{"id":11322,"date":"2013-06-06T07:24:24","date_gmt":"2013-06-06T06:24:24","guid":{"rendered":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/?p=11322"},"modified":"2019-06-12T13:25:43","modified_gmt":"2019-06-12T11:25:43","slug":"ouro-preto-la-cuna-del-oro-brasileno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltaconmigo.com\/blog\/2013\/06\/ouro-preto-la-cuna-del-oro-brasileno\/","title":{"rendered":"Ouro Preto, la cuna del oro brasile\u00f1o"},"content":{"rendered":"

La vida de los esclavos<\/strong> en las plantaciones era espantosa, pero el descubrimiento del oro<\/strong> en el actual estado de Minas Gerais, Minas Generales en portugu\u00e9s<\/strong>, consigui\u00f3 que fuese a\u00fan peor cuando les hizo cambiar los instrumentos de cultivo y el duro Sol por los picos y la oscuridad de las profundidades de la tierra. Durante la \u00e9poca colonial se estima que llegaron a Brasil m\u00e1s de 4,5 millones de esclavos procedentes de \u00c1frica<\/strong> \u2013un 40% de todos lo que fueron al Nuevo Mundo\u2013. A partir de 1690, casi todos acabaron en Vila Rica, nombre oficial en la \u00e9poca de Ouro Preto<\/strong>, y alrededores. Por aqu\u00ed pasaba la Estrada Real<\/strong> que permit\u00eda transportar las riquezas extra\u00eddas de la tierra hasta Paraty<\/a> y<\/strong> despu\u00e9s a R\u00edo de Janeiro<\/strong><\/a>. Contrariamente a lo que pueda parecer, el nombre de Ouro Preto, Oro Negro en portugu\u00e9s<\/strong>, no tiene nada que ver con el color de los esclavos que eran obligados a trabajar en las minas, sino con el color oscuro del oro<\/strong> descubierto en la zona, cubierto por una capa de \u00f3xido de hierro.<\/p>\n

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Fue tambi\u00e9n en Minas Gerais donde surgi\u00f3 el primer movimiento a favor de la independencia de Brasil, Inconfid\u00eancia Mineira<\/em><\/strong>. El levantamiento fue sofocado y su cabecilla, Tiradentes<\/a><\/strong>, ejecutado en R\u00edo de Janeiro. Su ejecuci\u00f3n llev\u00f3 asociada el desmembramiento, y partes de su cuerpo fueron enviadas a Ouro Preto para servir como escarmiento y advertencia. Hoy en d\u00eda el nombre de la plaza principal de la ciudad lleva su nombre y en su centro se alza una gran estatua del \u00absaca muelas\u00bb. Debido a todo ese maltrato hacia los esclavos, y no s\u00f3lo hacia los esclavos, se cuenta que la ciudad todav\u00eda tiene energ\u00eda negativa<\/strong>.<\/p>\n

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Nada m\u00e1s lejos de lo que encontramos nosotros: gente encantadora<\/strong> \u2013ya nos hab\u00edan dicho que en Minas eran todav\u00eda m\u00e1s amables si cabe que en el resto del pa\u00eds\u2013 y un precioso pueblo colonial<\/strong>, perfectamente conservado, lleno de impresionantes cuestas y rodeado \u2013\u00a1c\u00f3mo no!<\/em>\u2013 por inmensos parques naturales, no en vano Minas Gerais es m\u00e1s grande que Espa\u00f1a.<\/p>\n

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Llegamos por la tarde y fue ya de noche cuando salimos, en compa\u00f1\u00eda de Ram\u00f3n, a recorrer sus calles iluminadas. Cada una de las colinas<\/strong> sobre las que se asienta Ouro Preto cuenta con una iglesia<\/strong> que se yergue orgullosa, visible desde casi cualquier punto de la ciudad. Tambi\u00e9n las hay en los valles: son muchas las iglesias de Ouro Preto y muy bien decoradas. Una de las primeras cosas que nos llam\u00f3 la atenci\u00f3n es que hubiera distintas iglesias seg\u00fan la categor\u00eda social. Hab\u00eda incluso una para los esclavos negros<\/strong> que, aunque menos, tambi\u00e9n tiene oro en sus paredes. Se trata de la Igreja de Nossa Senhora do Ros\u00e1rio dos Pretos<\/strong>, que tambi\u00e9n tiene una curiosa forma de ocho. Pero fue la Igreja Matriz de Nossa Senhora do Pilar<\/strong> la que nos dej\u00f3 impresionados por la cantidad de oro que adorna sus paredes.<\/p>\n

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En la actualidad Ouro Preto es una importante ciudad universitaria<\/strong>, con una m\u00e1s que reconocida facultad de minas. Si el n\u00famero de sus iglesias es alto, no lo es menos el de sus rep\u00fablicas<\/strong><\/em>, las casas-hermandades de los estudiantes<\/strong>. Hay calles enteras llenas de estas casas propiedad de la universidad pero que son mantenidas por los estudiantes. Nos contaron que hay alguna con casi cien a\u00f1os de antig\u00fcedad y que, cada vez que uno de sus miembros se licencia, ponen su foto en la pared\u2026 hay paredes completamente llenas de fotos. Lo m\u00e1s curioso es que las casas parecen peque\u00f1as desde fuera, pero tienen varios pisos inferiores \u2013la accidentada orograf\u00eda de la ciudad permite eso\u2013 con lo que llegan a acoger a casi 50 estudiantes.<\/p>\n

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La cercan\u00eda del viaje conociendo a la gente de la ciudad nos permiti\u00f3 descubrir \u2013gracias Wesley\u2013 la naturaleza<\/strong> y las cachoeiras<\/em>, cascadas en portugu\u00e9s<\/strong> \u2013los brasile\u00f1os son unos enamorados de las cascadas\u2013 que hay en los alrededores, en el Parque Natural Municipal das Andorinhas<\/strong>. Y no s\u00f3lo eso, tambi\u00e9n nos mostr\u00f3 el escenario perfecto para un salto de alto riesgo: la Pedra do Jacar\u00e9, la piedra del caim\u00e1n<\/strong>. Todav\u00eda recuerdo cuando me dej\u00f3 en la roca dici\u00e9ndome: \u00abNo saltes muy alto, no se vaya a romper\u2026\u00bb<\/em>. Yo no hab\u00eda visto, ni lo vi hasta despu\u00e9s de saltar, que debajo no hab\u00eda nada, literalmente NADA, pero ya comenc\u00e9 a preocuparme.<\/p>\n

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Por si la gente, las calles y las casas nos hab\u00edan parecido poco, lleg\u00f3 el momento de probar la cocina local. Minas Gerais es conocido como el estado con mejor cocina de Brasil<\/strong> y vaya si podemos decir algo en contra: deliciosa. Al tratarse de un estado de interior y con muchas colinas \u2013Brasil no tiene monta\u00f1as\u2013, es un lugar en el que la temperatura puede llegar a los 5-10 grados en invierno. Ser\u00eda en otros, porque nosotros lo visitamos a poco m\u00e1s de un mes del comienzo del invierno con manga corta\u2026<\/em> Son esos fr\u00edos los que hacen que la comida minera sea contundente. De entre sus platos destacamos: feijoada<\/strong>, un guiso de los esclavos a base de alubias pintas con trozos de cerdo, los que no quer\u00edan los amos, que ya se puede encontrar por todo el pa\u00eds; frango con quiavo<\/strong>, un plato a base de pollo; y el conocido en todo el pa\u00eds p\u00e3o de queijo<\/strong>, pan de queso, que se puede encontrar incluso en Argentina pero que comenz\u00f3 su andadura gastron\u00f3mica en Minas Gerais. Por no hablar de las f\u00e1bricas artesanales de chocolate<\/strong> que tambi\u00e9n hay en Ouro Preto.<\/p>\n

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Cerca, el concepto de cerca y lejos var\u00eda mucho de un brasile\u00f1o a un europeo, est\u00e1 la ciudad de Congonhas<\/strong> \u2013tambi\u00e9n patrimonio de la humanidad<\/strong>\u2013 donde se encuentra la obra cumbre de Aleijandinho<\/strong>: la Bas\u00edlica Bom Jesus do Matosinhos<\/strong> con sus doce profetas<\/strong>. Aleijadinho, nacido Antonio Francisco Lisboa en Vila Rica, Ouro Preto, desarroll\u00f3 una enfermedad que no le permit\u00eda hacer movimientos con sus manos. Para poder seguir trabajando, un ayudante, le amarraba las herramientas a sus brazos y manos. De ah\u00ed su apodo, Aleijadinho, Lisiadito en portugu\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n

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Es posible ir y volver a Congonhas en el d\u00eda<\/strong> pasando por Ouro Branco. Es nuestro caso la visita nos volvi\u00f3 a confirmar que la gente de Brasil es especial<\/strong>: casi sin propon\u00e9rnoslo acabamos en Ouro Preto haciendo el viaje en cami\u00f3n \u2013con un camionero profesor de capoeira que hab\u00eda dejado su R\u00edo natal buscando tranquilidad y seguridad\u2013 y en un todoterreno conducido por una chica que no nos dio tiempo ni a levantar el dedo antes de invitarnos a subir.<\/p>\n

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Brasil es especial y, como ya nos hab\u00edan dicho en todas partes, la gente de Minas Gerais es su mejor exponente.<\/strong><\/p>\n

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