{"id":1765,"date":"2008-09-22T08:22:00","date_gmt":"2008-09-22T07:22:00","guid":{"rendered":"http:\/\/sltcnmg.wordpress.com\/2008\/09\/22\/globalizacion"},"modified":"2008-09-22T08:22:00","modified_gmt":"2008-09-22T07:22:00","slug":"globalizacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2008\/09\/globalizacion\/","title":{"rendered":"Globalizaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

El descubrimiento de Am\u00e9rica fue uno de los grandes procesos de globalizaci\u00f3n de la historia. Cultivos s\u00f3lo conocidos en uno u otro lado del Atl\u00e1ntico pasaron a formar parte de la dieta habitual de ambos mundos<\/i> (en algunos casos, como en el de la patata<\/a> de todo<\/b> el mundo).<\/p>\n

En nuestra visita a Trujillo pudimos ver un cuadro que hac\u00eda referencia a este hecho con los cultivos exportados desde el viejo continente y los importados desde el nuevo.<\/p>\n

Cultivos tan conocidos como la patata, el tabaco, el ma\u00edz, el cacao, el tomate, la vainilla, el girasol o la pi\u00f1a son orinarios del nuevo continente. Junto con otros que no han alcanzado tanta repercusi\u00f3n, papaya, chile, frijoles, maracull\u00e1, fruta de la pasi\u00f3n, etc. Desde aqu\u00ed partieron otros como la uva, el trigo, la lechuga, la banana, la ca\u00f1a de az\u00facar, el caf\u00e9, el mel\u00f3n, las cebollas,…<\/p>\n

Algunos de estos cultivos pasaron a formar parte de los exportaciones de la zona a la que llegaron, como puede ser el caso del caf\u00e9 en Am\u00e9rica del sur con Brasil, Colombia y Per\u00fa como m\u00e1ximos exponentes y Jamaica en la zona del Caribe. O la banana o pl\u00e1tano, que aunque de origen indomalayo fue introducido en Am\u00e9rica por los colonizadores portugueses siendo Ecuador el mayor exportador de pl\u00e1tanos del mundo (una tercera parte de las exportaciones de pl\u00e1tanos proceden de all\u00ed).<\/p>\n

Otros como el ma\u00edz se han extendido pero su zona de influencia se ha mantenido, siendo EEUU, junto con Brasil, M\u00e9xico y China los mayores productores.<\/p>\n

La lista completa a la que hac\u00eda referencia el cuadro es \u00e9sta:<\/p>\n\n\n\n
DE AM\u00c9RICA A EUROPA<\/td>\nDE EUROPA A AM\u00c9RICA<\/td>\n<\/tr>\n
1. Ayote<\/a>
2. Pi\u00f1a<\/a>
3. Papaya<\/a>
4. Zapayo o Zuquini<\/a>
5. Mara\u00f1\u00f3n<\/a>
6. Chile dulce<\/a>
7. Tabaco<\/a>
8. Cacao<\/a>
9. Frijol<\/a>
10. Guan\u00e1bana<\/a>
11. Ma\u00edz<\/a>
12. Chile picante<\/a>
13. Guayabas<\/a>
14. Papa<\/a>
15. Maracuy\u00e1<\/a>
16. Fruta de la pasi\u00f3n<\/a>
17. Coca<\/a>
18. Tomate<\/a>
19. Naranjillas<\/a>
20. Aguacate<\/a>
21. Nuez de Brasil<\/a>
22. Maderas preciosas
23. Tunas<\/a>
24. Girasol<\/a>
25. Yuca<\/a>
26. Vainilla<\/a>
27. Camote<\/a><\/td>\n		1. Uva<\/a>
2. Trigo<\/a>
3. Lechuga<\/a>
4. Banana<\/a>
5. Zanahoria<\/a>
6. Tamarindo<\/a>
7. Berenjena<\/a>
8. Lim\u00f3n<\/a>
9. Pepino<\/a>
10. Ajo<\/a>
11. Mel\u00f3n<\/a>
12. Mango<\/a>
13. Ca\u00f1a de az\u00facar<\/a>
14. Olivos<\/a>
15. Cebolla<\/a>
16. Especias<\/a>
17. Fruta de pan<\/a>
18. Higos<\/a>
19. C\u00edtricos<\/a>
20. Arroz<\/a>
21. Palma aceitera<\/a>
22. Pera<\/a>
23. Manzana<\/a>
24. Sand\u00eda<\/a>
25. Cereza<\/a>
26. Ciruela<\/a>
27. Caf\u00e9<\/a>
28. Melocot\u00f3n<\/a>
29. Garbanzos<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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