes de la mano del chef Pau Gener<\/strong> y de su socio y sumiller Aleix Garc\u00eda<\/strong> \u2013aunque nosotros no nos llevamos bien con el vino\u2013. Uno de los mejores restaurantes en los que hemos comido en los alrededores de Barcelona.<\/p>\n

\"Comer<\/p>\n

Nosotros probamos el pat\u00e9 del Vin\u00f2mic con pan de coca, berenjena blanca escalibada con sopa de parmesano y pi\u00f1as y terciopelo de tomate, mejillones y escabeche de remolacha de entrantes. Bonito, cremoso de almendras, melo, miso y remolacha y pollo asado, tomate cereza y velo de queso comt\u00e9 de principales. Y mel\u00f3n con menta, lim\u00f3n, yogur y pimienta de Sichuan y manjar blanco, amaretto y albaricoques asados al romero de postre. Si los nombres suenan bien\u2026 los platos sab\u00edan mejor. Eso s\u00ed, cambian el men\u00fa con frecuencia, as\u00ed que puede que no los encuentres en su carta cuando vayas.<\/p>\n

\"Comer<\/p>\n

Hoteles en La Garriga: d\u00f3nde dormir<\/h2>\n

No ten\u00edamos tiempo de disfrutar de las aguas termales en un balneario y decidimos salir de la ciudad para pasar la noche. Nos fuimos hasta el cercano pueblo de Bigues i Riells<\/strong> \u2013a menos de 10 km\u2013 para dormir en un antiguo molino transformado en peque\u00f1o hotel boutique<\/em><\/strong>.<\/em> El nombre no deja lugar a dudas: Hotel Mol\u00ed de la Torre<\/a><\/strong>. La tranquilidad del campo \u2013se puede dar una vuelta por el bosque cercano\u2013 y las comodidades del siglo XXI con una habitaci\u00f3n grande, c\u00f3moda y bien equipada. Menci\u00f3n aparte merece el desayuno:<\/strong> salado \u2013pan con tomate y embutidos de la zona\u2013 y dulce \u2013boller\u00eda de primera\u2013. Aqu\u00ed<\/a> puedes ver los precios y la disponibilidad.<\/p>\n

\"Hotel<\/p>\n

Si quieres probar las aguas o, aunque no lleves bien los 51 grados \u2013no te preocupes, se rebaja la temperatura en los balnearios\u2013, quieres quedarte a dormir en la ciudad, aqu\u00ed<\/a> puedes ver precios y disponibilidad de hoteles en La Garriga<\/strong>.<\/p>\n

Mapa con todo lo que tienes que ver en La Garriga<\/h2>\n

Como siempre, aqu\u00ed tienes el mapa con todo lo que ver en La Garriga<\/strong> para que organices el paseo a tu gusto.<\/p>\n