{"id":1712,"date":"2009-02-12T09:34:00","date_gmt":"2009-02-12T08:34:00","guid":{"rendered":"http:\/\/sltcnmg.wordpress.com\/2009\/02\/12\/nueva-york-xii"},"modified":"2017-02-07T12:04:20","modified_gmt":"2017-02-07T11:04:20","slug":"nueva-york-xii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2009\/02\/nueva-york-xii\/","title":{"rendered":"Peter Luger Steak House, Nueva York (XII)"},"content":{"rendered":"

Mi\u00e9rcoles 31\/12\/2008<\/span> (2)<\/strong><\/p>\n

Ya en Brooklyn<\/a>, en el Peter Luger Steak House.<\/p>\n

De entrada no nos dicen que no hay nada que hacer sin reserva. Es m\u00e1s, nos dicen que en unos 20 minutos podremos comer. Con la que est\u00e1 cayendo fuera veinte tampoco son tantos. Est\u00e1 claro que debe ser de los mejores steakhouse <\/span>de Nueva York porque no hace m\u00e1s que entrar gente con reserva. Incluso con reserva hay que esperar. S\u00f3lo aceptan su propia tarjeta de cr\u00e9dito y puedes regalar una tarjeta del restaurante con un importe para que quien sea vaya a comer all\u00ed.<\/p>\n

En una media hora estamos sentados y pidiendo. Siendo lo que es no tiene sentido pedir otra cosa que no sea carne para dos. Lo acompa\u00f1amos con patatas fritas para uno y crema de espinacas para dos (despu\u00e9s de la tortilla de ayer puedo intentarlo, aunque no tengo muchas esperanzas). La carne que nos traen es enorme, m\u00e1s de un kilo seguro. El camarero nos pone un par de trozos en el plato a cada uno y se nos hace la boca agua. M\u00e1s a\u00fan cuando la probamos: es deliciosa y muy tierna, pr\u00e1cticamente se deshace en la boca . Exquisito. Eso s\u00ed, la crema de espinacas a m\u00ed no me lo parece tanto, aunque Sara dice que es de lo mejor que ha comido nunca tambi\u00e9n, que est\u00e1 muy suave. Con la carne han tra\u00eddo una salsa propia que tambi\u00e9n venden en botellas. No acaba de gustarnos su sabor, adem\u00e1s de que no le falta nada a la carne para comerla (bueno, puede que un poco de sal gorda). En la mesa nos han puesto tambi\u00e9n un bote de ketchup que nos parece un insulto a la comida, pero…<\/p>\n

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Nos ha costado comernos toda esa carnaza, a m\u00ed m\u00e1s porque Sara decidi\u00f3 parar antes. Puede que compartamos un postre. En la carta est\u00e1 el pastel de nueces que Sara prob\u00f3 cuando estuvo viviendo en USA y le pareci\u00f3 delicioso. Tambi\u00e9n est\u00e1 el postre \u201cVaca sagrada\u201d, un hot fludge sundae, como el de ayer. No es del todo como el de ayer porque este viene en una copa que tiene un tama\u00f1o mayor que la carne (en proporci\u00f3n) y lleno de helado, de nata, de chocolate, de nueces,… Me dejo llevar por la tentaci\u00f3n y yo me pido uno de esos, a\u00fan a riesgo de pasarlo mal para acabarlo.<\/p>\n