{"id":30477,"date":"2017-09-29T09:09:29","date_gmt":"2017-09-29T07:09:29","guid":{"rendered":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/?p=30477"},"modified":"2023-12-06T09:59:37","modified_gmt":"2023-12-06T08:59:37","slug":"que-ver-en-zakopane-montes-tatras-desde-cracovia-polonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2017\/09\/que-ver-en-zakopane-montes-tatras-desde-cracovia-polonia\/","title":{"rendered":"De Cracovia a Zakopane: la capital del invierno de Polonia y los montes Tatras"},"content":{"rendered":"
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Al sur de Polonia,<\/strong> en la regi\u00f3n de Podhale<\/strong>, se encuentra Zakopane.<\/strong> Conocida como la capital del invierno de Polonia<\/strong> por sus estaciones de esqu\u00ed, es visita obligada desde Cracovia<\/strong> tambi\u00e9n en verano. Arquitectura de madera, tradiciones polacas, naturaleza salvaje en los montes Tatras<\/strong>\u2026 hay mucho que ver en Zakopane<\/strong> sea la estaci\u00f3n que sea, por ello no pudimos dejar de incluirla en nuestra lista de cosas que ver en Cracovia y aldrededores en 5 d\u00edas<\/strong><\/a>.<\/div>\n<\/div>\n

Tengo que confesar que Zakopane<\/strong> estaba entre esos lugares que la televisi\u00f3n coloc\u00f3 en mi cabeza. Si ve\u00edas Doctor Mateo<\/strong>, puede que recuerdes que la asistente del doctor, Ilsa, siempre recordaba su Zakopane natal\u2026 Y ah\u00ed qued\u00f3, en ese caj\u00f3n donde se almacenan los datos que, a\u00fan siendo superficiales, se resisten a abandonar nuestra memoria. Y ese dato en particular estaba tan firmemente agarrado a ella que, cuando miramos el mapa de Polonia<\/strong> pensando en nuestro viaje a Cracovia<\/strong>, los ojos se me fueron autom\u00e1ticamente a esa ciudad al sur, casi en la frontera con Eslovaquia. En aquel momento era s\u00f3lo un nombre, pero uno que sonaba mucho. Tanto que fuimos a buscarlo y tardamos un par de im\u00e1genes en decidir que hab\u00eda mucho que ver en Zakopane<\/strong> y que ten\u00edamos que hacer una escapada a las monta\u00f1as<\/strong>.<\/p>\n

\"Polonia<\/p>\n

\u00bfImaginas un lugar que contaba con gu\u00edas y mapas tur\u00edsticos all\u00e1 por los a\u00f1os 50 del siglo XVIII<\/strong>? S\u00ed, alrededor de 1750 ya hab\u00eda turismo de naturaleza en Zakopane<\/strong>. Si los ingleses viajaban hasta all\u00ed ya entonces, \u00bfc\u00f3mo no \u00edbamos a acercarnos nosotros en pleno siglo XXI con la comodidad de un coche?<\/p>\n

Zakopane, la capital del invierno de Polonia… en verano<\/h2>\n

Puede que llegar a la que llaman capital del invierno de Polonia<\/strong>, por sus estaciones y pistas de esqu\u00ed, en verano suene un poco extra\u00f1o. \u00bfUn error de planificaci\u00f3n? La verdad es que no. Zakopane en verano<\/strong> tiene el encanto de su arquitectura<\/strong> de madera, sus caminatas<\/strong> por los cercanos montes Tatras, su deliciosa gastronom\u00eda\u2026<\/strong> con una temperatura ideal. Todo eso y que nosotros no sabemos esquiar, vamos.<\/p>\n

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Eso s\u00ed, despu\u00e9s de ver alguna fotos de la zona con las casas cubiertas de nieve, ya la tenemos apuntada para volver y, qui\u00e9n sabe, tal vez hasta aprender a esquiar<\/strong> en alguna de las 22 pistas de la regi\u00f3n<\/strong> con m\u00e1s de 18 kil\u00f3metros esquiables.<\/p>\n

Qu\u00e9 ver en Zakopane en un d\u00eda<\/h2>\n

Si, como en nuestro caso, tu intenci\u00f3n no es ir a esquiar, un d\u00eda es suficiente en Zakopane. La peque\u00f1a ciudad<\/strong> se puede recorrer a pie en una ma\u00f1ana visitando sus principales puntos de inter\u00e9s. Antes de que preguntes, s\u00ed, casi todas las construcciones tienen un mismo estilo arquitect\u00f3nico<\/strong> donde la madera<\/strong> y los techos inclinados<\/strong> son los protagonistas. De hecho, su nombre es \u201cestilo Zakopane<\/strong>\u201d. Su origen es la arquitectura tradicional de la zona<\/strong>, con paredes construidas con troncos de \u00e1rboles colocados paralelos al suelo, junto con detalles del modernismo austriaco<\/strong>, el estilo secesi\u00f3n. Y es el \u00fanico estilo arquitect\u00f3nico 100% polaco<\/strong>.<\/p>\n

Cementerio nacional P\u0119ksowy Brzyzek<\/h3>\n

Aunque pueda parecer extra\u00f1o empezar la visita a una ciudad por su cementerio, el cementerio nacional P\u0119ksowy Brzyzek<\/strong> es una parada obligatoria y uno de los m\u00e1s curiosos entre todos los lugares de inter\u00e9s que ver en Zakopane<\/strong>. Estamos en una especie de pante\u00f3n de la patria polaca<\/strong>: aqu\u00ed descansan escritores, escaladores, pol\u00edticos, arquitectos, artistas\u2026 locales y de toda Polonia.<\/p>\n

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Inicialmente era el lugar de descanso eterno de la poblaci\u00f3n local. Pero con el tiempo se convirti\u00f3 en esa especie de pante\u00f3n de la patria polaca que es hoy d\u00eda. El aislamiento de la zona entre las monta\u00f1as mantuvo muy fuerte el sentimiento polaco<\/strong> cuando Polonia estaba ocupada por pa\u00edses extranjeros y, posteriormente, durante la \u00e9poca sovi\u00e9tica. En Zakopane se reun\u00edan los pol\u00edticos polacos planificando la recuperaci\u00f3n de su soberan\u00eda. Para alimentar ese sentimiento, los h\u00e9roes de la patria<\/strong> se enterraban, o se recordaban mediante memoriales, en este cementerio. Y, una vez conseguida la soberan\u00eda del pa\u00eds, se ha mantenido la tradici\u00f3n.<\/p>\n

La madera<\/strong> y la piedra<\/strong> de los monumentos funerarios y el verde de los \u00e1rboles y del c\u00e9sped se unieron a un cielo cubierto y casi opresivo para darle un toque de cementerio de pel\u00edcula<\/strong>. Pero tranquilo, que sigue siendo un monumento nacional y siempre hay turistas, nada de miedos.<\/p>\n

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M\u00e1s all\u00e1 de la importancia hist\u00f3rica de sus \u201cocupantes\u201d el cementerio P\u0119ksowy Brzyzek<\/strong> es un muestrario de arte f\u00fanebre polaco<\/strong>. Desde l\u00e1pidas de madera<\/strong> cubiertas por \u201cpeque\u00f1os edificios\u201d de estilo Zakopane, hasta curiosidades como un violonchelo de piedra<\/strong> en la tumba de un m\u00fasico o una enorme roca<\/strong> en la de un escalador \u2013en la que se colocan mosquetones en honor del difunto\u2013. Sin olvidar las curiosas figuras del Cristo de los Dolores<\/strong>: una representaci\u00f3n de Cristo sin cruz en la que aparece sentado y con una mano en la mejilla como sosteniendo su cabeza.<\/p>\n

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Deja que la paz del lugar te permita pasear sin prisas y descubrir sus peque\u00f1os detalles casi ocultos. Te sentir\u00e1s en un cuento centroeuropeo<\/strong> con el musgo y el c\u00e9sped reclamando su lugar entre las tumbas.<\/p>\n

La capilla G\u0105sienic\u00f3w<\/h3>\n

En la entrada del cementerio se alza una peque\u00f1a capilla de piedra<\/strong> fundada por Pawe\u0142 G\u0105sienic\u00f3w<\/strong> a finales del siglo XVII. Es el edificio de piedra m\u00e1s antiguo de Zakopane<\/strong> y sorprende que sea \u00e9ste el primer edificio sacro en la ciudad, teniendo en cuenta que la religi\u00f3n es muy importante para los polacos. Nuestra gu\u00eda nos explic\u00f3 el motivo por el que se coloc\u00f3 la reja de la puerta. En el periodo de entreguerras, las campesinas pon\u00edan en la puerta las compras para protegerlas de los ladrones y el p\u00e1rroco, que no ve\u00eda la costumbre con buenos ojos, cerr\u00f3 el acceso.<\/p>\n

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La peque\u00f1a vieja iglesia, Stary Ko\u015bci\u00f3\u0142ek<\/h3>\n

Junto al cementerio est\u00e1 la iglesia de Nuestra Se\u00f1ora de Czestochowa<\/strong>, conocida como la vieja iglesia<\/strong>, Stary Ko\u015bci\u00f3\u0142ek<\/strong>, construida en madera a mediados del siglo XIX. A pesar de su peque\u00f1o tama\u00f1o, una sola nave, el interior, con sus tres altares, es sorprendente. Tallas de madera<\/strong> originales del momento de su construcci\u00f3n: angelotes, columnas decoradas con capiteles, las propias vigas que sujetan el techo\u2026 todo obra de artistas locales. Nosotros alucinamos con la representaci\u00f3n de Dios sobre el altar izquierdo<\/strong>, dedicado a San Clemente, el primer patr\u00f3n de la iglesia.<\/p>\n

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Vila Koliba, el museo del estilo Zakopane<\/h3>\n

Como comentaba, todas las construcciones de madera de Zakopane<\/strong> \u2013menos algunas m\u00e1s nuevas de estilo tirol\u00e9s\u2013 tienen el mismo estilo y \u00bfqu\u00e9 mejor lugar para entenderlo que su museo, el museo del estilo Zakopane, en la Vila Koliba<\/strong>? Construida en 1892,<\/strong> es de las primeras de su estilo y fue todo un reto. Hasta entonces, las casas ten\u00edan una \u00fanica planta y un espacio vac\u00edo bajo el techo inclinado. El comprador del terreno, Zygmunt Gnatowski, quiso que su casa destacara y pidi\u00f3 que tuviera una segunda planta \u201c\u00fatil\u201d<\/strong>.<\/p>\n

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No s\u00f3lo destaca por esa altura, tambi\u00e9n por la cantidad de detalles tallados en la madera<\/strong>, empezando por el m\u00fasico del porche y acabando por las filigranas en las paredes. Nada qued\u00f3 sin decorar en la Vila Koliba. Te costar\u00e1 atravesar la puerta, porque no querr\u00e1s que se te pase ni un detalle\u2026 tranquilo, es imposible verlos todos a la primera. \u00a1Atento al picaporte-hacha!<\/strong><\/p>\n

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En el interior, transformado en museo en 1993<\/strong>, adem\u00e1s de la propia construcci\u00f3n y el mobiliario<\/strong> de \u00e9poca, tambi\u00e9n de madera, se pueden ver objetos tradicionales<\/strong>: desde instrumentos musicales hasta la t\u00edpica hacha que llevaban los habitantes de Zakopane colgada del cinto \u2013ahora entender\u00e1s el porqu\u00e9 del picaporte\u2013, pasando por la decoraci\u00f3n de la primera escalera del pueblo<\/strong> \u2013recuerda, la primera casa con dos plantas \u00fatiles\u2013 o las tallas en las vigas de los techos. Una aut\u00e9ntica obra de arte.<\/p>\n

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La calle Ko\u015bcieliska, la m\u00e1s antigua de Zakopane<\/h3>\n

Evidentemente, las antiguas casas de los pastores y agricultores que viv\u00edan en Zakopane no eran tan ostentosas. \u00bfCu\u00e1l fue el motivo por el que una peque\u00f1a poblaci\u00f3n de monta\u00f1a se llen\u00f3 de lujosas villas de madera<\/strong> como las que se alzan en la calle Ko\u015bcieliska<\/strong>? La salud<\/strong>.<\/p>\n

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A finales del siglo XIX, un doctor de Varsovia, Tytus Cha\u0142ubinski, visit\u00f3 el lugar y comenz\u00f3 a hablar maravillas de los atributos medicinales del clima de Zakopane<\/strong>, sobre todo contra la tuberculosis, lo que la convirti\u00f3 en destino de salud \u2013lleg\u00f3 a haber un sanatorio para 500 pacientes\u2013 adem\u00e1s de destino de naturaleza que ya era. Con la construcci\u00f3n del tren<\/strong>, a finales del siglo XIX, se convirti\u00f3 en una de las zonas de balnearios m\u00e1s populares de Polonia<\/strong> y aparecieron las villas de estilo Zakopane en la calle Ko\u015bcieliska.<\/p>\n

Zakopane en traje tradicional<\/h3>\n

Nuestra gu\u00eda nos cont\u00f3 que, adem\u00e1s de admirar la arquitectura t\u00edpica, es posible disfrutar de las costumbres tradicionales de Zakopane<\/strong> con frecuencia. Nos explic\u00f3 que cada domingo<\/strong> muchos de sus habitantes, por no decir casi todos, visten el traje tradicional camino de la iglesia<\/strong>. Eso no lo sab\u00edamos y no estuvimos en la zona un domingo. Todav\u00eda hoy en d\u00eda las mujeres entran en la iglesia mientras los hombres se quedan fuera esperando y son las mujeres de clase social m\u00e1s alta, con trajes m\u00e1s ricos, las que ocupan las primeras filas.<\/p>\n

Otro motivo m\u00e1s para visitar Zakopane en verano<\/strong> es disfrutar del festival internacional de folklore<\/strong> que tiene lugar cada a\u00f1o a mediados de agosto. El mejor momento para ver trajes tradicionales, escuchar m\u00fasica popular o disfrutar de los bailes t\u00edpicos.<\/p>\n

Qu\u00e9 ver en los alrededores de Zakopane<\/h2>\n

Ya que hab\u00edamos llegado a Zakopane siguiendo ese recuerdo perdido en la memoria, aprovechamos para visitar tambi\u00e9n parte de sus alrededores.<\/p>\n

Capilla del Sagrado Coraz\u00f3n de Jes\u00fas en Jaszczur\u00f3wka<\/h3>\n

Una iglesia de madera<\/strong>, del suelo a la \u00faltima de sus tejas, rodeada por \u00e1rboles en el l\u00edmite de un bosque. Dicho as\u00ed parece un cuento pero, cuando ves la capilla del Sagrado Coraz\u00f3n de Jes\u00fas en Jaszczur\u00f3wka<\/strong> en persona, compruebas que es todav\u00eda m\u00e1s bonita. L\u00e1stima que ese cielo plomizo que daba ambiente al cementerio tambi\u00e9n nos acompa\u00f1\u00f3 hasta la capilla\u2026<\/p>\n

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Tambi\u00e9n en estilo Zakopane<\/strong>, de hecho fue proyectada por el arquitecto Stanislaw Witkiewicz<\/strong>, uno de los creadores del estilo, se construy\u00f3 a principios del siglo XX. El interior, tambi\u00e9n en madera, no desmerece en absoluto lo que uno se encuentra cuando para el coche en la carretera. Una construcci\u00f3n que demuestra la maestr\u00eda con el hacha de los habitantes de Zakopane<\/strong>. Desde el propio altar mayor con la forma de una caba\u00f1a t\u00edpica de monta\u00f1a hasta las tallas \u2013busca el cordero m\u00edstico\u2013 o los farolillos tambi\u00e9n en madera.<\/p>\n

Si no te lo explican pasa desapercibido, pero los dos vitrales<\/strong> que hay en los laterales del altar muestran los emblemas de Polonia y Lituania<\/strong>, que formaron la Rep\u00fablica de las Dos Naciones entre los siglos XVI y XVIII, como demostraci\u00f3n de ese sentimiento polaco tan arraigado en la zona.<\/p>\n

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Atentos a la estatua del Cristo de los Dolores en la fachada de la iglesia<\/strong>. Una curiosa imagen en la que no hay cruz, sino que el Cristo se muestra sentado y con una mano en la mejilla. Ya la hab\u00edamos visto en el cementerio nacional y nos hizo preguntar a nuestra gu\u00eda. Por lo visto, es una forma tradicional de representaci\u00f3n en la regi\u00f3n.<\/p>\n

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Fabricaci\u00f3n artesanal del queso t\u00edpico de la zona de Zakopane: oscypek<\/h3>\n

La gastronom\u00eda<\/strong> siempre es un buen motivo para descubrir lugares y viceversa: una vez descubierto un lugar, \u00bfqu\u00e9 se come all\u00ed? Pues en la regi\u00f3n de Zakopane, Podhale<\/strong>, es t\u00edpico el queso de oveja ahumado, el oscypek<\/strong>. Ya lo hab\u00edamos probado en la comida, pero la posibilidad de ver su fabricaci\u00f3n de forma artesanal era algo que no pod\u00edamos dejar escapar.<\/p>\n

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Fuimos a una peque\u00f1a caba\u00f1a junto a la carretera<\/strong> donde se vend\u00eda el queso, pero no s\u00f3lo se vend\u00eda, en la sala contigua lo preparaban. Iluminados con la luz del fuego que calentaba un caldero con agua al tiempo que su humo se met\u00eda en nuestra ropa y en los quesos que se secaban colocados en la pared, vimos como la se\u00f1ora preparaba el queso<\/strong> a partir de la leche, el suero y el cuajo. Despu\u00e9s lo calentaba en el caldero, lo compactaba hasta sacarle toda el agua y lo met\u00eda dentro de los moldes de madera que le dan la forma por la que se reconoce.<\/p>\n

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Ella pasa todo el d\u00eda all\u00ed casi a oscuras y respirando el humo del fuego\u2026 nosotros no pudimos estar m\u00e1s de un cuarto de hora y abriendo la puerta para respirar aire puro cada poco tiempo. Est\u00e1 claro que no ser\u00edamos capaces de preparar el oscypek, eso s\u00ed, \u00a1para comerlo no tenemos problemas!<\/p>\n

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Los montes Tatras, el telef\u00e9rico Kasprowy-cs\u00facsi k\u00f6t\u00e9lp\u00e1lya<\/h2>\n

No pod\u00edamos dejar de visitar los montes Tatras<\/strong>. La frontera natural entre Polonia y Eslovaquia<\/strong> y dos parques nacionales: el parque nacional de los Tatras polacos<\/strong> y el parque nacional de los Tatras eslovacos<\/strong>, que juntos forman una reserva de la biosfera<\/strong> incluida tambi\u00e9n en el Patrimonio UNESCO<\/strong>.<\/p>\n

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Nuestro tiempo era limitado y optamos por tomar el telef\u00e9rico Kasprowy-cs\u00facsi k\u00f6t\u00e9lp\u00e1lya<\/strong> (99 z\u0142 ida y vuelta) para tener una panor\u00e1mica de los montes y sus crestas. Como hemos dicho, fuimos en verano y los abetos cubr\u00edan las laderas ofreciendo una vista verde desde la cabina, al tiempo que los telesillas estaban parados a la espera de que la nieve cubriera las pistas.<\/p>\n

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En la estaci\u00f3n superior del telef\u00e9rico, adem\u00e1s de admirar el paisaje<\/strong> y caminar un poco por los senderos se\u00f1alizados<\/strong>, se encuentra la equipaci\u00f3n de esqu\u00ed<\/strong> que utiliz\u00f3 el Papa Juan Pablo II<\/strong> en su visita a la zona. Siendo estudiante recorri\u00f3 los montes y, una vez nombrado Papa, volvi\u00f3 a la zona.<\/p>\n

Otra de las curiosidades de la subida es que es posible ver esa frontera natural en primer plano. La estaci\u00f3n del telef\u00e9rico<\/strong> queda por encima de la cresta que sirve de frontera<\/strong>, con lo que se ven los dos valles, cada uno de un pa\u00eds: Polonia y Eslovaquia.<\/p>\n

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No tuvimos ocasi\u00f3n de acercarnos al lago Morskie Oko<\/strong>, seg\u00fan el Wall Street Journal<\/a> uno de los cinco lagos m\u00e1s bonitos del mundo<\/strong> \u2013pues s\u00ed, tambi\u00e9n saben de lagos\u2013. Son necesarias dos horas de caminata desde la carretera m\u00e1s cercana. Habr\u00e1 que volver.<\/p>\n

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La ruta de las iglesias de madera del sur de Ma\u0142opolska, la Peque\u00f1a Polonia<\/h2>\n

Es posible que hayas o\u00eddo hablar de la ruta de las iglesias de madera en el sur de Polonia<\/strong>. Se trata de una ruta que visita varias iglesias construidas con madera entre los siglos XV y XVI al sur de la regi\u00f3n de Ma\u0142opolska<\/strong>, y que fue incluida en la lista de Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO<\/a> en el a\u00f1o 2003.<\/p>\n

\"Polonia<\/p>\n

Nosotros no ten\u00edamos tiempo de hacer la ruta completa en nuestra excursi\u00f3n a Zakopane<\/strong>, pero aprovechamos el camino entre la capital del invierno de Polonia y Cracovia para visitar una de ellas, la de Ko\u015bci\u00f3\u0142 \u015awi\u0119tego Micha\u0142a Archanio\u0142a<\/strong>, la iglesia del Arc\u00e1ngel San Miguel<\/strong>, en D\u0119bno.<\/strong> Una de las m\u00e1s antiguas, del siglo XV<\/strong>, y mejor preservadas y, adem\u00e1s, con gu\u00eda en castellano. Bueno, no exactamente gu\u00eda\u2026 Despu\u00e9s de o\u00edr a la gu\u00eda de la iglesia explicarlo todo en polaco le preguntamos si no ten\u00eda algo en espa\u00f1ol. Nos dijo que s\u00ed y le dio al PLAY del CD que estaba junto al altar. Comenz\u00f3 a sonar la explicaci\u00f3n en espa\u00f1ol, haciendo que todos los polacos nos miraran extra\u00f1ados, por otra parte.<\/p>\n

Madera pintada de las paredes al techo, un mural del siglo XV, el crucifijo, los tres altares, los santos tallados en madera, los bancos\u2026 un peque\u00f1o museo<\/strong> en el que cada esquina cuenta una historia. Merece la pena esperar la cola, son muchos los autobuses de turistas polacos<\/strong> que pasan por su puerta, para disfrutar del lugar con tranquilidad.<\/p>\n

\"Polonia<\/p>\n

Mapa con los lugares que ver en Zakopane y alrededores<\/h2>\n

Cada uno puede organizar su visita a su gusto, as\u00ed que, para que facilitarlo, hemos preparado un mapa con los lugares que ver en Zakopane y alrededores<\/strong>, incluida la caba\u00f1a donde se prepara el queso oscypek. No te pierdas nada.<\/p>\n