{"id":1559,"date":"2009-10-22T08:50:00","date_gmt":"2009-10-22T07:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/sltcnmg.wordpress.com\/2009\/10\/22\/sudafrica-xxiii"},"modified":"2017-02-07T11:49:45","modified_gmt":"2017-02-07T10:49:45","slug":"sudafrica-xxiii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2009\/10\/sudafrica-xxiii\/","title":{"rendered":"Sud\u00e1frica (XXIII)"},"content":{"rendered":"

Martes, 01\/09\/2.009 (2)<\/p>\n

Los mismos cinco vamos a la granja. All\u00ed se nos une una pareja de holandeses. En total siete y s\u00f3lo las de Sri Lanka y Sara tienen pinta de poder montar en una avestruz. El gu\u00eda nos explica el proceso que llev\u00f3 a la creaci\u00f3n de granjas. El avestruz es un animal africano pero eminentemente des\u00e9rtico, del Sah\u00e1ra seg\u00fan \u00e9l, pero hace unos 150 a\u00f1os se encontraron en esta zona de Sud\u00e1frica. A partir de ese momento se criaron, primero para la alta costura por el valor de las plumas de los machos (las de las hembras son m\u00e1s duras y se utilizan s\u00f3lo para hacer plumeros) y despu\u00e9s por su carne (100% libre de grasa seg\u00fan \u00e9l) y su cuero (muy apreciado en la alta costura, est\u00e1 lleno de \u00abgranitos\u00bb que se levantan s\u00f3lo por una parte, es la prueba de su autenticidad). Hoy en d\u00eda se utiliza casi el 100% del animal. Nos dijo que para los carnavales de R\u00edo de Janeiro se llegaban a comprar toneladas de plumas y que de un macho s\u00f3lo se saca un kilo.<\/p>\n

El huevo de una avestruz equivale a 24 de gallina (entre 1,1 y 1,5 kilos de peso) y necesita de unas dos horas y media en agua hirviendo para cocerse. Son s\u00f3lo dos mil\u00edmetros de calcio, pero debido a su forma son casi indestructibles por presi\u00f3n, aunque dej\u00e1ndolos caer al suelo se romper\u00edan en mil pedazos. Los primeros seis o siete huevos de una avestruz son bastante deformes hasta que consiguen pr\u00e1ctica. Si en su edad adulta vuelven a ser deformes es por falta de calcio.<\/p>\n

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En su est\u00f3mago se encuentran gran cantidad de piedras que utiliza para su proceso digestivo, as\u00ed como cualquier cosa brillante. Son animales muy curiosos y cuando ven algo brillar les llama la atenci\u00f3n y lo engullen. En el est\u00f3mago de una de ellas llegaron a encontrar una botella de Coca-Cola de litro y medio de pl\u00e1stico, esto es porque su cuello es muy el\u00e1stico y tragan casi cualquier cosa.<\/p>\n

Un polluelo de avestruz es capaz de correr a las siete horas de salir del cascar\u00f3n. A las dos horas ya da peque\u00f1os paseos. Nos lleva a la zona de incubadoras y vemos uno de dos horas y otro que est\u00e1 rompiendo el huevo en este momento. Nos explica que las avestruces ponen un huevo casi a diario, y lo que hacen es ir quit\u00e1ndoselos y coloc\u00e1ndolos en las incubadoras para que la hembra siga poniendo m\u00e1s.<\/p>\n

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En ese momento empezamos a interactuar con los animales. Para empezar una que se lleva bien con los humanos. Esto es muy infrecuente. Las avestruces son muy agresivas y con un golpe de su pata (que pueden levantar hasta la cabeza de un hombre) llegan a partir las costillas. Estos animales caminan sobre la punta de los pies, lo que podr\u00eda tomarse por la rodilla de sus patas es en realidad su tobillo, y su rodilla est\u00e1 justo bajo las alas, en la parte superior de las patas. La otra curiosidad es que tienen 90 v\u00e9rtebras en su cuello y eso les permite girarlo 360 grados. A cambio de est\u00e1s \u201cventajas\u201d su cerebro es del tama\u00f1o de su ojo, que es capaz de ver a un kil\u00f3metro de distancia, l\u00e1stima que su cerebro no reconozca lo que ve.<\/p>\n

La siguiente artista invitada es la avestruz m\u00e1s peque\u00f1a del mundo, con el t\u00edtulo del libro Guiness de los records. Una avestruz pigmea, s\u00f3lo hay una cada medio mill\u00f3n. Tiene un cuerpo casi normal pero sus patas son tan peque\u00f1as que no llega, con el cuello estirado, a los hombros del gu\u00eda. No es f\u00e9rtil, aunque pone huevos m\u00e1s peque\u00f1os que los de una gallina.<\/p>\n