{"id":16548,"date":"2014-11-26T10:55:23","date_gmt":"2014-11-26T09:55:23","guid":{"rendered":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/?p=16548"},"modified":"2021-03-25T16:54:10","modified_gmt":"2021-03-25T15:54:10","slug":"sierra-gredos-que-ver-hacer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2014\/11\/sierra-gredos-que-ver-hacer\/","title":{"rendered":"La sierra de Gredos: por qu\u00e9 es la escapada ideal desde Madrid"},"content":{"rendered":"

Los madrile\u00f1os<\/strong>, tanto los de nacimiento como los \u201cadquiridos\u201d como yo \u2013\u201dgatos\u201d 100% ya debe haber pocos, \u00bfno?\u2013 podemos amar u odiar nuestra ciudad pero, sea como sea, no solemos desaprovechar la ocasi\u00f3n para escaparnos<\/strong>. Nada nos frena, ni siquiera pensar en el atasco de la M30 que seguro que nos esperar\u00e1 el domingo por la tarde.<\/p>\n

\"Sierra<\/p>\n

En la b\u00fasqueda de la escapada ideal desde Madrid<\/strong>, hace un par de semanas descubr\u00ed la sierra de Gredos<\/strong>, que ya est\u00e1 entre mis candidatas favoritas. La oportunidad me la dio el Encuentro Profesional de Turismo Rural<\/strong> que se celebr\u00f3 all\u00ed, en el Parador Nacional de Navarredonda de Gredos<\/strong>, y en el que fui ponente, junto a otros compa\u00f1eros blogueros, por invitaci\u00f3n del portal de turismo rural Escapada Rural<\/a><\/strong> y de la diputaci\u00f3n de \u00c1vila<\/strong><\/a>. Al margen de la ponencia, por supuesto, pudimos conocer algo del norte de la sierra de Gredos<\/strong>, un aperitivo que me deja con ganas de mucho m\u00e1s. Aqu\u00ed van algunas de las razones del por qu\u00e9 creo que la sierra de Gredos es la escapada ideal desde Madrid<\/strong> y unas pinceladas de lo mucho que hay que ver, hacer y, en definitiva, disfrutar en el norte de Gredos<\/strong>.<\/p>\n

Cercan\u00eda: la Sierra de Gredos a s\u00f3lo dos horas en coche de Madrid<\/h2>\n

Vale que haya que \u201ccomerse\u201d el atasco a la vuelta, pero que por lo menos el camino no sea muy largo y el ni\u00f1o no tenga que decir muchas veces: \u201c\u00bfCu\u00e1nto queda?\u201d. Nuestra base, por ejemplo, fue Navarredonda de Gredos<\/strong>, en el norte de la Sierra de Gredos<\/strong>, que est\u00e1 a unos 170 km<\/strong>, unas dos horas de viaje, del centro de Madrid<\/strong>.<\/p>\n

Gredos o el para\u00edso de la micolog\u00eda, \u00a1en busca de las mejores setas!<\/h2>\n

Debo admitir que no conoc\u00eda mucho de la sierra de Gredos antes de llegar, pero s\u00ed que hab\u00eda escuchado hablar de la importancia de las setas de esta zona de \u00c1vila<\/strong>. Cursos de iniciaci\u00f3n a la micolog\u00eda<\/strong> en el Parador de Navarredonda de Gredos<\/strong>, jornadas micol\u00f3gicas<\/strong> \u2013este a\u00f1o ha sido la XIII edici\u00f3n, tambi\u00e9n en Navarredonda\u2013, rutas micol\u00f3gicas<\/strong>\u2026 En la sierra de Gredos<\/strong> hay una gran cantidad de actividades que giran entorno al mundo de las setas, muy abundantes en la zona.<\/p>\n

\"Sierra<\/p>\n

Yo en realidad nunca me hab\u00eda sentido particularmente atra\u00edda por este mundo \u2013bueno, en comerlas s\u00ed, \u00a1podr\u00eda matar por un buen risotto ai funghi porcini<\/em>! \u2013 pero Juan Francisco hizo que cambiara de idea. \u00bfQui\u00e9n es Juan Francisco? El gu\u00eda de nuestra ruta micol\u00f3gica<\/strong>, que nos ayud\u00f3 a conocer un poco sobre las setas. Cuando ves a alguien con conocimiento y pasi\u00f3n te contagia, y \u00e9se fue mi caso. No ten\u00eda ni idea de la cantidad de factores que hay que tener en cuenta para reconocer una seta: centenares de matices de color, tacto, olor… ni de que pod\u00eda haber setas con olores tan peculiares. Desde jab\u00f3n a harina pasando por\u2026 \u00a1semen! S\u00ed, hab\u00e9is le\u00eddo bien.<\/p>\n

\"Sierra<\/p>\n

En Gredos hay unas 350 especies de setas<\/strong>, nada menos. De ellas 10 son mortales, 10 son buenas para comer<\/strong> y el resto pues\u2026 todo lo que pueda haber entre medias: desde setas t\u00f3xicas no mortales a comestibles<\/strong> pero sin sabor o con mal sabor. Entre las comestibles, las mejores setas son las de \u201ccinco tenedores\u201d<\/strong>, y en Gredos hay dos de ellas: la amanita caesarea<\/strong> y el boletus edulis<\/strong>, que en Gredos ya se ha rebautizado \u201cboletus gredulis<\/em>\u201d. Esta temporada ha sido \u00f3ptima y han venido miles de personas a disfrutar de las rutas micol\u00f3gicas. Eso s\u00ed, hay que tener permiso para recolectar setas, conocerlas muy bien, porque pueden ser peligrosas, y hay que respetar las condiciones de recolecci\u00f3n de setas<\/a><\/strong> para no acabar con ellas. \u00bfSab\u00edais que en la recolecci\u00f3n se usa una cesta de mimbre para permitir la diseminaci\u00f3n de las esporas y que as\u00ed vuelvan a crecer setas<\/strong>? Lo mejor, ir con un experto como Juan Francisco de la agencia Gredos Guides<\/strong><\/a>.<\/p>\n

El birdwatching<\/em> llega a Espa\u00f1a, observaci\u00f3n de aves en la sierra de Gredos<\/h2>\n

Si la afici\u00f3n por la micolog\u00eda se est\u00e1 haciendo cada vez m\u00e1s com\u00fan en Espa\u00f1a, la ornitolog\u00eda<\/strong> sigue siendo una pasi\u00f3n que atrae m\u00e1s a los extranjeros<\/strong>, sobre todo noreuropeos<\/strong>. Pero Espa\u00f1a es una de las mecas internacionales para la observaci\u00f3n de aves<\/strong>. \u00bfLos mejores sitios para observar aves en Espa\u00f1a<\/strong>? No s\u00f3lo el parque nacional de Monfrag\u00fce<\/strong>, en Extremadura, y el parque nacional de Do\u00f1ana<\/strong>, en Andaluc\u00eda, tambi\u00e9n\u2026 \u00a1el parque regional de la sierra de Gredos<\/strong>! S\u00ed, nosotros vimos algunas aves en el \u201chide<\/em>\u201d del hostal Almanzor<\/strong><\/a> mientras esper\u00e1bamos la comida. C\u00f3modo, \u00bfno?<\/p>\n

\"Sierra<\/p>\n

Cielo oscuro en Gredos: uno de los mejores sitios de Espa\u00f1a para ver estrellas<\/h2>\n

Si de las setas hab\u00eda escuchado hablar y el tema de la observaci\u00f3n de ave me sorprendi\u00f3, hubo otra cosa que me dej\u00f3 boquiabierta. Ver las astrofotograf\u00edas tomadas en Gredos<\/strong>. \u00bfSab\u00edais que la sierra de Gredos es uno de los mejores sitios para ver estrellas en Espa\u00f1a, y en el mundo<\/strong>, por su baja contaminaci\u00f3n lum\u00ednica<\/strong>? Y, por supuesto, es el m\u00e1s cercano a Madrid<\/strong>. No en vano ha conseguido la certificaci\u00f3n de destino tur\u00edstico Starlight<\/strong>, que garantiza la calidad de los cielos para la observaci\u00f3n de estrellas<\/strong> y que el destino est\u00e9 preparado para recibir turistas aficionados a la astronom\u00eda o, simplemente, amantes de los cielos estrellados. \u00a1Ya no hace falta irse a la Palma para ver estrellas, parejitas! Desafortunadamente a nosotros nos toc\u00f3 uno de los pocos d\u00edas del a\u00f1o con cielo cubierto \u2013mala suerte porque hay una media de 220 d\u00edas al a\u00f1o \u00f3ptimos para la observaci\u00f3n de estrellas<\/strong>\u2013 , otra raz\u00f3n para volver.<\/p>\n

\"Astrofotografia

Foto: \u00a9 Antonio Cabanillas<\/p><\/div>\n

\u00bfQu\u00e9 hacer para disfrutar del cielo oscuro de Gredos? Hay dos opciones. Dirigirse simplemente a uno de los miradores que hay en la zona de Gredos norte, solos o acompa\u00f1ados por uno de los monitores Starlight que hay en la zona. En un buen d\u00eda, a simple vista se pueden ver unas 3.000 estrellas, nada menos, pero con los monitores podr\u00e1s observarlas a trav\u00e9s de sus telescopios \u2013y hasta enganchar tu c\u00e1mara a ellos\u2013 y conocer m\u00e1s sobre ellas. La segunda opci\u00f3n es ir a la peque\u00f1a c\u00fapula\/observatorio astron\u00f3mico con telescopio digital del hotel El milano real<\/a><\/strong>, en Hoyos del Espino. <\/strong>S\u00f3lo caben 5 personas a la vez ya que su propietario, Paco, aficionado de astronom\u00eda, la construy\u00f3 en un principio para su uso personal sin saber que se convertir\u00eda en una atracci\u00f3n<\/strong> tanto para los hu\u00e9spedes de su hotel como para cualquier turista<\/strong>. M\u00e1s informaci\u00f3n sobre el cielo oscuro y las gu\u00edas Starlight en cielo oscuro Gredos<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Turismo activo<\/strong> \u2013en especial rutas de senderismo y a caballo<\/strong>\u2013, gastronom\u00eda<\/strong> \u2013m\u00e1s o menos tradicional\u2013, fiestas<\/strong>\u2026 hay mucho m\u00e1s que hacer en Gredos<\/strong>, pero un art\u00edculo no es suficiente para contarlo. Pronto m\u00e1s, \u00bfos escapais conmigo?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los madrile\u00f1os, tanto los de nacimiento como los \u201cadquiridos\u201d como yo \u2013\u201dgatos\u201d 100% ya debe haber pocos, \u00bfno?\u2013 podemos amar u odiar nuestra ciudad pero, sea como sea, no solemos desaprovechar la ocasi\u00f3n para escaparnos. Nada nos frena, ni siquiera pensar en el atasco de la M30 que seguro que nos […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16558,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[334,128,7,110],"tags":[283],"class_list":["post-16548","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-avila","category-castilla-leon","category-espana","category-europa","tag-283"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16548"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16548\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49810,"href":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16548\/revisions\/49810"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16558"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16548"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}