{"id":30609,"date":"2017-10-09T09:20:16","date_gmt":"2017-10-09T07:20:16","guid":{"rendered":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/?p=30609"},"modified":"2022-04-22T10:49:10","modified_gmt":"2022-04-22T08:49:10","slug":"pueblos-mas-bonitos-emilia-romagna-castillos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2017\/10\/pueblos-mas-bonitos-emilia-romagna-castillos\/","title":{"rendered":"Los castillos y pueblos m\u00e1s bonitos de Emilia-Romagna: el encanto de los borghi"},"content":{"rendered":"

\u00bfCu\u00e1les son los pueblos m\u00e1s bonitos de Emilia-Roma\u00f1a<\/strong>? Pues hasta hace muy poco tengo que admitir que no ten\u00eda ni idea. Para m\u00ed hacer turismo por Emilia-Romagna<\/a><\/strong> \u2013que, los que me conocen, saben que es una de mis regiones favoritas de Italia<\/strong><\/a>, por muchas razones\u2013 ha significado siempre disfrutar de sus ciudades: Bolonia<\/a>, Parma<\/a>, Modena<\/a>, Ferrara, R\u00e1vena<\/a>, R\u00edmini<\/a>, Piacenza\u2026 \u00bfCu\u00e1ntas veces habr\u00e9 ido? Las ciudades de Emilia-Roma\u00f1a son el ejemplo ideal del turismo que m\u00e1s nos gusta: el que a\u00fana cultura, gastronom\u00eda y poca masificaci\u00f3n. Pero, \u00bfy los pueblos<\/strong>? \u00bfS\u00f3lo hay pueblos con encanto <\/strong>en la Toscana, en Umbr\u00eda o en Las Marcas<\/a> \u2013vale, t\u00fa no pensar\u00e1s en Las Marcas, pero es mi regi\u00f3n y tiene pueblos medievales id\u00edlicos\u2013? Est\u00e1 claro que no, los hay tambi\u00e9n en Emilia-Romagna<\/em>. \u00a1Y qu\u00e9 pueblos!<\/strong><\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

Amantes de la cultura, de la gastronom\u00eda y del turismo poco masificado como nosotros: \u00a1\u00e9ste es vuestro para\u00edso!<\/p>\n

C\u00f3mo buscamos los pueblos con m\u00e1s encanto y m\u00e1s bonitos de Emilia-Roma\u00f1a<\/h2>\n

Como dec\u00eda antes, a pesar de ser italiana, de una regi\u00f3n vecina y hasta de tener familia en Emilia-Roma\u00f1a, no ten\u00eda ni idea de cu\u00e1les eran sus pueblos m\u00e1s bonitos<\/strong>, no hab\u00eda escuchado hablar pr\u00e1cticamente de ninguno. As\u00ed que, cuando me propuse conocerlos, tuve que hacer un poco de investigaci\u00f3n previa.<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

Adem\u00e1s de preguntarle a mi familia emiliana, estuve consultando cuatro p\u00e1ginas diferentes<\/strong>, una local y tres que te aconsejo si buscas pueblos con encanto de cualquier parte de Italia<\/strong>. Las tres a nivel de Italia<\/strong> son: la de las \u201cbandiere arancioni<\/a><\/em>\u201d \u2013banderas naranja\u2013 del Touring Club Italiano, del que mis padres han sido socios de toda la vida; la de Borghi Viaggio Italiano<\/a><\/em>, un proyecto del Ministerio de Cultura y Turismo de Italia; y la de los Borghi Pi\u00f9 Belli d\u2019Italia<\/a><\/em>, \u00e9sta \u00faltima algo m\u00e1s comercial. En las tres hay listados de \u201cborghi<\/em>\u201d con encanto, siendo un borgo<\/em> un peque\u00f1o pueblo en italiano.<\/p>\n

La local es la de de los Castelli del Ducato di Parma e Piacenza<\/a><\/em>. En este caso no se trata de pueblos sino de castillos, aunque muchas veces los castillos est\u00e1n rodeados de pueblos con encanto. Son veintid\u00f3s rocas, castillos, fortalezas y palacios fortificados<\/strong> visitables en las provincias emilianas de Parma y Piacenza, en el norte de Emilia-Roma\u00f1a. Son el recuerdo de la prosperidad del antiguo Ducado \u2013uno de los muchos peque\u00f1os estados de la pen\u00ednsula italiana anteriores a la unificaci\u00f3n\u2013 y de unos 300 a\u00f1os de historia muy intensa.<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

En base a eso, a otras recomendaciones y a que geogr\u00e1ficamente nos pillaran m\u00e1s a mano, \u00e9stos son los pueblos y castillos que vimos nosotros<\/strong>. Como no hemos visto todos los que hay, no sabemos si son los pueblos m\u00e1s bonitos de Emilia-Romagna<\/em><\/strong>, pero aseguramos que est\u00e1n entre ellos<\/strong>.<\/p>\n

Los castillos y pueblos m\u00e1s bonitos de Emilia-Romagna<\/em>: el norte<\/h2>\n

Empezamos por la parte septentrional de la regi\u00f3n, la zona de Emilia al norte de Bolonia<\/strong>. \u00c9sta fue nuestra selecci\u00f3n ah\u00ed.<\/p>\n

Castell’Arquato: \u00bfel pueblo medieval ideal?<\/h3>\n

Castell\u2019Arquato<\/strong> era parada obligatoria en nuestro viaje a la b\u00fasqueda de pueblos con encanto de Emilia-Romagna<\/em><\/strong>. Estaba en las cuatro listas y, adem\u00e1s, me hab\u00edan hablado muy bien de \u00e9l.<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

Aunque lo encontramos m\u00e1s vaci\u00f3 de lo esperado \u2013vale que no haya masificaci\u00f3n pero\u2026\u2013 y que del castillo, la rocca viscontea<\/em>, queda poco m\u00e1s que su torre \u2013eso s\u00ed, con vistas espectaculares\u2013, no nos defraud\u00f3. La colegiata rom\u00e1nica con su claustro, las callejuelas del centro hist\u00f3rico, el edificio del ayuntamiento\u2026 Todo est\u00e1 en una armon\u00eda casi perfecta. Y no hay que perderse las vistas del pueblo desde la \u201cStrada per Bacedasco<\/em>\u201d. Pasar\u00e1s por ah\u00ed yendo hacia Vigoleno.<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

Vigoleno: el diminuto pueblo fortificado<\/h3>\n

Vigoleno<\/strong> inicialmente no entraba en nuestros planes, pero pas\u00e1bamos justo al lado para ir a Fontanellato, as\u00ed que no dejamos escapar la ocasi\u00f3n de hacer una parada en otro peque\u00f1o pueblo con encanto<\/strong>. Al fin y al cabo, era otro de los que entraba en las cuatro listas y lo ten\u00edamos justo ah\u00ed.<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

El centro hist\u00f3rico es diminuto y est\u00e1 rodeado por completo por la muralla del castillo. Otra vez m\u00e1s: vistas preciosas desde la torre del castillo, callejuelas de pel\u00edcula y una iglesia medieval, la rom\u00e1nica pieve di San Giorgio<\/em>.<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

Fontanellato: castillo imponente, frescos renacentistas y\u2026 \u00a1fantasma!<\/h3>\n

De la provincia de Piacenza de los dos primeros pueblos, pasamos a la provincia de Parma. Ah\u00ed, a unos 20 km de la capital, nos esperaba, en Fontanellato<\/strong>, uno de los castillos m\u00e1s bonitos de Emilia-Romagna<\/em><\/strong> y otro de los castelli del Ducato di Parma e Piacenza<\/em>. Esta vez, a pesar de que el pueblo tambi\u00e9n tiene su encanto, el gran protagonista era \u00e9l, el castillo: la Rocca Sanvitale<\/em>. Ah\u00ed estaba, con su grandiosidad, ensalzada por ese foso que sigue rode\u00e1ndolo.<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

En este caso, el interior tampoco defrauda. Una c\u00e1mara oscura, muebles originales \u2013los condes vivieron en \u00e9l hasta la mitad del siglo XX\u2013 y hasta el fantasma<\/strong> de una ni\u00f1a de cinco a\u00f1os, Maria Sanvitale del que hay incluso una foto. Como curiosidad, hay una p\u00e1gina web<\/a> s\u00f3lo sobre las leyendas de los castillos del ducado de Parma y Piacenza.<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

Pero lo m\u00e1s conocido del castillo, a pesar de la fama del espectro de la peque\u00f1a Maria, es la \u201cSaletta di Diana e Atteone<\/strong><\/em>\u201d, una peque\u00f1a sala con frescos de principios del siglo XVI sobre el mito de Diana y Acte\u00f3n descrito en la Metamorfosis de Ovidio. Una peque\u00f1a gran joya del pintor Parmigianino, uno de los m\u00e1s conocidos del Manierismo \u2013ya hablamos de \u00e9l en el art\u00edculo sobre qu\u00e9 ver en Parma ciudad<\/a>\u2013. Date un tiempo para admirarla.<\/p>\n

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Torrechiara: \u00bfuno de los castillos m\u00e1s bonitos de Italia?<\/h3>\n

Los tres pueblos anteriores, con sus castillos, los vimos todos en un d\u00eda. Acabamos abrumados y, yo en particular, sorprendida de mi ignorancia sobre las bellezas \u201cescondidas\u201d \u2013en realidad no, \u00bfqui\u00e9n las esconde?\u2013 de mi pa\u00eds. Pero al d\u00eda siguiente, muy cerca de Parma, a s\u00f3lo unos kil\u00f3metros, nos esperaba la joya de la corona de los castillos de Emilia-Romagna: Torrechiara<\/strong>.<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

Ya hemos hablado de \u00e9l en el art\u00edculo sobre qu\u00e9 ver en Parma y sus alrededores<\/a>. Se trata probablemente de uno de los castillos m\u00e1s interesantes, a la par que desconocidos, de Italia<\/strong>. Y a\u00fana la grandiosidad de sus torres en el exterior con la delicadeza de sus frescos en el interior. \u00bfQu\u00e9 m\u00e1s se le puede pedir a un castillo?<\/p>\n

Pueblos con encanto en Emilia-Roma\u00f1a en los alrededores de Bolonia<\/h2>\n

Bolonia<\/a> es mi perdici\u00f3n. Junto con Roma, mi ciudad favorita de Italia. Si has le\u00eddos mis art\u00edculos sobre ella, estar\u00e1s harto de que te lo repita. Pues bien, tan enamorada estaba de Bolonia que, con las decenas y decenas de veces que la hab\u00eda visitado \u2013hasta viv\u00ed ah\u00ed en los tiempos de la Universidad\u2013, nunca se me hab\u00eda ocurrido conocer sus alrededores. S\u00ed, tambi\u00e9n hay pueblos muy bonitos en los alrededores de Bolonia<\/strong>.<\/p>\n

Dozza: pueblo con encanto, arte urbano y escapada gastron\u00f3mica, \u00a1mezcla explosiva!<\/h3>\n

Uno de estos pueblos es Dozza<\/strong>. Por lo visto, seg\u00fan me ha contado mi padre, ya hab\u00eda estado muchas veces en Dozza. Mis abuelos paternos viv\u00edan en Bolonia y Dozza es una de las escapadas t\u00edpicas de fin de semana para los bolognesi<\/em>: un lugar tranquilo y con buena comida emiliana. Mi abuelo era aficionado a un restaurante de Dozza, Can\u00e8, donde, por lo visto, iba pr\u00e1cticamente todos los domingos, y en muchas de esas comidas familiares estuve yo tambi\u00e9n.<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

Admito que no lo recordaba y sigo sin recordarlo \u2013\u00a1una pena!\u2013, pero Dozza me enamor\u00f3 a primera vista. Por su castillo, la Rocca Sforzesca, con sus salas, sus elevadores, sus cocinas y, en el s\u00f3tano, la Enoteca Regionale Emilia-Romagna, con sus m\u00e1s de 800 referencias de vinos \u2013no somos amantes ni entendedores de vinos pero abruma a cualquiera\u2013. Pero, sobre todo, por su arte urbano<\/strong>. Las calles de un pueblo medieval llenas de murales pintados por grafiteros de talla mundial<\/strong>. Qu\u00e9 mezcla, \u00bfno?<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

Los castillos y pueblos m\u00e1s bonitos de Emilia-Roma\u00f1a: el sur<\/h2>\n

La regi\u00f3n hist\u00f3rica de Romagna<\/em><\/strong> \u2013o Roma\u00f1a<\/strong> en castellano\u2013 es la que ocupa el sur de Emilia-Romagna, coincidiendo m\u00e1s o menos con las provincias de R\u00e1vena<\/a>, Forl\u00ec-Cesena y R\u00edmini \u2013aunque tambi\u00e9n incluye parte de la provincia de Bolonia e incluso de las regiones de Toscana y Marcas\u2013. Aqu\u00ed la cultura, la gastronom\u00eda y la lengua cambian respecto a Emilia: esa diversidad que tanto enriquece Italia y que me encanta.<\/p>\n

De Roma\u00f1a se conocen sobre todo sus grandes playas llenas de fiesta y de \u201cguiris\u201d, pero en el interior hay muchos pueblos preciosos que merecen una visita.<\/p>\n

San Leo, la ciudad m\u00e1s bonita de Italia seg\u00fan Umberto Eco<\/h3>\n

San Leo era el \u00fanico pueblo, de todos los que visitamos, que ya conoc\u00eda. No s\u00f3lo de nombre, ya hab\u00eda estado ah\u00ed en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n \u2013aunque para JAAC era la primera\u2013 . Y yo estaba segura de que pertenec\u00eda a mi regi\u00f3n, Las Marcas<\/a>, pero no, estaba en Emilia-Romagna. \u00bfMe estaba volviendo loca? No \u2013bueno, puede que s\u00ed, pero no por esto\u2013. Por lo visto, en 2006 \u2013yo ya viv\u00eda en Espa\u00f1a y no me enter\u00e9\u2013 hubo un refer\u00e9ndum y los habitantes de San Leo votaron por pasar a la regi\u00f3n vecina. As\u00ed que est\u00e1n en Emilia-Roma\u00f1a desde 2009. \u00a1Se han pasado con el enemigo! Que no, \u00a1es broma!<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

Pero bueno, eso entiendo que no le importa a nadie que no sea de ah\u00ed. El caso es que conoc\u00eda San Leo porque era uno de los pueblos m\u00e1s bonitos<\/strong> de mi regi\u00f3n y resulta que ahora es uno de los m\u00e1s bonitos de la vecina Emilia-Romagna<\/em><\/strong>. Una de nuestras etapas obligadas desde el principio junto a Castell\u2019arquato. Incluso el escrito Umberto Eco la describi\u00f3 como la ciudad m\u00e1s bonita de Italia<\/strong>.<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

\u00bfUn San Marino menos tur\u00edstico?<\/h4>\n

Si conoces la vecina Rep\u00fablica de San Marino<\/a>, notar\u00e1s el parecido. De hecho, seg\u00fan la leyenda, Leo y Marino llegaron a la pen\u00ednsula italiana juntos huyendo de las persecuciones a los cristianos de Diocleciano en Dalmacia. Y ah\u00ed, tras quedarse tres a\u00f1os en el monte Titano, fundaron los actuales San Leo y San Marino. El caso es que San Leo tiene, en mi opini\u00f3n, el encanto de San Marino pero sin la masificaci\u00f3n<\/strong> que hay en la vecina diminuta rep\u00fablica \u2013que, a\u00fan as\u00ed, merece una visita\u2013.<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

Hay que visitar el fuerte de San Leo, en lo alto del pueblo, famoso en Italia por haber sido prisi\u00f3n del alquimista y alto mas\u00f3n Cagliostro, sobre el que hay todo tipo de leyendas. Y en el casco hist\u00f3rico est\u00e1n la plaza principal, los palacios nobiliarios y las dos iglesias medievales: la pieve<\/em> de San Leo y el Duomo<\/em>.<\/p>\n

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La experiencia de hacer una piadina en San Leo<\/h4>\n

La zona de Roma\u00f1a la visitamos con una compa\u00f1\u00eda inmejorable: Elena de Food in Tour<\/a>, una agencia que organiza tours personalizados en los que la protagonista suele ser la gastronom\u00eda<\/strong>. Elena es romagnola<\/em> 100%, amante de su tierra y simpatiqu\u00edsima, \u00a1nos lo pasamos genial con ella!<\/p>\n

En San Leo hicimos un curso expr\u00e9s de piadina romagnola<\/em><\/strong>, el plato estrella de Romagna<\/em>: una especie de tortita mexicana \u2013\u00a1c\u00f3mo me lea un romagnolo<\/em> me mata!\u2013 preparada con harina, manteca de cerdo \u2013nosotros hicimos la versi\u00f3n light<\/em> con aceite de oliva\u2013, sal, bicarbonato y agua. Se come rellen\u00e1ndola con prosciutto<\/em>, queso squacquerone<\/em> \u2013un queso cremoso t\u00edpico de Roma\u00f1a\u2013 y luego cualquier cosa que se te ocurra: r\u00facula, tomates, otros quesos y embutidos\u2026 \u00a1Qu\u00e9 rica!<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

Fue muy divertido prepararla, aunque tenemos que admitir que estaba m\u00e1s buena la del cocinero, tambi\u00e9n simpatiqu\u00edsimo por cierto, del restaurante donde hicimos el taller y luego comimos: Luigi de la Osteria La Corte di Berengario II<\/a>.<\/p>\n

Verucchio: el balc\u00f3n del Adriatico<\/h3>\n

Otra fortaleza casi legendaria en la zona es la Rocca del Sasso<\/em> de Verucchio<\/strong>. Legendaria porque nunca nadie consigui\u00f3 conquistarla\u2026 por lo menos con la fuerza. S\u00f3lo se consigui\u00f3 tomar una vez, con el enga\u00f1o. Una historia de guerra entre familias locales muy conocidas en la Edad Media y en el Renacimiento en Italia pero que a los dem\u00e1s le sonar\u00e1 a chino.<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

Una curiosidad que aprendimos ah\u00ed al ver una maqueta donde se escenificaba la toma del castillo con el enga\u00f1o: muchos de los castillos medievales, en su origen, estaban pintados de blanco. Merece la pena entrar en el castillo tambi\u00e9n para admirar las vistas: si lo llaman \u201cel balc\u00f3n del Adri\u00e1tico\u201d, \u00a1por algo ser\u00e1!<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

Poco fuera del pueblo, tienes que parar, como hicimos nosotros, en el Convento dei frati di minori<\/em> para entrar en el claustro y presentarle tus respetos al cipr\u00e9s de San Francisco<\/strong> que, seg\u00fan la leyenda, plant\u00f3 el futuro santo a principios del siglo XIII.<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

San Giovanni in Marignano: uno de los pueblos m\u00e1s bonitos de la Riviera Romagnola<\/em><\/h3>\n

Otro de los borghi<\/em> que ten\u00edamos apuntados en nuestra lista de pueblos que visitar en Emilia-Roma\u00f1a<\/strong> era San Giovanni in Marignano<\/strong>. Nos alej\u00e1bamos del interior para ir a conocer otro de los Borghi pi\u00f9 belli d\u2019Italia<\/em>, pero esta vez uno muy cercano a la playa, de hecho al lado de la localidad playera de Cattolica.<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

A este pueblo no fuimos de d\u00eda, llegamos de tarde y nos quedamos ya entrada la noche para conocer la fiesta que lo ha hecho famoso en la zona: la notte delle streghe<\/em><\/a>, \u201cnoche de las brujas\u201d<\/strong>. Elena de Food in Tour fue quien nos habl\u00f3 de ella y nos anim\u00f3 y acompa\u00f1\u00f3 a conocerla. La verdad es que al principio \u00e9ramos un poco esc\u00e9pticos: \u00bfbrujas? Cre\u00edamos que iba a ser algo un poco infantil o incluso cutre. Pero, sorpresa sorpresa: \u00a1nos encant\u00f3!<\/p>\n

La noche de las brujas de San Giovanni in Marignano<\/h4>\n

En unos treinta a\u00f1os \u2013empezaron en 1988\u2013 se ha convertido en una de las grandes fiestas de Romagna<\/em>, uno de las que inaugura el verano \u2013es a finales de junio\u2013 en la Riviera Romagnola<\/em>, la costa de Roma\u00f1a. Y es de lo m\u00e1s animado. Elena nos coment\u00f3 que intenta no perder la ocasi\u00f3n de ir nunca. Hay un mercadillo con artesan\u00eda muy bonita \u2013nada de Made in China<\/em>\u2013; espect\u00e1culos de todo tipo de artistas, desde cantantes y bailarines hasta magos o tragafuegos pasando por juglares y mimos\u2026 Y, adem\u00e1s, mercadillos de \u201cpociones\u201d y hierbas m\u00e1gicas, brujas y brujos que pasean por la ciudad y una decoraci\u00f3n espectacular en cada esquina del ya precioso centro hist\u00f3rico<\/strong>. Ah, \u00a1y no puede faltar la comida! \u00a1C\u00f3mo estaban esas jud\u00edas, esa gramigna \u2013un tipo de pasta\u2013 y la barbacoa! Eso s\u00ed, como no estuvimos el \u00faltimo d\u00eda, \u00a1nos perdimos la hoguera de la bruja!<\/p>\n

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Santarcangelo di Romagna y nuestra experiencia de turismo rural en la Collina dei poeti<\/h3>\n

Algunas de las experiencias de enoturismo de Food in Tour, incluida la participaci\u00f3n en la vendimia en septiembre, tiene lugar en la Collina dei Poeti<\/strong><\/a>. Una peque\u00f1a bodega que produce vino Sangiovese<\/a>. Tienen tambi\u00e9n un hotel rural, del mismo nombre, Collina dei Poeti, que es donde dormimos. \u00bfQu\u00e9 hay mejor que dormir entre vi\u00f1edos? Dormir entre vi\u00f1edos y otros frutales que s\u00ed, tambi\u00e9n los tienen. \u00a1Qu\u00e9 ricos estaban los albaricoques del desayuno! Bueno, y las tartas\u2026 No tuvimos mucho tiempo para disfrutar del lugar como merec\u00eda, aunque visitamos r\u00e1pidamente la bodega. \u00a1Nos habr\u00eda encantado quedarnos m\u00e1s!<\/p>\n

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La Antica stamperia artigiana Marchi: artesan\u00eda con historia que conquista<\/h4>\n

La Collina dei Poeti est\u00e1 justo fuera de Sant\u2019Arcangelo di Romagna<\/strong>, otro pueblo con mucho encanto, aunque no se incluya en la categor\u00eda de \u201cborgo<\/em>\u201d por ser m\u00e1s grande \u2013tiene m\u00e1s de 20.000 habitantes\u2013. Eso s\u00ed, hay un lugar en particular al que nos llev\u00f3 Elena y que nos enamor\u00f3: la \u201cAntica stamperia artigiana Marchi<\/em><\/a>\u201d. El \u00fanico lugar del mundo en el que se conserva lo que en italiano se llama \u201cmangano a ruota<\/em>\u201d, una enorme rueda de madera en la que entra el artesano haci\u00e9ndola girar para activar un mecanismo que permite planchar las telas de c\u00e1\u00f1amo y algod\u00f3n antes de imprimirlas. Siguen imprimiendo con la misma t\u00e9cnica y materiales, incluidos las ruedas y los tampones, del siglo XVII. \u00a1Una pasada!<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

Mapa con nuestra selecci\u00f3n de pueblos m\u00e1s bonitos de Emilia-Romagna<\/h2>\n

Aqu\u00ed tienes un mapa para ubicar nuestra selecci\u00f3n de pueblos m\u00e1s bonitos de Emilia-Romagna<\/em><\/strong>. Lo mejor es alquilar un coche para conocerlos todos, aqu\u00ed<\/a> puedes ver precios de alquileres desde Bolonia.<\/p>\n