{"id":1557,"date":"2009-10-26T09:30:00","date_gmt":"2009-10-26T08:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/sltcnmg.wordpress.com\/2009\/10\/26\/sudafrica-xxv"},"modified":"2012-07-31T11:38:50","modified_gmt":"2012-07-31T09:38:50","slug":"sudafrica-xxv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2009\/10\/sudafrica-xxv\/","title":{"rendered":"Sud\u00e1frica (XXV)"},"content":{"rendered":"<p>Mi\u00e9rcoles, 02\/09\/2.009 (1)<\/p>\n<p>Esta noche ha ca\u00eddo el diluvio universal en Cape Town. De tanto como llov\u00eda fuera, ha llovido hasta en mis sue\u00f1os. Cuando suena el despertador ha parado, aunque sigue cubierto, ya veremos si no llueve despu\u00e9s. Lo que est\u00e1 claro es que hicimos bien en subir a Table Mountain el primer d\u00eda.<\/p>\n<p>La pierna est\u00e1 mejor, aunque todav\u00eda me sigue doliendo. El vendaje nocturno y el hielo han dado resultado. Para el desayuno no tenemos m\u00e1s que el chocolate, un poco de agua y las pastillas de la malaria (nutritivo). Cuando llegamos ayer por la noche el supermercado estaba abierto, pero nuestra calle no es la m\u00e1s adecuada para andar a la hora que llegamos.<\/p>\n<p>La excursi\u00f3n por las bodegas est\u00e1 previsto que empiece entre las 8:30 y las 9:00, conoci\u00e9ndoles ya ser\u00e1 casi a las 9:30. Volvemos a darle la tarjeta para pagar la habitaci\u00f3n, y de nuevo vuelve a haber problemas. Sara le da la cr\u00e9dito y nos cobra a la primera. Mala se\u00f1al. Compramos 15 minutos de internet para ver el estado de la cuenta y vemos que nos queda bastante menos de lo esperado menos de lo que cuestan las dos noches. La culpa de todo la tiene el BazBus, lo compramos para mucho m\u00e1s lejos de lo que ten\u00eda que haber sido y nos ha salido unos 80 euros m\u00e1s caro de lo que ten\u00eda que ser.<\/p>\n<p>Como esper\u00e1bamos el autob\u00fas llega casi a y media. Que si el tr\u00e1fico est\u00e1 fatal, que si ha tenido que venir desde otro hotel con m\u00e1s gente&#8230; El caso es que hoy no iremos solos, vamos a ser ocho: dos belgas, dos sudafricanos, una americana, una inglesa y nosotros dos. Nuestra gu\u00eda tampoco es la misma del otro d\u00eda.<\/p>\n<p>La primera bodega, Villiera, que visitamos es de nueva creaci\u00f3n. Nos explica un poco por encima la fabricaci\u00f3n de algo que seg\u00fan ellos es como el champ\u00e1n, pero que no lo pueden vender como tal. Teniendo en cuenta que lo hacen con un m\u00e9todo moderno y a unas decenas de miles de kil\u00f3metros de Francia no nos extra\u00f1a que no les dejen. Despu\u00e9s nos lleva a otra zona en la que nos cuenta, muy por encima, el proceso de elaboraci\u00f3n del vino blanco y del tinto. Nos dice que en el blanco se separa la piel de la uva del jugo, mientras que en el tinto se mezcla varias veces para darle el color, casi todas las uvas oscuras por dentro son blancas excepto unas pocas variedades.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/picasaweb.google.es\/lh\/photo\/oOrZLUnTylNNUUqNXvyQmA?feat=embedwebsite\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/lh5.ggpht.com\/_f6VrDHtYf1I\/SuVOtWkeHrI\/AAAAAAAAT0s\/svJG45mnib8\/s144\/_MG_1516.jpg\" alt=\"\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/picasaweb.google.es\/lh\/photo\/IOQIZfzhZZ2vaXp2_butVQ?feat=embedwebsite\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/lh6.ggpht.com\/_f6VrDHtYf1I\/SuVOuGs8BII\/AAAAAAAAT00\/wggNcz1AEhg\/s144\/_MG_1517.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p>La bodega est\u00e1 vac\u00eda y parada, porque en invierno no hay uvas que recoger ni, seg\u00fan ella, vino que hacer. Esto dice muy poco en favor de la bodega, porque en alg\u00fan sitio deber\u00eda haber vino envejeciendo&#8230; Est\u00e1 claro que la finalidad de la visita no es cultural sino pinplar vino como cosacos. Nos lleva a la sala de catas y empieza a sacarnos, ella misma, botellas y botellas de espumoso, blancos y tintos. Despu\u00e9s de darnos la hoja de pedido por si queremos comprar algo poder apuntarlo convenientemente. Adem\u00e1s parece que tienen alg\u00fan acuerdo con esta bodega en particular porque no hace m\u00e1s que se\u00f1alar lo ajustado de sus precios y su buena calidad. La botella de su \u00abchamp\u00e1n\u00bb cuesta unos 60R, que es menos de seis euros.<\/p>\n<p>Hemos tirado m\u00e1s vino del que hemos bebido, pero tampoco hemos llamado tanto la atenci\u00f3n porque todos han tirado bastante antes o despu\u00e9s. Comprar, lo que se dice comprar, s\u00f3lo una botella la americana.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/picasaweb.google.es\/lh\/photo\/u8nS6oo9bqJ5n1-wL9MQzQ?feat=embedwebsite\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/lh6.ggpht.com\/_f6VrDHtYf1I\/SuVPna93U0I\/AAAAAAAAT18\/uuljiqpucsE\/s144\/_MG_1523.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p>Visto que tampoco nos ha ense\u00f1ado la bodega en s\u00ed misma, Sara le pregunta si veremos la ciudad de Stellenbosch, la segunda ciudad m\u00e1s antigua de Sud\u00e1frica despu\u00e9s de Cape Town. La gu\u00eda se empieza a re\u00edr y le dice que el recorrido de hoy incluye s\u00f3lo la visita a las bodegas y la comida, aunque pasaremos con el autob\u00fas por el pueblo, pero sin parar. Sara recuerda haber le\u00eddo algo de recorrer el pueblo, pero le dice que de acuerdo que luego lo mirar\u00e1 para hablar con el albergue si es preciso. De todas formas la gu\u00eda se pone pesada explicando una y otra vez que el recorrido es el que es y que no lo puede cambiar, que nos quejemos luego, que hay otras compa\u00f1\u00edas que s\u00f3lo visitan tres bodegas y paran en el pueblo. La suya hace este recorrido y no lo puede cambiar. Despu\u00e9s de decir que no lo puede cambiar tres veces ya nos ha puesto bastante nerviosos, no queremos que lo cambie, hemos entendido lo que nos ha dicho perfectamente la primera vez y no le estamos echando la culpa de nada, pero no se calla. Al final casi hay que decirle que vale, que nos deje en paz y que ya nos quejaremos despu\u00e9s si hace falta.<\/p>\n<p>Con el autob\u00fas pasamos por el pueblo y se encarga de dejar claro que vamos a dar una vuelta m\u00e1s larga de lo previsto por nosotros, porque s\u00f3lo habr\u00eda que pasar por delante de la universidad. Lo que hace es cruzar cuatro calles diciendo lo bonitos que son los edificios de la derecha y de la izquierda. Los m\u00e1s antiguos son de estilo holand\u00e9s, los primero pobladores, mientras que los siguientes son de estilo victoriano ingl\u00e9s, los que ganaron la guerra.<\/p>\n<p>La segunda bodega, Tokara, tambi\u00e9n es nueva, seg\u00fan la gu\u00eda muy interesante: algo nuevo y diferente. En realidad es lo mismo de antes. El edificio es m\u00e1s original aunque sin llegar ni de lejos a las bodegas de Haro. En esta ocasi\u00f3n ni perdemos el tiempo delante de un dibujo para que nos explique nada. Es entrar y directos a la barra a darle al vino. Ni acercarse a una barrica, ni ver una uva. Aqu\u00ed lo que se puede hacer tambi\u00e9n es comprar chocolate. Comprar, que no probar. El que probamos lo trae ella. Nosotros ya hemos tenido bastante vino en la otra y nos dedicamos a dar una vuelta por el sal\u00f3n que tampoco es tan grande. Adem\u00e1s de vino aqu\u00ed tambi\u00e9n tienen aceite de oliva virgen, con premios. Uno de los premios es al mejor dise\u00f1o del paquete&#8230; impresionante, y otro al mejor aceite de oliva de una sola variedad de aceituna de esta zona de Sud\u00e1frica, que debe haber tres que hagan un aceite as\u00ed y \u00e9ste es la medalla de plata. La gu\u00eda parece que no se ha dado cuenta de que el vino no es algo que nos llame la atenci\u00f3n y se acerca de vez en cuando a decirnos que nos acerquemos a la barra y que qu\u00e9 edificio tan bonito. Ser\u00e1 bonito, pero s\u00f3lo vemos el sal\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/picasaweb.google.es\/lh\/photo\/ZTSiCGhhaFhrE24wPhqgMQ?feat=embedwebsite\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/lh3.ggpht.com\/_f6VrDHtYf1I\/SuVOvUDki4I\/AAAAAAAAT1E\/cUTuvRAnSKw\/s144\/_MG_1535.jpg\" alt=\"\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/picasaweb.google.es\/lh\/photo\/MzPV3ee-eEBgpIRFM11C_A?feat=embedwebsite\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/lh6.ggpht.com\/_f6VrDHtYf1I\/SuVOv3NB3gI\/AAAAAAAAT1M\/sDnm9y4CYSg\/s144\/_MG_1536.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/picasaweb.google.es\/lh\/photo\/OYq-dsVC5vopTdNmI9H7nQ?feat=embedwebsite\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/lh5.ggpht.com\/_f6VrDHtYf1I\/SuVQEcvOBoI\/AAAAAAAAT2M\/_GG4uHyNDnY\/s144\/P1020612.JPG\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p>Al salir de aqu\u00ed nos vamos directos al restaurante. Lo primero que hicimos nada m\u00e1s montar esta ma\u00f1ana en el autob\u00fas fue elegir la comida. La gu\u00eda llam\u00f3 antes para decirla y est\u00e1 preparada cuando llegamos. Hemos elegido una hamburguesa de ternera y un chicken-pie (qu\u00e9 recuerdos de Nueva York). Las dos cosas est\u00e1n muy ricas. Con la comida est\u00e1 incluida una copa de vino, se puede elegir entre blanco y tinto. Obviamente elegimos agua. Los belgas, la americana y la inglesa eligen vino, pero todos se dejan la copa casi sin tocar, no debe tener bastante calidad para sus paladares entrenados ya en dos bodegas. Los sudafricanos han pedido una coca-cola y un caf\u00e9 con leche que se beben mientras comen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/picasaweb.google.es\/lh\/photo\/gnLaFEWMbBtUQng1xLMiWA?feat=embedwebsite\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/lh6.ggpht.com\/_f6VrDHtYf1I\/SuVO6nzOKvI\/AAAAAAAAT1c\/GPwbV8cxfl8\/s144\/P1020627.JPG\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mi\u00e9rcoles, 02\/09\/2.009 (1) Esta noche ha ca\u00eddo el diluvio universal en Cape Town. De tanto como llov\u00eda fuera, ha llovido hasta en mis sue\u00f1os. Cuando suena el despertador ha parado, aunque sigue cubierto, ya veremos si no llueve despu\u00e9s. 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