{"id":11486,"date":"2013-07-03T07:45:11","date_gmt":"2013-07-03T06:45:11","guid":{"rendered":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/?p=11486"},"modified":"2019-06-12T13:13:21","modified_gmt":"2019-06-12T11:13:21","slug":"misturas-en-salvador-de-bahia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2013\/07\/misturas-en-salvador-de-bahia\/","title":{"rendered":"Misturas en Salvador de Bah\u00eda"},"content":{"rendered":"

No ten\u00edamos una idea muy precisa de lo que nos \u00edbamos a encontrar en nuestro viaje a Salvador de Bah\u00eda<\/strong>. Sab\u00edamos que era la ciudad m\u00e1s antigua de Brasil<\/strong> y que es conocida por su cultura<\/strong> \u2013muchos m\u00fasicos y escritores brasile\u00f1os son de esta ciudad, como Carlinhos Brown o Jorge Amado\u2013, adem\u00e1s de por su carnaval<\/strong> que, seg\u00fan el libro Guinnes de los Records<\/em>, es la mayor fiesta popular y callejera del planeta<\/strong> \u2013a diferencia del de R\u00edo tiene lugar en la calle y no en un samb\u00f3dromo\u2013.<\/p>\n

\"Salvador<\/p>\n

Descubrimos que, adem\u00e1s de cultura, los esclavos africanos<\/strong> tambi\u00e9n trajeron costumbres, religiones, ritmos, danzas y gastronom\u00eda<\/strong>. La fijaci\u00f3n de los brasile\u00f1os por mezclar, misturar<\/em><\/strong>, todo no se queda s\u00f3lo en la comida \u2013es imposible ver a un brasile\u00f1o comiendo un plato con una sola comida, juntan arroz, judias, pasta, carne… todo en uno\u2013. La mezcla entre la religi\u00f3n cat\u00f3lica<\/strong> que trajeron los portugueses \u2013en la ciudad hay 365 iglesias cat\u00f3licas\u2013 y el candombl\u00e9<\/em><\/a><\/strong> de los esclavos es tal que todos los Santos tienen su correspondiente Orix\u00e1, divinidades del candombl\u00e9<\/em><\/strong>.<\/p>\n

\"Salvador<\/p>\n

La ciudad de Salvador de Bah\u00eda es la cuna de la Capoeira<\/em> y de la Samba de Roda<\/em>, samba en c\u00edrculo<\/strong>, de nuevo mezcla entre culturas y ritmos<\/strong>. El origen de la Capoeira<\/em> es poco claro<\/strong>, tanto que no se sabe si es una mezcla de luchas\/danzas africanas que llegaron a Brasil, o una danza\/lucha brasile\u00f1a modificada con la llegada de los esclavos africanos. En cualquier caso, es en Salvador donde comenz\u00f3 y donde fue utilizada por los esclavos que escapaban a los quilombos<\/em><\/strong> \u2013ciudades en la selva fundadas por y para esclavos hu\u00eddos\u2013 para defender su libertad. De igual manera, la Samba de Roda<\/em> tiene or\u00edgenes poco claros<\/strong> y, posteriormente, sigui\u00f3 mistur\u00e1ndose<\/em> a su llegada a R\u00edo de Janeiro para dar lugar a la samba carioca<\/strong>, la m\u00e1s conocida de Brasil.<\/p>\n

\"Salvador<\/p>\n

Uno de los s\u00edmbolos m\u00e1s reconocidos de Salvador de Bah\u00eda es la baiana<\/em><\/a><\/strong>: mujeres negras con grandes vestidos de color blanco que venden el plato t\u00edpico de Bah\u00eda<\/strong>: el acaraj\u00e9<\/strong><\/em><\/a>. Imagen mezcla de esclavos y de vestiduras africanas y portuguesas, y plato mezcla de jud\u00edas, camarones, aceite de dend\u00e9…<\/p>\n

\"Salvador<\/p>\n

La fiesta no se queda s\u00f3lo en el Carnaval. Salvador<\/strong>, como casi todas las ciudades brasile\u00f1as, vive la fiesta de una forma especial e intensa<\/strong><\/a>. Su centro hist\u00f3rico, Pelourinho<\/em><\/strong>, se llena de conciertos<\/strong> al aire libre \u2013casi todos gratuitos\u2013 todos los d\u00edas de la semana<\/strong>, excepto el lunes. El martes es el d\u00eda grande. Es la mezcla de catolicismo y candombl\u00e9<\/em>, la b\u00ean\u00e7\u00e3o<\/strong><\/em> en la iglesia de Nossa Senhora do Rosario dos Pretos<\/strong>, la que da el comienzo a la fiesta: grupos de batucada<\/strong> por las calles, concierto de afro-axe<\/strong> \u2013m\u00e1s mezclas\u2013 en las Escadas do Carmo<\/strong><\/em>, conciertos en cada plaza…<\/p>\n

\"Salvador<\/p>\n

A pesar de contar con playas urbanas<\/strong>, los habitantes de Salvador de Bah\u00eda no dudan en salir hacia Itacar\u00e9<\/strong><\/a> o Morro de S\u00e3o Paulo<\/a><\/strong> a la primera ocasi\u00f3n para disfrutar del mar, aunque hacia el norte tambi\u00e9n cuentan con playas fant\u00e1sticas como las de Arembepe<\/strong> o Praia do Forte<\/strong>, donde se encuentra tambi\u00e9n una de las sedes del Projeto Tamar<\/a> de ayuda a las tortugas.<\/p>\n

\"Salvador<\/p>\n

\u00c9ste es s\u00f3lo un aperitivo de la mezcla que \u00edbamos a vivir<\/strong> en la ciudad m\u00e1s antigua de Brasil…<\/p>\n

\"Salvador<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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