{"id":22887,"date":"2016-03-02T08:27:28","date_gmt":"2016-03-02T07:27:28","guid":{"rendered":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/?p=22887"},"modified":"2022-03-23T11:08:34","modified_gmt":"2022-03-23T10:08:34","slug":"comer-en-venecia-platos-tipicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2016\/03\/comer-en-venecia-platos-tipicos\/","title":{"rendered":"Platos t\u00edpicos de la cocina veneciana y restaurantes donde comer en Venecia"},"content":{"rendered":"
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La gastronom\u00eda t\u00edpica de Venecia<\/strong>, basada sobre todo en productos del mar, tiene platos muy peculiares que no se pueden encontrar en el resto de Italia. Hablamos tanto de la comida t\u00edpica de Venecia<\/strong> propiamente dicha y de algunas recetas de la cocina veneciana<\/strong> y, en general, veneta<\/strong>: porque aqu\u00ed no se viene a comer pasta carbonara…<\/div>\n<\/div>\n

Si vas a viajar a Italia, lo m\u00e1s seguro es que pases unos d\u00edas en Venecia, la ciudad de los canales, de las g\u00f3ndolas, de San Marco\u2026 Pero no s\u00f3lo de monumentos y turismo vive el hombre: como pasa en el resto del pa\u00eds, tambi\u00e9n se va a disfrutar de la gastronom\u00eda italiana<\/a><\/strong>.<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

Eso, s\u00ed, cada regi\u00f3n y cada ciudad tiene sus peculiaridades, y la cocina t\u00edpica de Venecia<\/strong> es muy diferente a la de otros sitios de Italia, tanto por su posici\u00f3n como por razones hist\u00f3ricas.<\/p>\n

La mayor\u00eda de platos t\u00edpicos de Venecia<\/strong> est\u00e1n hechos a base de pescado o marisco<\/strong>. Algunos son platos con su toque local pero que se pueden encontrar en el resto de Italia como spaghetti alle vongole o allo scoglio<\/em> <\/strong>\u2013espaguetis con salsa de almejas o de marisco en general\u2013, zuppa di pesce<\/strong><\/em> \u2013sopa de pescado\u2013, risotto ai frutti di mare<\/strong><\/em> \u2013risotto con marisco\u2013, grigliata di pesce\/pesce alla griglia<\/strong><\/em> \u2013parrilladas de pescado y marisco\u2013, frittura di pesce\/fritto misto<\/strong><\/em> \u2013frituras de pescado y marisco\u2013, etc. Pero tambi\u00e9n hay recetas muy locales<\/strong>, de las que te damos unos ejemplos.<\/p>\n

Muchos platos se acompa\u00f1an con polenta<\/strong><\/em>, un acompa\u00f1amiento\/plato muy t\u00edpico de toda la gastronom\u00eda del norte de Italia<\/a><\/strong>.<\/p>\n

\"Italia<\/p>\n

Pero no se trata s\u00f3lo de qu\u00e9 comer sino tambi\u00e9n de d\u00f3nde comer en Venecia<\/strong>. Abajo te damos alg\u00fan consejo.<\/p>\n

Gastronom\u00eda y cocina t\u00edpica de Venecia: 15 platos t\u00edpicos de la cocina veneciana y v\u00e9neta<\/h2>\n

Aqu\u00ed est\u00e1n algunos de los platos t\u00edpicos de Venecia<\/strong>, y tambi\u00e9n algunos de los m\u00e1s famosos de del V\u00e9neto<\/strong>, la regi\u00f3n cuya capital es la ciudad de los canales, que podr\u00e1s encontrar en otros sitios si te mueves un poco por la regi\u00f3n, por ejemplo para ir a Verona<\/strong>.<\/p>\n