{"id":16059,"date":"2014-10-08T09:50:15","date_gmt":"2014-10-08T08:50:15","guid":{"rendered":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/?p=16059"},"modified":"2021-06-07T10:52:26","modified_gmt":"2021-06-07T08:52:26","slug":"alcantara-puente-romano-ver-hacer-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2014\/10\/alcantara-puente-romano-ver-hacer-comer\/","title":{"rendered":"Alc\u00e1ntara, mucho m\u00e1s que un puente"},"content":{"rendered":"

Cae la noche en la cacere\u00f1a Alc\u00e1ntara<\/strong> y, con ella, un manto que la rejuvenece. Rejuvenecer una ciudad de casi dos mil a\u00f1os<\/strong> no es tarea sencilla, y el manto \u201cs\u00f3lo\u201d consigue quitarle unos quinientos. Con la oscuridad aparecen ropajes, profesiones, costumbres… Alc\u00e1ntara se viste de Edad Media<\/strong> y el visitante de viajero en el tiempo cargado con su c\u00e1mara y rodeado de mendigos y caballeros<\/strong>, de damas y cortesanas<\/strong>, de monjes y p\u00edcaros<\/strong>. Es la bienvenida que la ciudad ofrece a la Luna, son sus rutas teatralizadas<\/strong>.<\/p>\n

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El puente de Alc\u00e1ntara<\/h2>\n

No se entiende la ciudad de Alc\u00e1ntara sin su puente<\/strong>. Es su raz\u00f3n de ser. Lleva casi dos mil a\u00f1os protegi\u00e9ndolo<\/strong> \u2013y ha seguido con esa ocupaci\u00f3n al volcarse hasta conseguir que el puente de Alc\u00e1ntara fuera declarado mejor rinc\u00f3n de Espa\u00f1a 2014 por la Gu\u00eda Repsol<\/strong>\u2013.<\/p>\n

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Unir las dos orillas del Tajo<\/strong> era una gran idea para los romanos que, en tiempos de Trajano<\/strong>, construyeron el puente original. El hecho de que el r\u00edo se transformara, con los a\u00f1os, en frontera natural y zona de guerra<\/strong> en innumerables ocasiones no entraba en sus planes. El puente ha sido cortado y restaurado muchas veces a causa de las guerras<\/strong>. Como curiosidad, si en Seg\u00f3briga<\/strong><\/a> se perdi\u00f3 el nombre romano del cerro durante el periodo de ocupaci\u00f3n musulmana y la reconquista, el puente de Alc\u00e1ntara tambi\u00e9n tiene un nombre muy relacionado con estos siglos<\/strong>. Relacionado y redundante. \u00bfSab\u00edas que Alc\u00e1ntara significa literalmente puente en \u00e1rabe? Nos encontramos frente al puente del puente, el puente al cuadrado<\/em>.<\/strong><\/p>\n

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Pero no es el \u00fanico puente al cuadrado. Tambi\u00e9n sobre el Tajo, pero en Toledo<\/a>, se levanta otro puente de Alc\u00e1ntara<\/strong>.<\/p>\n

La ciudad de Alc\u00e1ntara<\/h2>\n

Primero los trabajadores<\/strong> que construyeron el puente y despu\u00e9s las guarniciones<\/strong> encargadas de protegerlo fueron los habitantes de la ciudad<\/strong>. Tras la reconquista, aqu\u00ed ten\u00edan su casa los caballeros de la orden de Alc\u00e1ntara<\/strong> \u2013due\u00f1os del 10% de la ciudad\u2013. La de Alc\u00e1ntara es una de las cuatro grandes \u00f3rdenes militares espa\u00f1olas<\/strong> junto con las de Santiago, Calatrava y Montesa. Semejante poder, los territorios de la orden de Alc\u00e1ntara eran amplios, hizo prosperar la ciudad y las casas solariegas<\/strong> comenzaron a aparecer: la casa del clavero, la casa Ch\u00e1vez, la de los Maldonado…<\/strong><\/p>\n

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Para proteger el puente<\/strong> hab\u00eda que mantener la ciudad a salvo. En tres periodos se levantaron las murallas de Alc\u00e1ntara<\/strong>: durante la conquista musulmana,<\/strong> en la reconquista<\/strong> y en la preparaci\u00f3n de la guerra de restauraci\u00f3n<\/strong> entre Portugal y Espa\u00f1a. Todos estos cors\u00e9s urbanos hicieron que el centro de la ciudad no pudiera crecer y que se haya mantenido medieval hasta la fecha.<\/p>\n

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Calles con casas de ricos<\/strong> y poderosos, talleres<\/strong> de artesanos, mercados medievales<\/strong> \u2013sigue celebr\u00e1ndose todos los lunes\u2013, barrio \u00e1rabe<\/strong>, barrio jud\u00edo<\/strong>, iglesias<\/strong>, chimeneas<\/strong>\u2026 incluso calle Duende, donde se colocaban las cortesanas<\/strong>. La orden de Alc\u00e1ntara fue liberada del voto de celibato<\/strong> a mediados del siglo XVI.<\/p>\n

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El conventual de San Benito<\/h2>\n

La demostraci\u00f3n m\u00e1s clara del poder de la orden de los caballeros de Alc\u00e1ntara<\/strong> es su \u00faltima seda: el conventual, o convento, de San Benito<\/strong>. Su tama\u00f1o y belleza impresionan, pero cuando te cuentan que se qued\u00f3 a medias<\/strong> \u2013la idea original era construir una catedral\u2013 porque el dinero se utiliz\u00f3 en la construcci\u00f3n del Monasterio del Escorial de Madrid<\/strong>, te preguntas c\u00f3mo habr\u00eda llegado a ser.<\/p>\n

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La fachada lateral del conventual<\/strong>, con su restaurada galer\u00eda porticada de la hospeder\u00eda o de Carlos V<\/strong>, sirve como escenario para uno de los eventos m\u00e1s conocidos de la ciudad: el festival de teatro cl\u00e1sico de Alc\u00e1ntara<\/a><\/strong> que cumpli\u00f3 30 a\u00f1os en 2014. Y donde comienzan las visitas teatralizadas a la ciudad<\/strong> tras las obras, aunque se organizan a petici\u00f3n en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o.<\/p>\n

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Saltaconmiconsejo<\/span><\/p>\n

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No te pierdas nada de la ciudad y conoce m\u00e1s de su historia de la mano de un gu\u00eda con una visita por Alc\u00e1ntara<\/strong> de un par de horas \u2013aqu\u00ed<\/a> puedes ver los detalles\u2013.<\/p>\n<\/div>\n

Eventos en Alc\u00e1ntara<\/h2>\n

Adem\u00e1s del festival de teatro cl\u00e1sico<\/strong>, la mormentera<\/strong> o la caracolada<\/strong> son citas para no perderse. La mormentera es un postre de la \u00e9poca \u00e1rabe<\/strong> con miel, almendras y an\u00eds, y durante el d\u00eda de la mormentera es el rey de las cocinas. La caracolada se hace con los primeros caracoles de la temporada<\/strong>, en octubre.<\/p>\n

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Es evidente que la gastronom\u00eda es muy importante en la ciudad<\/strong>. Y lo ha sido desde hace siglos. De hecho, seg\u00fan Auguste Escoffier<\/strong>, el recetario de Alc\u00e1ntara fue lo \u00fanico valioso que logr\u00f3 Francia en la guerra contra Espa\u00f1a<\/strong><\/em>. El mariscal Junot regal\u00f3 el recetario de los monjes de San Benito<\/strong> \u2013de los pocos libros que se salvaron de su biblioteca\u2013 a su mujer. \u00c9sta lo tradujo y lo difundi\u00f3 entre los cocineros franceses<\/strong>. Son muchos los platos que incluyen \u00e1 la mode d’Alcantara<\/em><\/strong> en su nombre en los recetarios del pa\u00eds vecino.<\/p>\n

Tiene uno de los puentes romanos mejor conservados, pero Alc\u00e1ntara<\/strong> es mucho m\u00e1s que un puente.<\/p>\n\n\n

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\u00bfQuieres viajar a Alc\u00e1ntara<\/strong>? Aqu\u00ed te ayudamos a hacerlo:<\/p>\n