{"id":14628,"date":"2014-06-11T09:50:35","date_gmt":"2014-06-11T08:50:35","guid":{"rendered":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/?p=14628"},"modified":"2019-06-11T17:59:00","modified_gmt":"2019-06-11T15:59:00","slug":"experiencias-recuerdos-viaje-sudamerica-antartida-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2014\/06\/experiencias-recuerdos-viaje-sudamerica-antartida-ii\/","title":{"rendered":"Experiencias de un a\u00f1o de #LatTrip (II)"},"content":{"rendered":"

Despu\u00e9s de la primera entrega<\/a> de nuestras experiencias viajeras por Sudam\u00e9rica y la Ant\u00e1rtida<\/strong>\u2026 \u00a1aqu\u00ed va la segunda! Todav\u00eda nos esperaban m\u00e1s experiencias \u00aboriginales\u00bb… Hay muchas m\u00e1s<\/strong> que se nos han quedado en la rec\u00e1mara por supuesto, \u00a1ha sido duro elegir!<\/p>\n

Aprender a hacer pizza en Ecuador<\/h2>\n

Soy italiana y muy exigente en cuanto a comida italiana, as\u00ed que cuando nos comentaron en la estupenda Hacienda Uzhupud, cerca de Cuenca<\/a>, Ecuador<\/strong>, que ten\u00edamos actividad sorpresa y descubr\u00ed que se trataba de hacer pizza<\/strong> me horroric\u00e9 pensando en lo mala que ser\u00eda. Pero la sorpresa fue doble al descubrir lo deliciosa que estaba la masa de pizza que preparaba el cocinero ecuatoriano \u2014que, eso s\u00ed, hab\u00eda aprendido de una italiana pero en EEUU\u2014. A nosotros no nos salieron tan bien, pero las suyas estaban riqu\u00edsimas, de las mejores que he probado en mi vida, incluso en Italia o en Argentina. Lo que no te esperas en Ecuador<\/strong>\u2026<\/p>\n

\"Hacienda<\/p>\n

Escuchar la arque\u00f3loga que abri\u00f3 el fardo funerario de la Se\u00f1ora de Cao<\/h2>\n

El descubrimiento cerca de Trujillo, en Per\u00fa, de la se\u00f1ora mochica rebautizada Se\u00f1ora de Cao<\/a><\/strong> fue todo un evento. Recomendamos a todos hacerle los honores a la se\u00f1ora de esta fascinante civilizaci\u00f3n, es una experiencia \u00fanica. Adem\u00e1s, nosotros tuvimos la suerte de poder hablar con una de las arque\u00f3logas que participaron en el trabajo de apertura de su fardo funerario<\/strong>. Escucharla revivir esos momentos es impagable.<\/p>\n

\"Huaca<\/p>\n

Aprender a cocinar con el mejor chef de ceviche de Per\u00fa<\/h2>\n

Ya en nuestro primer viaje al pa\u00eds, Per\u00fa nos hab\u00eda conquistado por su cultura\u2026 incluida la culinaria. El ceviche, probablemente el plato m\u00e1s famoso en el extranjero<\/strong> aunque tenga or\u00edgenes muy humildes, sigue siendo uno de nuestros favoritos. \u00bfY qu\u00e9 mejor que ver como lo prepara el mejor chef<\/strong>, galardonado m\u00e1s veces por preparar el ceviche m\u00e1s rico del pa\u00eds<\/strong>? Pudimos hacerlo en Lima<\/a>, y no lo vamos a olvidar. El chef Lu\u00eds Cordero<\/strong> nos conquist\u00f3.<\/p>\n

\"Lima<\/p>\n

Descubrir el lado oscuro de la riqueza de Potos\u00ed<\/h2>\n

En Potos\u00ed las visitas a las minas se han convertido en una atracci\u00f3n tur\u00edstica<\/strong>. Nosotros fuimos con un ex-minero<\/a> y pudimos ver de cerca las terribles condiciones en las que tienen que trabajar<\/strong> para sacar la poca plata y el resto de minerales que quedan en la famosa mina. Se nos hel\u00f3 el sangre en las venas. Duro pero ineludible.<\/p>\n

\"Potosi<\/p>\n

Pasar la Navidad en un pueblo fantasma<\/h2>\n

Todas las Navidades vuelvo a mi pueblo, en Italia, y me re\u00fano con toda mi gran familia. S\u00f3lo un a\u00f1o me perd\u00ed la Navidad en mi pueblo qued\u00e1ndome en Espa\u00f1a y no me gust\u00f3 nada. Cuando se acercaba el momento en el viaje ya estaba un poco de mal humor\u2026 Y el sitio en el que acabamos, desde luego, no ayud\u00f3. Purmamarca tiene paisajes espectaculares<\/a> pero es un peque\u00f1o pueblo<\/strong> en el que no pod\u00edamos cambiar nuestro dinero y no hab\u00eda casi nada abierto en Nochebuena ni en Navidad. Resultado: Nochebuena a la cama sin cenar<\/strong>. Castigada por no ir a casa.<\/p>\n

\"Purmamarca<\/p>\n

Ver en acci\u00f3n al sargento de hierro del Tapati Rapa Nui<\/h2>\n

Todos los a\u00f1os en la Isla de Pascua<\/a>, en los primeros 15 d\u00edas de febrero, se celebra el Tapati Rapa Nui<\/strong>, un festival en el que se reviven las tradiciones del pueblo nativo de la isla, los Rapa Nui<\/strong>. Nosotros llegamos justo antes \u2014en los d\u00edas del Tapati Rapa Nui estaba todo lleno y los billetes de avi\u00f3n eran car\u00edsimos<\/strong>\u2014 pero pudimos asistir a los entrenamientos, en los gimnasios del pueblo<\/strong>. Entre otras actividades, hay competiciones entre grupos de bailes polinesios, formados en su mayor\u00eda por aficionados. Pero el entrenador del grupo que fuimos a ver ven\u00eda del mundo profesional, y vaya si se ve\u00eda. Cuando levantaba la voz y hac\u00eda discursos de entrenador de f\u00fatbol de pel\u00edcula americana<\/strong> nos qued\u00e1bamos boquiabiertos\u2026<\/p>\n

\"Isla<\/p>\n

Saber lo que sienten unas bombonas de gas<\/h2>\n

Cuando llegamos a la carretera austral chilena<\/strong><\/a>, vimos que era una estrecha carretera de tierra<\/strong> y que hab\u00eda cola de mochileros haciendo autostop<\/strong> entendimos que nos costar\u00eda movernos por ah\u00ed\u2026 Y efectivamente as\u00ed fue. Un par de autobuses por semana, muy peque\u00f1os y siempre llenos<\/strong> son el \u00fanico medio de transporte p\u00fablico que hay. As\u00ed que no que da otra que\u2026 \u00a1levantar el dedo!<\/strong> \u00bfEl problema? Tambi\u00e9n pasan muy pocos coches. As\u00ed que cuando pas\u00f3 una camioneta del gas no dudamos en subirnos a su caja (abierta y s\u00f3lo \u201cprotegida\u201d por unos barrotes)<\/strong>. Dos horas despu\u00e9s, helados y \u201cempanados\u201d en polvo patag\u00f3nico, llegamos a nuestro destino.<\/p>\n

\"Chile<\/p>\n

Estar rodeados por una marea de guano de ping\u00fcino<\/h2>\n

En el turbulento paso de Drake<\/strong> se encuentra la puerta a otro mundo. Ir a la Ant\u00e1rtida<\/a><\/strong> es ver un planeta con otros colores \u2014escalas de grises y azules que es dif\u00edcil imaginar\u2014 y donde todav\u00eda el hombre no se siente due\u00f1o sino invitado. Donde un barco enorme se hace min\u00fasculo al lado de los icebergs que se separan de los glaciares que llevan ah\u00ed milenios. Todo lo que conoc\u00edas es peque\u00f1o y ef\u00edmero. Pero los ping\u00fcinos te traen a la realidad<\/strong>. Hay much\u00edsimos, de muchas especies, y son muy pero que muy terrenales. Hacen ruido y\u2026 lo dejan todo lleno de guano<\/strong>. Al fin y al cabo, \u00a1ellos tambi\u00e9n son p\u00e1jaros!<\/p>\n

\"Antartida<\/p>\n

Acabar hartos del delicioso bife de chorizo argentino<\/h2>\n

La comida argentina<\/strong> es muy variada, desde empanada a los muchos platos italianos, pizzas, fruta y verdura, (poco) pescado<\/strong>\u2026 Pero, como amantes de la carne<\/strong>, lo que siempre busc\u00e1bamos era un buen \u201casado\u201d<\/strong> y, en particular, bife de chorizo<\/strong>. S\u00ed, la carne argentina es tan buena como se dice<\/strong>, o m\u00e1s. Y adem\u00e1s, es barata. Siempre que pod\u00edamos lo com\u00edamos tanto que al final, sin poder cre\u00e9rnoslo, \u00a1acabamos hartos<\/strong>! Ya se nos pas\u00f3 y nos comer\u00edamos uno ahora mismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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