{"id":18249,"date":"2015-04-15T09:20:24","date_gmt":"2015-04-15T07:20:24","guid":{"rendered":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/?p=18249"},"modified":"2025-09-12T08:13:20","modified_gmt":"2025-09-12T06:13:20","slug":"restaurantes-en-malaga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2015\/04\/restaurantes-en-malaga\/","title":{"rendered":"Comer bien en M\u00e1laga: tres restaurantes y tres estilos"},"content":{"rendered":"

En mi reciente viaje a M\u00e1laga<\/strong>, pas\u00e9 en la zona cuatro d\u00edas y tuve la ocasi\u00f3n de probar la cocina de diferentes restaurantes<\/strong>, aqu\u00ed hablo de los tres que me parecieron m\u00e1s caracter\u00edsticos de M\u00e1laga capital,<\/strong> incluyendo mi favorito.<\/p>\n

\"Restaurantes<\/p>\n

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Saltaconmiconsejo<\/span><\/p>\n

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Cuatro d\u00edas en la zona, pero muy bien aprovechados. Echa un vistazo si no a: Qu\u00e9 visitar en M\u00e1laga en un d\u00eda<\/strong><\/a>, una escapada a Antequera<\/strong><\/a> y 5 cosas que hacer y que ver en Ronda<\/strong><\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

Restaurantes en M\u00e1laga en la playa: el chiringuito Guti\u00e9rrez playa<\/h2>\n

La gastronom\u00eda t\u00edpica de M\u00e1laga es muy variada pero, sin duda, tiene un rey: el pescado frito<\/strong>. \u00bfQu\u00e9 hay m\u00e1s t\u00edpico en el sur que ir a un chiringuito y tomar pesca\u00edto frito<\/strong>? Pues M\u00e1laga no se queda atr\u00e1s y aqu\u00ed hay una gran estrella: el boquer\u00f3n malague\u00f1o<\/strong>. Adem\u00e1s en M\u00e1laga, junto a la fritura, est\u00e1 el espeto<\/strong>, la forma tradicional de comer sardinas que son clavadas \u2013o espetadas\u2013 en una ca\u00f1a con la que se ponen al fuego.<\/p>\n

No fuimos a M\u00e1laga<\/strong> precisamente en temporada de sol y playa, de hecho era casi invierno, diciembre con m\u00e1s exactitud, pero, a\u00fan as\u00ed hab\u00eda que ir a un chiringuito<\/strong> a comer pesca\u00edto frito, \u00bfno?<\/p>\n

\"Restaurantes<\/p>\n

Fuimos a uno de los que est\u00e1 considerado de los mejores chiringuitos de M\u00e1laga<\/strong>: el Guti\u00e9rrez Playa<\/strong> y cay\u00f3, como no, pesca\u00edto frito: calamaritos, adobo, rosada, jibia, pulpitos\u2026 La comida estaba bien y el servicio fue muy bueno pero se notaba que estaban a medio gas. En invierno no va mucha gente a los chiringuitos y s\u00f3lo abren los fines de semana. Por supuesto tienen tambi\u00e9n espetero<\/strong>, de hecho \u00edbamos a tener un show cooking<\/em> sobre \u201cel arte de espetar\u201d pero finalmente, por ser temporada baja, fue imposible. \u00a1Habr\u00e1 que probarlo en verano!<\/p>\n

Restaurantes buenos y rom\u00e1nticos en el centro de M\u00e1laga: Los patios de beatas<\/h2>\n

No conozco muchos restaurantes en la ciudad as\u00ed que no puedo decir si este es uno de los mejores restaurantes de M\u00e1laga<\/strong>. Lo que s\u00ed puedo decir es que me encant\u00f3 y que, si est\u00e1s buscando un sitio bueno para comer o cenar en el centro de M\u00e1laga<\/strong>, Los patios de beatas<\/strong><\/a> es una gran opci\u00f3n. En realidad es m\u00e1s que un restaurante: es tambi\u00e9n vinoteca<\/strong> y tiene un peque\u00f1o museo<\/strong> dedicado al vino, adem\u00e1s de organizar peri\u00f3dicamente eventos tambi\u00e9n relacionados con el mundo de la enolog\u00eda<\/strong>.<\/p>\n

\"Restaurantes<\/p>\n

Tengo que admitir que no soy muy amante de los vinos, pero con su gastronom\u00eda<\/strong> disfrut\u00e9 mucho. Es una mezcla de gastronom\u00eda malague\u00f1a\/andaluza, m\u00e1s de la sierra que marinera \u2013aunque tambi\u00e9n tienen platos de pescado, por supuesto\u2013 con alg\u00fan toque internacional. Nosotros empezamos con una cata de aceites<\/strong>, exquisitos, y con ib\u00e9ricos y croquetas \u2013muy buenas sobre todo las de boletus y trufa\u2013 pero lo que estaba absolutamente insuperable era el plato principal: una de las mejores y m\u00e1s tiernas carrilleras<\/strong> que he comido nunca \u2013no la suelen tener en carta pero puedes pedirla y te aconsejo vivamente hacerlo\u2013. El brownie<\/em> con salsa de pralin\u00e9<\/em> y helado de la pasi\u00f3n tambi\u00e9n estaba exquisito.<\/p>\n

\"Malaga<\/p>\n

Por cierto, el sitio en s\u00ed tambi\u00e9n es encantador: es el fruto de la rehabilitaci\u00f3n de dos casas hist\u00f3ricas en el centro de M\u00e1laga, una del siglo XVIII y otra del siglo XIX,<\/strong> cada una con su patio. Por el ambiente me pareci\u00f3 tambi\u00e9n una buena opci\u00f3n de restaurante rom\u00e1ntico<\/strong>, as\u00ed que si buscas restaurante para San Valent\u00edn<\/strong>, \u00a1ya sabes!<\/p>\n

Restaurantes t\u00edpicos en el centro de M\u00e1laga: El pimpi<\/h2>\n

No se puede hablar de restaurantes en M\u00e1laga<\/strong> sin hablar de El pimpi<\/strong><\/a>, una de las bodegas con m\u00e1s solera de la ciudad<\/strong> y que ya es toda una instituci\u00f3n. Naci\u00f3 en 1971 en un caser\u00f3n del siglo XVII y desde entonces ha recibido a la cr\u00e8me<\/em> de la cr\u00e8me<\/em> de los famosos<\/strong> ib\u00e9ricos: desde la baronesa Thyssen hasta la duquesa de Alba pasando por Antonio Banderas y muchos pol\u00edticos y personajes del arte, del flamenco y del toreo, entre otros. Las firmas en los barriles lo recuerdan a todo el que pase por ah\u00ed. Ah, como curiosidad, el \u201cpimpi\u201d era el que ayudaba a los tripulantes y pasajeros de los barcos que atracaban en M\u00e1laga y que se convirtieron en los primeros \u201cgu\u00edas informales\u201d de la ciudad.<\/p>\n

\"Restaurantes<\/p>\n

De primeras su decoraci\u00f3n te hace pensar en un sitio para \u201cguiris\u201d pero la verdad es que, aunque s\u00ed que hay turistas, tambi\u00e9n est\u00e1 lleno de malague\u00f1os<\/strong>. Y la comida me sorprendi\u00f3 positivamente. Nosotros probamos, adem\u00e1s de aperitivos y unas tostas, la sopa de maimones \u2013una sopa de ajo t\u00edpica de M\u00e1laga\u2013, alcachofas confitadas con dados de jam\u00f3n y carrillada ib\u00e9rica. \u00a1Todo muy rico! Y el ambiente, tambi\u00e9n muy bueno. Un sitio que hay que probar por lo menos una vez si vas a M\u00e1laga. Ah, es enorme y tiene muchos ambientes diferentes, \u00a1no os perd\u00e1is!<\/p>\n

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\u00bfTe quieres ir de viaje a M\u00e1laga<\/strong>? Aqu\u00ed puedes hacerlo:<\/p>\n